Gestão De Riscos Em Um Restaurante

Cursos Superiores de Gestão de Recursos Humanos COPA RESTAURANTE E LANCHONETE LTDA. COPA RESTAURANTE São Paulo 2014 UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar PIM III Cursos Superiores de Gestão de Recursos Humanos Copa Restaurante e Lanchonete LTDA. Copa Restaurante Trabalho de conclusão do 2/3º semestre, do curso de graduação em Gestão de…

..................................................................05 FORÇAS, FRAQUEZAS, OPORTUNIDADES E AMEAÇAS...........................07 COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL......................................................10 DIAGNÓSTICO NO RESTAURANTE SMAK..................................................11 CONCLUSÃO.............................................................................................................14 BIBLIOGRAFIA....................................................

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 6 2.1 SUMÁRIO EXECUTIVO 7 2.2 EQUIPE DE GESTÃO 11 2.3 MARKETING E VENDAS 14 2.4 ESTRUTURA DE OPERAÇÕES 15 2.4.1 ATENDIMENTO INICIAL DO CLIENTE 16 2.4.2 ATENDIMENTO DO PEDIDO DO CLIENTE 17 2.4.3 O FECHAMENTO E RECBIMENTO DA CONTA 18 2.4.4 LAYOUT DA ÁREA ATENDIMENTO 19 2.4.5 ORGANOGRAMA FUNCIONAL 19 2.5 ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA 20 2.5.1 MATRIZ SWOT 20 2.5.2 PLANOS ESTRATÉGICOS 21 2.5.3 SUPERANDO A CONCORRÊNCIA 22 2.6 ADMINISTRAÇÃO

Josiane Ap Gomes. Idade: 24 anos. Formação: Cursando superior em administração e gestão empresarial. Informações do Sócio - Desenvolvimento e Pesquisa Informações do Sócio - Comercial Informações do Sócio - Administrativo / Financeiro Informações - Sócios Foto dos Sócios Informações do Sócio - Presidente Informações do Sócio - Desenvolvimento e Pesquisa Formação Acadêmica Cursando o 6 semestre do curso de Administração Gestão Empresarial Experiência Profissional Cooperativa de…

Restaurantes são alguns dos empreendimentos de mais difícil sobrevivência no mercado. Quando conseguem se manter ativos por tempo o suficiente para alcançar um certo sucesso, porém, podem ser negócios de grande rentabilidade. Veja abaixo algumas estratégias práticas que para ser bem-sucedido na administração do seu restaurante: 1.Ponha o investimento na conta - Na maioria das franquias de alimentação, o investimento não é levado em conta como parte dos custos. Não se engane. O custo…

Projeto Integrador Concepção de Serviços de TI Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Centro Universitário SENAC – Campus Santo Amaro, para obtenção da nota parcial do curso de graduação de Gestão de Tecnologia da Informação. Orientador: Manoel Garcia SÃO PAULO 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. O FILME 7 3. OBJETIVOS 8 4. METODOLOGIA 9 5. DESENVOLVIMENTO 10 5.1…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS VANESSA PEREIRA SOUTO TEIXEIRA restaurante fellini – um estudo de caso São Paulo 2012 VANESSA PEREIRA SOUTO TEIXEIRA restaurante fellini – um estudo de caso Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná para a Atividade Interdisciplinar – Portfolio Individual Prof. Dirceu Casa Grande Profa. Elizete Zanpronio de Oliveira Profa

custo a ser pago em troca do desenvolvimento acelerado que era assumido pela sociedade, entretanto, felizmente esse pensamento foi ultrapassado e recentemente surgiu a Gestão Ambiental, um instrumento que, enquanto protege o ambiente, aumenta a eficiência das empresas, melhorando sua competitividade. Através de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA), qualquer organização pode adequar suas atividades a um padrão correto de manejo ambiental, como o proposto pela família de normas ISO…

Estudo do caso Pizza Hut Moscou ANALISE DA CADEIA DE SUPRIMENTO [pic] Supply Chain Management: Conforme identificado no texto entendemos que a Pizza Hut teve grandes desafios na implantação dos restaurantes em Moscou. Um destes desafios foi conseguir ter um equilíbrio na gestão na cadeia de suprimentos. A busca de uma integração ideal para o fornecimento de matéria prima teve um papel importantíssimo para o sucesso do investimento. Exemplos: • Queijo, um dos…

APRESENTAÇÃO A apresentação a seguir tem o objetivo de demonstra a viabilidade do Restaurante Self-service Bom de Mais, que ira atender a demanda diária da população local, empresas da região e visitantes, considerando os recursos necessários, as condições e a perspectiva de mercado. No meio da incerteza que envolve qualquer projeto, é indispensável ao empreendedor fazer todos os cálculos necessários reduzindo riscos e orientando nas tomadas de decisão. O projeto…