Restaurante Gourmet

Custos Engenheria de Menus Conceito (tipo de restaurante) 2  GOURMET Apostamos neste conceito pois consideramos que:  A cozinha gourmet acresce valor ao nosso produto final  Representa um indicador diferenciador da concorrência  Mas principalmente por consideramos que o gourmet é um segmento que apresenta um vasto potencial de crescimento. 3 “Afinal comer bem não é comer muito, mas sim provar sabores e aromas que nos fazem recordar alguma sensação especial. Cozinhar bem não é simplesmente pôr umas batatas fritas ao lado de um bife, mas sim combinar diferentes texturas, sabores e aromas. “ Público alvo 4  O fator preço ainda exerce forte influência, na decisão de aquisição por parte do consumidor, no entanto a procura de produtos "Gourmet" tem crescido de forma exponencial, tendo cada vez mais adeptos principalmente junto de clientes de grau de exigência mais elevado. A tipologia do cliente alvo define-se por consumidor sofisticado, atento, curioso, crítico e disponível para experimentar coisas novas. Horário de funcionamento 5   Verão : Almoço: 12h00 ás 15h30 Jantar: 19h00 ás 23h30 Inverno: Almoço: 12h00 ás 15h00 Jantar: 19h00 ás 23h00 Marca (nome) 6  O principal aspeto que tivemos em atenção na seleção do nome do nosso restaurante foi sem dúvida o facto de ser um restaurante gourmet, pois consideramos que a culinária gourmet é aquela que é feita de forma criteriosa, com…

de vanguarda e ingredientes rigorosamente selecionados. Contamos com uma variedade de 15 sabores de brigadeiro gourmet, além de Brownie, Chococake, Petit Fours, Trufas, barras de chocolate e frutas banhadas no chocolate. Para quem sente saudade dos doces tradicionais desenvolvemos a linha Vintage, doces produzidos com o que há de melhor na matéria prima nacional. Casamento, Formatura, Chá de Panela, Chá de bebê, Aniversário, eventos corporativos... para todos os momentos que…

Trabalho Integrado Personal Gourmet Camila Cristina Alcântara Éder Correa Isadora Caroline Dietrich Júlia Carolina Moser Karina Coelho Rafaeli PEP13 Junho de 2012 Pesquisa Você gosta de cozinhar? 30% Sim Não/Indiferente 70% Com que frequência você utilizaria este serviço? 10% 10% 40% 10% 1 ou 2 vezes por semana Sempre que tivesse tempo 5 vezes por mês 1 vez por mês 10% 20% 3 vezes por mês Não utilizaria Quais são suas preferências para cozinhar? 10%…

Histórico Apesar de a Gourmet Publicidade ser uma agência nova, composta por profissionais recém-formados em Comunicação Social com habilitação em Publicidade e Propaganda, a agência apresenta principalmente a inovação no seu currículo. A empresa surgiu da união de quatro colegas de faculdade, que viram no segmento alimentício uma oportunidade de empreendimento e sucesso para suas carreiras. 3. Descrição A Gourmet Publicidade foi criada para oferecer todos os serviços que englobem…

diminuir o estresse de um dia cansativo, buscam algo que os encante, como nossos brigadeiros. Com isso eles estão cada vez mais exigentes em relações aos produtos oferecidos, principalmente em sua qualidade e preços. Pensando nisso a Brigadeiros Gourmet visa inovar na fabricação, exposição, na demanda de modo a atender a todos. Tanto na loja como nas encomendas. CONCORRENTES Percebemos que é necessário que o produto ofereçam qualidade, bom preço e diversificação ponto onde nossos…

Administração Gourmet Nomes: Eduardo Teixeira, Gabriel Augusto, João Carlos, Lucas Rana e Perseu Vianna. 1°I Administração Gourmet Trabalho entregue a Etec. Prof Alfredo Barros Santos Trabalho apresentado a Prof (a): Cássia Disciplina: Ltt Guaratinguetá – SP 2014 Sumário TOC \o "1-3" \h \z \u Introdução PAGEREF _Toc397549414 \h 4Administração gourmet PAGEREF _Toc397549415 \h 5Dicas Administrativas PAGEREF _Toc397549416 \h 6Tipos de restaurantes PAGEREF…

PF Gourmet Memorial Discritivo O Conceito: O PF Gourmet é um carrinho auxiliar resistente à impactos e ao calor de recipientes quentes, com uma superfícies impermeável que facilita o manuseio de alimentos; tendo função de apoio para preparar e servir pratos tipicamente brasileiros, com mobilidade e estabilidade em ambientes facilitada com pisos diferenciados. Isso, tudo associado ao tema Gastronomia Brasileira, que tem como objetivo atrair o público que valoriza a cultura e…

O granulado de chocolate do brigadeiro gourmet by VANESSA NUNES in PRODUTOS FAVORITOS 10 Você fica querendo fazer brigadeiros gourmet iguais aos das brigaderias e não consegue, não fica igual. Foi assim comigo, mas eu sabia que o detalhe que faltava era o granulado. Repare na foto como são diferentes daqueles granulados tradicionais que usamos há anos nos nossos brigadeiros. Fazia tempo que eu procurava “o confeito de chocolate das brigaderias” e não encontrava em lugar nenhum.…

  Briefing de Mídia  ESPAÇO GOURMET O Espaço Gourmet do Parkshopping é um ambiente único e exclusivo em Brasília, onde se encontram cinco grifes da alta gastronomia. São elas: Antiquarius Grill, Barbacoa, La Tambouille, Le Vin e The Fifties. O espaço conta ainda com acesso e horários independentes e todas as facilidades e serviços do shopping, como o Valet Park (serviço de manobrista).   Localização: 2º Piso, Entrada D. Horário de funcionamento…

Gourmet Tourism Empresa Privada Aluna: Liliane Machado de Azevedo Professor: Guilherme Machado Turma : ADM – TAM T06 Gourmet Tourism é uma empresa privada de prestação de serviços na área de turismo e hotelaria focada no setor de alimentos. A Gourmet Tourism tem como foco a gastronomia mundial e visa o conhecimento dos melhores restaurantes do planeta. O público alvo são os admiradores de uma boa culinária buscando os melhores destinos gastronômicos mundiais. Essa modalidade foi…