História Da Abóbora Quibebe

Extremo Sul – CETEPES Abigail Silva de Almeida, Ana Clara Gomes, Karoline Araújo Pires e Klesya Magalhães Artes, História, Cultura dos afrodescendentes no Brasil e na Bahia Teixeira de Freitas – BA 2014 Abigail Silva de Almeida, Ana Clara Gomes, Karoline Araújo Pires e Klesya Magalhães Artes, História, Cultura dos afrodescendentes no Brasil e na Bahia Trabalho orientado pela professora: Cristina ,da disciplina de…

temperos, mas também a maneira de temperar, pois como o sal era caro, eles se habituaram a salgar pouco e a caprichar no uso de ervas e pimentas. Do continente africano veio, entre outros ingredientes, a cana de açúcar, o azeite de dendê, o coco, a abóbora, o café, a pimenta malagueta, o gergelim e o jiló. E a partir dos ingredientes surgiram pratos típicos, como mingau, canjica, pamonha, vatapá e o acarajé - bolo de feijão fradinho temperado com camarão seco, sal e cebola, frito no…

palavra folclore significa “ciência ou sabedoria do povo”.Termo criado em 1846 pelo arqueólogo inglês Willian John Thoms. O folclore constitui-se em fenômeno tradicional, anônimo e popular, ligado a várias ciências como a sociologia, lingüística, história, etnografia, pedagogia, etc. O estudo do folclore brasileiro teve inicio com Amadeu Amaral (1875-1929), poeta destacado pesquisador das coisas nacionais. Posteriormente Silvio Romero, Nina Rodrigues, Figueiredo Pimentel, Câmara…

Horizonte 2013 Sumário: Introdução: Na disciplina de Alimentação e cultura, do primeiro período do curso de Nutrição, os alunos aprendem sobre a alimentação desde a pré história até os dias de hoje, e como a forma de se alimentar e os tipos alimentos mudaram. Estudamos também a alimentação nas diferentes culturas do mundo, visando as diferenças e semelhanças. E como as populações e a forma de vida,…

Estado se descortina como um cenário cultural rico e diverso, portanto, divulgar, valorizar e incentivar a produção e a livre manifestação cultural se torna fundamental. ´ A Culinaria Ao observarmos mais aprofundadamente e analisarmos a história e o desenvolvimento da alimentação humana, que se expressa na culinária característica de cada povo, temos que redimensionar nosso olhar para inúmeros outros elementos que devem ser conhecidos. O homem se correlaciona com o território;…

FACULDADES INTEGRADAS DE JACAREPAGUÁ MARCELA BARBOSA RIBEIRO ENSINO DE HISTORIA DA CULTURA AFRO-BRASILEIRA NA EDUCAÇÃO INFANTIL RIO DE JANEIRO 2011 MARCELA BARBOSA RIBEIRO ENSINO DE HISTORIA DA CULTURA AFRO-BRASILEIRA NA EDUCAÇÃO INFANTIL Monografia apresentada às Faculdades Integradas de Jacarepaguá para obtenção do título de pós-graduação em Cultura

sérios, justos e amorosos da vida e dos outros.‖ 1 Paulo Freire 1 (Pedagogia da Indignação, 2000.) 4 RESUMO Este trabalho pretende analisar a influência cultural dos africanos neste País através de pesquisa bibliográfica. Em nossa história percebemos o enorme intercâmbio existente entre os escravos africanos e pessoas originárias de outras raças. Essas trocas culturais existentes por quase todo período colonial brasileiro ajudaram na formação de uma cultura…

permanência no tempo. A conservação do patrimônio cultural seja ele material ou imaterial, contribui para a preservação da memória da sociedade, fazendo com que a história seja transmitida a futuras gerações e também reconhecida por elas. Segundo Barreto (2001b, p.32): ”o patrimônio deixa de ser valioso por sua significação na história ou na identidade local e passa a ser valioso porque pode ser vendido como atrativo turístico.” E os atrativos turísticos também…

que transpirem e cozinhem nos líquidos que eles soltam. Abatumado Diz-se do pão ou bolo que não cresceu por falta de fermentação da massa. Também é chamado de empedrado, achatado. Abetumado. Abóbora Nas regiões norte e nordeste do país é conhecida como jerimum e no sul como moranga. A flor da abóbora, conhecida como cambuquira, é comestível. Abocado Termo espanhol que indica vinhos ligeiramente doces. Abrir a massa Significa abaixá-la passando por cima o rolo de macarrão…

de pepino. 31 Salada fantasia. Salada mista de frios. Salada sofisticada. Salada de abobrinhas e tomate-cereja. Salada de cenoura com gengibre. Salpicão de frango. Torta de arroz com legumes. Brigadeirão. Compota de mamão. Doce de abóbora. Pudim de mandioca. Mousse de açaí. QUINTA-FEIRA Abobrinhas a moda midi. Arroz á jardineira. Arroz branco. Batata dourada. Couve á mineira. Croquete surpresa. 32 Feijão. Filé á Oswaldo Aranha. Lombo assado. Maionese…