Gilberto Freyre Açúcar Uma Sociedade Do Doce

.........................................................................08 2. A INFLUÊNICA PORTUGUESA NO FOLCLORE INFANTIL................13 3. A INFLUÊNCIA NEGRA NOS JOGOS TRADICIONAIS INFANTIS......17 4. A CRIANÇA E OS JOGOS NO ENGENHO DE AÇÚCAR......................27 5. O ELEMENTO INDÍGENA NOS JOGOS TRADICIONAIS INFANTIS....46 CONCLUSÃO....................................................................................................60 BIBLIOGRAFIA..................................

Introdução O panificador ou popularmente chamado de padeiro é o profissional responsável por produzir pães (massa feita de farinha, em geral de trigo, ou outro cereal, que é amassada e assada no forno) salgados e doces, que podem ser recheados ou não, tortas, quiches, bolos, tortas doces, doces dos mais variados, entre outras guloseimas. A padaria é um estabelecimento comercial industrial de pequeno porte, que vende os produtos produzidos pelos padeiros ou panificadores. O pão é um…

agências de viagens entrevistadas não possua interesse em realizar roteiros na área. PALAVRAS-CHAVES: Histórico-culturais, Atrativos Turísticos, Inventário Turístico. 1. INTRODUÇÃO A atividade turística é um produto da sociedade moderna impulsionada por motivações diversas, que para ocorrer de modo responsável precisa ser bem organizada e planejada, atuando como instrumento para a utilização responsável dos bens culturais. O produto turístico cultural, quando…

fd3bb9ef-9ae6-404d-944c-2961474983a7 Y2:fd3bb9ef-9ae6-404d-944c-2961474983a7 fd3bb9ef-9ae6-404d-944c-2961474983a7 Y2:fd3bb9ef-9ae6-404d-944c-2961474983a7 TRADIÇÃO DOS DOCES DE PELOTAS Pelotas herdou a tradição doceira de Portugal. Das cozinhas dos conventos surgiram os ovos moles que deram origem a tantos outros doces e que, até hoje, estão presentes nos mais variados doces que aqui se produz. Em aveiro, região de origem dos ovos moles, eles podem ser encontrados em…

descoberta do ouro faz surgir os primeiros povoados que deram origem às cidades de Mariana e Ouro Preto, Sabará, Diamantina e São João Del Rei, entre outras, surgiram nos locais da mineração. O início do ciclo do ouro foi o marco para o surgimento da sociedade mineira com a criação das vilas e cidades. Os portugueses precisavam garantir de alguma maneira a posse das riquíssimas minas e mandaram representantes da coroa para vigiarem a exploração. Com a rápida imigração de grande…

consideram o efó a majestade da culinária baiana. » Feijão de leite. Feijão cozido com leite de coco e açúcar. Receita de feijão de leite. » Mininico de carneiro. Cozido das vísceras do carneiro, é uma versão baiana da buchada de bode, popular no sertão nordestino. » Moquecas. Diversas variedades: peixe, camarão, frutos do mar, aratu (tipo de mexilhão), maturi (tipo de castanha), etc. Gilberto Freyre mencionou em Casa Grande & Senzala que a moqueca é uma síntese das culinárias…

PERNAMBUCANA 58 64 II.1. O CENÁRIO II.1.1. A ESTRUTURA FUNDIÁRIA A situação recente: “uma estrutura agrária obsoleta, semi-feudal” A ‘getização’ da terra: o minifúndio O Cadastro do INCRA 64 69 71 72 II.1.2. A MONOCULTURA DA CANA-DE-AÇÚCAR Açúcar: “O ópio de Pernambuco” A ‘brecha camponesa’ 78 78 82 II.2. OS PRINCIPAIS ATORES: OS MORADORES 83 83 87 89 94 Zona rica, população pobre: a região canavieira As origens escravistas da ‘morada’ A difusão…

Resumo “Dois homens levavam caçambas com mel batido para as formas estendidas em andaimes com furos. Ali mandava o purgador, um preto, com as mãos metidas na lama suja que cobria a boca das formas. Meu tio explicava como aquele barro preto fazia o açúcar branco” José Lins do Rego (1979, p. 13) A questão agrária brasileira é, há muito tempo, objeto de intensas pesquisas e debates acadêmicos. Primeiro porque possui, desde a sua origem, particularidades únicas sobre a forma de uso…

Criado no engenho Corredor, de propriedade do avô materno, fez os estudos secundários em Itabaiana e na Paraíba (atual João Pessoa), vindo a se formar em Direito no Recife no ano de 1918. Foi também no Recife que veio a conhecer intelectuais como Gilberto Freire, José Américo de Almeida e Olívio Montenegro. Tempos depois conheceria em Maceió dois grandes nomes da literatura de seu tempo: Jorge de Lima e Graciliano Ramos. Exerceu o cargo de promotor público em Manhaçu (MG). Publicava,…

INTRODUÇÃO Pensando em aliar conforto, comodidade e o vicio de comer doces, cria-se então a Doceria Choco Vicio. A doceria será constituída sobre a forma de sociedade, será uma casa especializada em doces dos mais variados, do simples, ao mais sofisticados. Criada por seis amigos, os sócios Rafael Alencar, Noara Thalita, Gleiciana Carneiro, Ana Paula, José de Ribamar e Ricardo Ramos a doceria oferecerá um toque de originalidade com doces dos mais variados tipos e sabores, como: trufas…