Gerenciamento De Estoque Em Uma Confeitaria

satisfatória, causando refugos,abandonos ou rejeição.As perdas extraordinárias são consideradas um evento anormal ou involuntário por partedos responsáveis pela condução da empresa, mas todas causam prejuízo às operações. Exemplo: perdas com incêndios, estoques obsoletos, greve de funcionários. Atenção: Todas as perdas extraordinárias causadas de maneira involuntária devem ter o mesmo tratamento contábil de uma despesa! Mas o que isto significa? Vejamos um exemplo: a matéria-prima de um…

armazenagem e distribuição. Com o grande fluxo de vendas cada vez se torna mais rápido a abertura de franquias e com isso a necessidade de ter um melhor processo não perder a padronização do sabor e garantir a lucratividade, junto ao abastecimento dos estoques e o prazo de entrega nas Regiões e nos Estados Brasileiros. SUMÁRIO Introdução....................................................................................8 1. História da…

........................................................................11 | | 2.1.4 Integração de novos Membros na Organização.............................................................11 | | 2.1.5 Avaliação e Gerenciamento das Pessoas ......................................................................11 | | 2.1.6 Função Remuneração.....................................................................................................11 | |

em 2009 (12,61%). Com isso, o faturamento do setor chegou a, aproximadamente, 56,3 bilhões de reais. O levantamento dos números foi feito pelo Instituto Tecnológico ITPC, em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria – Abip, através de pesquisa em mais de 1.500 empresas de todo o país, abrangendo das pequenas até grandes representantes do setor. O mercado de panificação está cada vez mais concorrido devido à mudança no perfil do consumidor, ao…

Curso de Capacitação em Gestão da Qualidade e de Processos GERENCIAMENTO POR PROCESSOS ROSEANE CIMINO OCCHIALINI 04 de Agosto de 2013 Curso de Capacitação em Gestão da Qualidade e de Processos INTRODUÇÃO A Sweety Ice Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda é uma verdadeira fábrica de doces, dedicada à arte de preparar sobremesas para encantar e adoçar seus momentos. Inúmeras famílias se reúnem e aguardam a “hora da…

Nova Conquista no Conselho Administrativo, Estabelecer novas metas Para o Faturamento, Visitar Fornecedores. Qualificação-Ensino Superior Completo, Especialização na Área de Finanças e Marketing, Deve ser Muito Comunicativa e ter habilidades para gerenciamento motivacional da equipe. Carga horaria 44 horas semanais. Gerente Comercial-Suas responsabilidades são; dar os devidos cuidados ao processo de venda, ouvir as reclamações e sugestões de clientes, promover ações de Marketing na…

..................................................... 14 INTRODUÇÃO 1 OBJETIVO O presente trabalho tem como objetivo estruturar o processo de planejamento estratégico de uma empresa que atua no setor de panificação, confeitaria e minimercado. O processo de planejamento estratégico é de grande importância, pois é por meio dele que são traçadas as grandes diretrizes que as empresas seguirão no médio e longo prazo. É também bastante complexo e requer grande…

ofertados so do segmento das classes A B C e E, e so de venda direta ao consumidor, tendo produtos nos gneros alimentcios, vesturio, limpeza, higiene pessoal, bebidas, eletrodomsticos. Seus produtos de marca prpria so os fabricados pelas padarias e confeitarias com a marca Planalto e seus produtos com denominao da marca SARA como arroz, feijo, acar, amendoim, pipoca, pimenta do reino, canjica e outros condimentos beneficiados e embalados pela sua filial Empacotadora. Utilizam a poltica…

e distribuição de diversos produtos na linha de pães, doces, bolos, tortas e salgados. 9 Principais equipamentos, produtos, processos e composição da força de trabalho. Batedeiras As batedeiras são equipamentos indispensáveis em padarias e confeitarias para misturar massas e bolos e confeitos. Câmaras de fermentação controlada Este equipamento permite acelerar, retardar e paralisar a fermentação. A câmara de fermentação controlada substitui o trabalho noturno, pois é possível…

auxiliado pelo cozinheiro, responsável também pela reposição de salgados; • Chapeiro: responsável pelos lanches; • Saladeiro: responsável pelas saladas; • Padeiro: responsável pela preparação dos pães; • Estoquista: responsável pelo estoque de mercadorias; • Multiplicadores: responsável pelo ensino de novos funcionários; • Balconista: responsável pelo balcão, onde são servidos as sobremesas; • Copeiro: responsável pela copa onde são preparados bebidas…