Haletos De Acidos

dependentes: pH, umidade e configuração anomérica; Influenciada pelo meio ácido; Polissacarídeos: aumento do número de interações intermoleculares provoca uma diminuição na velocidade da hidrólise. Ex: Sacarose + H2O  Glicose + Frutose ESCURECIMENTO: Enzimático: Não ocorre em carboidratos; Ocorre em compostos fenólicos (polifenoloxidase); Não-enzimático: Reação de Maillard; Caramelização; Degradação do ácido ascórbico. MECANISMO -O2 -NH2 pH PRODUTO Reação de…

por calor. Exemplo: Eliminação de Halogênio ou De-Halogenação Di-haletos vicinais regindo com zinco catalisado por um álcool formam alcenos. Exemplo: Eliminação de Halogenidretos Halogenidretos, como HCl, HBr e HI podem ser eliminados a partir de um haleto de alquila, catalisado por uma base, que pode ser o KOH e um álcool. Exemplo: Eliminação de Água A desidratação intramolecular de álcool catalisada por ácido sulfúrico concentrado e calor (170°C) ocorre com a eliminação de água

ferramentas que o permitam identificar, classificar e nomear os principais compostos orgânicos tais como: Alcoóis, Fenóis, Aldeídos, Ácidos Carboxílicos etc. Conteúdo Programático Classes funcionais na Química orgânica; Alcoóis; Aldeídos; Cetonas; Ácidos Carboxílicos; Haletos Orgânicos; Fenóis; Nitrocompostos; Éteres; Ésteres; Aminas; Amidas; Nitrilas e Ácidos Sulfônicos. 4º Bimestre Objetivos Gerais Propiciar a identificação das principais reações entre…

genérica, os testes de solubilidade permitem em uma primeira análise classificar o composto em substância ácida, básica ou neutra. Assim os testes são realizados em água, solução de hidróxido de sódio, solução de bicarbonato de sódio, ácido clorídrico diluído, éter e ácido sulfúrico concentrado. A solubilidade é muito empregada em laboratórios, pois são de extrema importância em alguns métodos de extração de produtos e separação de misturas, por exemplo. Ela depende de alguns fatores…

elétrons não ligantes (o nucleófilo), reage com um halogeno-alcano (chamado de substrato) pela reposição do halogênio substituinte. Acontece uma reação de substituição, e o halogênio substituinte, chamado de grupo abandonador, se afasta como um íon haleto. A substituição nucleofílica unimolecular (Figura 1) indica que apenas uma molécula, o halogeno-alcano, participa da etapa controladora da velocidade, ou seja, a velocidade de reação não depende da concentração do nucleófilo. Figura…

obtido pelo processo de eletrólise do cloreto de sódio fundido na fabricação de hidróxido de sódio, a partir da água do mar e seu ponto de ebulição é de -33,97°C. É utilizado na fabricação de produtos para tratamento de água, e na fabricação do ácido clorídrico, principalmente. Está localizado na família VIIA da tabela periódica, sua massa atômica é 35,5 u, possui número atômico 17, e configuração eletrônica 1s², 2s², 2p6,3s²,3p5, e o símbolo é Cl. Um dos elementos químicos que tem…

Funções Orgânicas Os compostos orgânicos se diferenciam dos inorgânicos por apresentarem átomos de carbono distribuídos em cadeias e/ou átomos de carbono ligados diretamente a hidrogênio. Assim, o metano (CH4) é um composto orgânico, mas o ácido carbônico (H2CO3) não. As moléculas orgânicas podem ser sintetizadas por organismos vivos (sendo assim, naturais) ou em laboratório (artificiais). Entretanto, a definição inicial da química orgânica baseava-se na condição de que apenas seres vivos

Introdução teórica Os halogênios são extremamente importantes na química inorgânica, pois fazem compostos com praticamente todos os outros elementos; para todos os metais, sejam dos blocos s, d (transição), lantanídeos e actinídeos, os haletos são os principais materiais de partida de síntese de compostos mais elaborados. Como os halogênios possuem a estrutura eletrônica da camada de valência em ns2np5, que é apenas um elétron menor do que a dos gases nobres, os halogênios podem fazer uma

Ordem crescente de intensidade → Baseado nesta escala de intensidade, veja quais forças predominam nas moléculas de: Metano:dipolo-induzido Cetona:dipolo-dipolo Ácido carboxílico:ligações de hidrogênio Com isso podemos classificar qual destas moléculas possui maior temperatura de ebulição: o Ácido carboxílico possui maior T.E. porque a ligação de hidrogênio presente neste composto é a que possui maior intensidade. A reatividade e orientação são controladas por dois efeitos

de precipitação na análise volumétrica se ampliam consideravelmente com a utilização dos métodos físico-químicos para a localização do ponto final. Os indicadores de adsorção foram introduzidos por Fajans. São corantes orgânicos, com caráter de ácidos ou bases fracos (aniônicos ou catiônicos, respectivamente), que acusam o ponto final através de uma mudança de coloração sobre o precipitado. A mudança de coloração se deve à adsorção ou dessorção do corante como conseqüência de uma…