Higienização De Hortifrutis Objetivo

16/6/2009, 30% desse valor – ou seja, R$ 990 milhões – devem ser investidos na compra direta de produtos da agricultura familiar, medida que estimula o desenvolvimento econômico das comunidades. 1.5. Objetivos do PNAE De acordo com a RESOLUÇÃO Nº 015, DE 25 DE AGOSTO DE 2000, o objetivo do PNAE é definido pelo Art. 2º: “O PNAE consiste na transferência, em caráter suplementar, de recursos financeiros em favor das Entidades Executoras – EEs –, definidas no art. 3º desta…

Higiene e Segurança Alimentar Manual Básico de Higiene e Segurança Alimentar Procedimento Técnico ( Introdução 3 Data: 06/06/2009 ( Revisão: 02 Procedimentos Específicos Este documento tem por objetivo adequar os procedimentos do restaurante de acordo com a realidade local, sendo esta uma determinação da Fiscalização Sanitária, segundo a qual cada unidade deve possuir seu Manual Especifico. Deve-se utilizar o Manual como linha…

funções, ainda hoje utilizadas, para a organização da empresa: 1- Função Administrativa: prever, organizar, comandar, coordenar e controlar (Diretoria da Empresa) 2- Função Técnica: qual a função da empresa, o que se produz, para quem? Ou seja, os objetivos da empresa. 3- Função Comercial: compra e venda  gerar lucros 4- Função Contábil: apuração dos gastos com consumo, pessoal, impostos e outros, inventário, balanço, estatísticas  Resultados 5- Função Financeira: procura e…

agradável, com área para pequenos eventos, tendo como um diferencial um preço muito acessível a todos e uma grande diversificação de produtos, texturas, resultando em deliciosos e elaborados pratos com excelente qualidade. Teve como principais objetivos realizar um diagnóstico do ambiente, da região, definir o negócio, ações de marketing e de recursos humanos, bem como, elaborar um plano financeiro onde possa analisar a viabilidade econômica do empreendimento. Após todos os estudos…

supermercados: um estudo multicasos em Campo Grande/MS. Grupo de Pesquisa: Comercialização, Mercados e Preços. Resumo A presente pesquisa tem como objeto de investigação o sistema de logística interna de FLV em supermercados. Estabeleceu-se como objetivo geral caracterizar as operações logísticas internas de FLV utilizadas pelos supermercados. Especificamente: a) identificar as atividades e fluxos da logística interna nas organizações supermercadistas; b) apresentar as diferenças …

.................................................................................................. 12 1.2 Objetivos......................................................................................................................... 12 1.3 Objetivos Gerais ............................................................................................................. 12 1.3.1 Objetivos…

MEDICINA DO TRABALHO) Índice: Nº Descrição Página(s) 01 -Identificação da Empresa 02 -Identificação e Responsáveis Técnicos pela elaboração do PPRA 03 -Responsáveis pela implantação do PPRA 04 -Período e Data de Elaboração 05 -Objetivos 06 -Metodologia 07 -Etapa de Antecipação 08 -Descrição do Ambiente de Trabalho 09- Descrição das Atividades da Empresa 10 -Possíveis Danos à Saúde 10.1) Ruído 10.2) Calor 10.3) Radiação Ionizante 10.4) Radiação Não…

sólidos. Até o momento as sociedades e governos não encontraram saídas seguras quando se trata principalmente de grandes quantidades. Com o intuito de realizar uma investigação mais acurada sobre essa questão, realizou-se um estudo de caso com o objetivo de analisar os principais problemas ligados ao lixo urbano em torno do principal cartão postal da cidade de Belém do Pará, a Doca do Ver-o-Peso. A partir desse objeto de estudo se decidiu pesquisar os impactos causados pelos resíduos…

ganho no mercado através da comercialização de produtos, envolvendo técnicas de exposição, atividades promocionais e linhas de produtos. Essa modalidade define as categorias de produtos que irão atender as necessidades dos consumidores com o objetivo de aumentar as vendas e a lucratividade por meio de esforços para agregar maior valor, trazendo benefícios para o varejo. (BRAGA, 2006, p.18) O supermercado obterá setores que, por sua vez, subdividirá, conforme a categoria de seus…

podendo ser de três formas, b) Lavagem: Após o corte, os pedaços são lavados em água destilada, tendo como finalidade a retirada de suco celular extravasado durante o corte, para que este não interfira na etapa de sanitização. c) Sanitização ou higienização: O produto deve ser submerso em uma solução sanitizante, com concentração de 200 ppm de cloro ativo, durante aproximadamente três minutos. d) Enxágüe: Os pedaços de abóbora são enxaguados através da imersão em água destilada, com…