Historia Do Condimento

determinado local, como praças, praias, portas de igrejas, onde houvesse aglomeração de pessoas. Eles normalmente vendiam panelas, condimentos, frutas, moringas, copos, pratos, talheres e vasos. E ate mesmo peças de vestuário, como roupas, bolsas, sapatos, chapéus, joias e bijuterias. Porém nem sempre aquilo que vendiam estava em boas condições (Frutas Podres, Condimentos fora de validade, materiais estragados ou produtos quebrados) Os Carregadores normalmente tinham uma força física…

festas indianas é a comida típica. A comida é muito farta, com frutas secas, doces variados e pratos salgados da culinária indiana. Alguns exemplos são: – Chole (grão de bico com condimentos); – Biryani (arroz condimentado com legumes e frutas secas); – Mattar Paneer (ensopado de queijo fresco e ervilhas com condimentos); – Naam (pão indiano feito em forno especial); – Suco de frutas; – Lassi (refresco de iogurte com água de rosas). A música tocada na cerimônia é instrumental e…

GASTRONOMIA: História, Cultura e Ética PRÉ HISTÓRIA CRONOLOGIA Podemos definir a pré-história como um período anterior ao aparecimento da escrita A Pré-História pode ser dividida em três fases: Paleolítico, Mesolítico e Neolítico. Paleolítico ou Idade da Pedra Lascada Habitava em cavernas, muitas vezes tendo que disputar este tipo de habitação com animais selvagens. Vida nômade. Usavam instrumentos e ferramentas feitos a partir de pedaços de ossos e pedras. Os bens…

ergueu o Império do ramo fast-food A história da transformação do McDonald’s na maior rede de serviço rápido do mundo começou quando Ray Kroc, seu fundador, obteve a licença do método de preparo de hambúrgueres empregado pelos irmãos Richard e Maurice McDonald. Aos 52 anos, Ray Kroc, ex-caixeiro viajante e bem-sucedido representante de vendas de batedeiras para milk-shakes, ficou impressionado com a rapidez do serviço e resolveu propor um negócio. A história começou em 1954, quando Ray…

CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA DISCIPLINA: COZINHA ORIENTAL TAILÂNDIA FLORIANÓPOLIS, SC. JUNHO 2011 SUMARIO: 1. INTRODUÇÃO..................................................................................................3 2. HISTORIA.........................................................................................................4 3. INFLUÊNCIAS CULINÁRIAS...........................................................................4 4. TRADIÇÕES E…

EM GASTRONOMIA DIETA AFRICANA Alunos: Disciplina: História da Gastronomia Período: RECIFE 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. DA ALIMENTAÇÃO NA ÁFRICA OCIDENTAL 3. LEITE DE COCO 4. HISTÓRIA DO CUSCUZ 5. VIVERES PARA UM ENGENHO DO SÉCULO XVII 6 COMIDA DE ESCRAVO 7.PERMUTAS ALIMENTARES AFRO-BRASILEIRA 8.…

dê prioridade a conhecimentos úteis e importantes para a vida do aluno, num compromisso social de formação de cidadania. Para despertar o interesse sobre alimentação e cultura, vamos tratar de temas como: A história da comida e a comida fazendo história: a alimentação na pré-história e sua evolução através dos tempos. Como a cultura influencia na alimentação: curiosidades sobre os hábitos alimentares dos diferentes povos relacionados à religião, crenças e tabus. Influências…

gastronônicas tanto dos comedores de carne como dos vegetarianos. Aliás, as coisas não poderiam ser de outro modo no país que deu à luz os simpósios e os filósofos epicurianos. Mais precisamente, Arquestratos foi quem escreveu o primeiro livro de receitas na História, recordando que a culinária é sinal de civilização. A tradição gastronômica da Grécia ascende a mais ou menos 4.000 anos. Todavia, como ocorre com quase todas as culinárias nacionais, a gastronomia grega influenciou e…

aroma ou a cor. A conserva com óleo e vinagre é outra opção. Nesse caso, os óleos essenciais passam para a solução, aromatizando-a por muito tempo. Por último, temos as pastas , que são ervas e outros condimentos misturados com óleo e sal. http://ervasfinasnet.com.br/pt/historia-das-ervas/historia-das-ervas-28 Desde os mais remotos tempos as pessoas usam ervas para preparar alimentos. Ervas eram vistos como alimentos, elas modificaram o sabor da comida ( a variação de comida era…

A história da farmácia 1. O que se faz numa farmácia? Nesta visita pude aprender, que numa farmácia há a parte da conceção do medicamento que é feita num pequeno laboratório onde o diretor técnico investiga a conceção do medicamento, e a parte de atendimento ao cliente onde o doente diz os sintomas ou mostra a receita do médico e o farmacêutico analisa e vai dar o medicamento ao doente. 2. Como evoluiu a farmácia ao longo dos tempos? Foi no neolítico que o homem