Hospital Nutriçao

A dieta hospitalar na perspectiva dos sujeitos envolvidos em sua produção e em seu planejamento Hospital diet from the perspective of those involved in its production and planning Rosa Wanda Diez Garcia Disciplina de Nutrição e Metabolismo, Departamento de Clínica Médica, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Av. dos Bandeirantes, 3900, Monte Alegre, 14049-900, Ribeirão Preto, SP, Brasil. E-mail:< wanda@fmrp.usp.br> RESUMO…

ITAJAÍ DANIEL BELTRAME SILVA Implantação do conceito de Hotelaria Hospitalar no Hospital e Maternidade Socimed Tubarão – SC: ações internas de sensibilização Universidade do Vale do Itajaí UNIVALI Centro de Ciências Sociais Aplicadas – Comunicação, Turismo e Lazer Campus Balneário Camboriú Balneário Camboriú 2007 1 DANIEL BELTRAME SILVA Implantação do conceito de Hotelaria Hospitalar no Hospital e Maternidade Socimed Tubarão – SC: ações internas de sensibilização…

Hospital Mariano Gayoso Castelo Branco – HMGCB Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN Manual de Boas Práticas Elaborado: Projeto de Extensão da Faculdade NOVAFAPI – 2012.2 Alunas: Francinelia Hannáh Boaventura Nayllany Kelly Pires Aprovado por: ______________________ Rev._____ Teresina, PI Agosto de 2012 Sumário 1. Introdução 3 2. Estrutura Administrativa (Organograma)8 3. Rotinas de Serviços 12 4. Fluxograma do Serviço13 5.…

setor de Gastronomia Hospitalar nos procedimentos mais humanizado dos pacientes e como é feito a seleção dos profissionais da Gastronomia Hospitalar para as escolhas dos mesmos. Quanto aos procedimentos metodológicos, o estudo foi realizado em um hospital público de Caetés, tendo sido enquadrado no tipo de estudo qualitativo, por investigar um tema específico procurando analisar conceitos e opiniões de maneira profunda e abrangente. Foram entrevistados o nutricionista e o responsável…

INTRODUÇÃO A nutrição parenteral (NP) total ou parcial constitui parte dos cuidados de assistência ao paciente que está impossibilitado de receber os nutrientes em quantidade e qualidade que atendam às suas necessidades metabólicas pelo trato gastrointestinal (TGI). A NP é indicada na profilaxia e tratamento da desnutrição aguda, mediante o fornecimento de energia e proteínas para prevenir o catabolismo protéico do paciente, em regime hospitalar ou domiciliar. Doenças…

ANHANGUERA DE SÃO PAULO BIOÉTICA: CASO FICTÍCIO DOS ÓBITOS DE UM GRANDE HOSPITAL PÚBLICO. ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA DISCIPLINA: BIOÉTICA Prof. Amadeu Osasco 2014 Bioética Monografia apresentada como exigência para obtenção do grau de licenciatura em Nutrição da Faculdade Anhanguera Prof. Amadeu RESUMO

ÉTICA E DEONTOLOGIA PROFISSIONAL CÓDIGO DE ÉTICA DO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA ÉTICA E DEONTOLOGIA PROFISSIONAL CÓDIGO DE ÉTICA DO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA MANAUS MAIO / 2014 INTRODUÇÃO Este trabalho, de pesquisa bibliográfica, foi realizado no período de 09 a 12 de maio do corrente ano. Em suma nos reunimos algumas vezes na instituição

Temática - Rita Análise de qualidade sanitária de planos de limpeza não descartáveis utilizados na unidade de alimentação e nutrição de um hospital na cidade de Pelotas/RS Objetivo - Rita O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade sanitária de panos de limpeza não descartáveis e o processo de sua higienização, adotados por uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) de um hospital da cidade de Pelotas/RS. Metodologia - Milene Foram utilizados 4 panos de algodão não descartáveis que…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO ESCOLA DE NUTRIÇÃO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO FUNDAMENTAL DISCIPLINA DE METODOLOGIA DA PESQUISA I NATHÁLIA GUIMARÃES TEIXEIRA TIAGO DOMINGUEZ PACHECO NUTRIÇÃO PARENTERAL RIO DE JANEIRO 2013 NATHÁLIA GUIMARÃES TEIXEIRA TIAGO DOMINGUEZ PACHECO NUTRIÇÃO PARENTERAL Trabalho desenvolvido para a disciplina de Metodologia da Pesquisa I do curso de Nutrição noturno da UNIRIO com o objetivo de aplicar os conhecimentos adquiridos ao

Alimentação Coletiva: caracterizam-se por manipulação, produção e fornecimento de refeições para grupos. Como exemplos: Empresas, hospitais, escolas, creches, restaurantes etc. Os nutricionistas, planejam, coordenam, comandam e controlam essas bases pela Unidade de alimentação e nutrição (UND). Para esse planejamento, deve-se ter instalações físicas e adequadas com equipamentos e utensílios de acordo com as inovações tecnológicas. A elaboração do cardápio tem que se adequar