5 S's

PLANEJAMENTO E PRÁTICA DOS CONCEITOS 6 1.º S - SEIRI - SENSO DE UTILIZAÇÃO CONCEITO: 6 2.º S - SEITON - SENSO DE ARRUMAÇÃO 7 3.º S - SEISO - SENSO DE LIMPEZA 8 4.º S - SEIKETSU - SENSO DE SAÚDE E HIGIENE 9 5.º S - SHITSUKE - SENSO DE AUTODISCIPLINA 10 CUSTO DE IMPLANTAÇÃOS DO MÉTODO 5S’S 11 ESTUDO DE CASO 12 ANÁLISE DA EFICÁCIA DA IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA 5S 12 INTRODUÇÃO DO ESTUDO DE CASO 12 MATERIAIS E MÉTODOS 19 RESULTADOS 21 CONCLUSÃO 23 BIBLIOGRAFIA 24 INTRODUÇÃO Surgiu no Japão, nas décadas de 1950 e 1960, após a Segunda Guerra Mundial, o 5s tem o objetivo de reestruturar, organizar suas indústrias e melhorar a produção para ser compatível com o mercado mundial, é considerado o passo inicial para a implantação de programas de qualidade. Posteriormente a Espanha e Inglaterra adotaram metodologias equivalentes, porém com nomes diferentes. De acordo com o conceito japonês, pode-se eliminar o desperdício, e consequentemente o custo extra também, nestas cinco fases que ajudarão também a implantar o Sistema da Qualidade. Como: SENSO DE UTILIZAÇÃO, DE ARRUMAÇÃO, DE LIMPEZA, DE SAÚDE E HIGIENE e, DE AUTODISCIPLINA. O custo para a implantação do programa não é alto, porém algumas fases têm possibilidade de um custo mais elevado, e os recursos podem ser alocados do orçamento da empresa ou do setor. A indústria de móveis no Brasil está em constante crescimento, graças ao crescimento econômico do país e a fabricação de produtos cada…

denominada Alimentos Brasil LTDA, situada no bairro Cidade Verde em Cuiabá, no período de 23 de abril, a 26 de outubro de 2012. Com Uma carga horária de 400 horas. Foi acompanhando o processo de industrialização da carne, estagiando no setor de Garantia da Qualidade. Nesta área, tive a oportunidade de desenvolver o meu trabalho com os programas de segurança alimentar implantados na empresa como Boas Práticas de Fabricação (BPF), e Procedimento Padrão Higiênico Operacional (PPHO), com…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JARAGUÁ DO SUL – UNERJ CENTRO DE TECNOLOGIA E ARTES CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ALINE VENSKE BERRI PROF.ª ADRIANA CRISTINE BURGART MELLO JARAGUÁ DO SUL FEVEREIRO 2009 2 ALINE VENSKE BERRI IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS JARAGUÁ DO SUL FEVEREIRO 2009 3 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JARAGUÁ DO SUL – UNERJ CENTRO DE TECNOLOGIA…

1. RESUMO No competitivo mercado de produtos alimentícios, a qualidade dos produtos deixou de ser uma vantagem competitiva e se tornou requisito fundamental para a comercialização dos produtos. As BPFs (Boas Práticas de Fabricação) são atos de higiene que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos e obedecidas pelos manipuladores desde a aquisição das matérias-primas, durante o processamento, até o consumidor. As Boas Práticas de Fabricação são obrigatórias pela legislação…

UNIVERSIDADE DE ITAÚNA FACULDADE DE ENGENHARIA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO MIGUEL ANGELO CUNHA OLIVEIRA PROPOSTA DE PROJETO PARA ESTÁGIO SUPERVISIONADO: PROPOSTA DE IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA 5S EM UMA INDÚSTRIA DE MÓVEIS Itaúna 2010 MIGUEL ANGELO CUNHA OLIVEIRA PROPOSTA DE IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA 5S EM UMA INDÚSTRIA DE MÓVEIS Proposta de projeto apresentado à Disciplina de Estágio Supervisionado do Curso de graduação em Engenharia de Produção da Universidade de…

INTRODUÇÃO Com o surgimento do plano de 5s fez que as industrias se desenvolvessem Muito até a época de hoje, o 5s surgiu como forma de retirar um pais da crise, produzindo com eficácia, planejamento, qualidade, menor tempo e por conta disso mais econômico ,a maior dificuldade é adaptar esses sensos na usinagem, pois geralmente é um lugar com muitos resíduos, desperdício e falta de organização ,o trabalho se resume em pesquisar sobre os sensos, suas aplicações ,como realizar, e…

IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE CAPPUCCINO. LUDMILA DE OLIVEIRA SILVA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO SUBMETIDO À COORDENAÇÃO DO CURSO DE QUÍMICA INDUSTRIAL DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS COMO PARTE DOS REQUISITOS PARA A OBTENÇÃO DO TÍTULO DE BACHAREL EM QUÍMICA INDUSTRIAL. ANÁPOLIS, GO – BRASIL JUNHO 2011. IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE CAPPUCCINO. LUDMILA DE OLIVEIRA SILVA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE…

DELCIO ANDERSEN  DIAGNÓSTICO AMBIENTAL PARA IMPLANTAÇÃO DE TECNOLOGIAS LIMPAS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS  Pelotas 2011 DELCIO ANDERSEN DIAGNÓSTICO AMBIENTAL PARA IMPLANTAÇÃO DE TECNOLOGIAS LIMPAS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Monografia apresentada ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental, da Universidade Norte do Paraná como requisito parcial para a obtenção do título de Tecnólogo em Gestão Ambiental. Orientador:…

energia, através de diminuição de resíduos gerados, visando benefícios econômicos e ambientais nos processos produtivos. Dentre tantos objetivos do P+L pode-se destaca o aumento da vantagem econômica e competitividade da empresa, racionalização de uso de insumos, redução de desperdícios e impactos ambientais, adequação da empresa à legislações ambientais, além de manter e divulgar a boa imagem da empresa. Com a implantação do P+L pode-se destacar também varias vantagens como a redução…

Conceitos Limpeza é o ato de retirar impurezas de um corpo, de um material ou de um local. A definição da palavra “limpeza”, conforme um famoso dicionário da língua portuguesa: Substantivo feminino; qualidade de limpo, de asseado. Sanitização é o conjunto dos mecanismos utilizados na indústria de alimentos para produzir e/ou desenvolver produtos dentro das exigências recomendadas de higiene. Introdução A higiene, a limpeza e a sanitização de todas as etapas do processamento na…