Gerencia De Panificadoras

HIDELBERTO LUIZ G L DE FREITAS VERAS UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ Resumo As Indústrias de Panificação constituem-se em um segmento do varejo de alimentos com atuação diferenciada, uma vez que agrupam as atividades de indústria e comércio. As panificadoras assumiram uma nova postura frente à concorrência, diversificando o mix de produtos, adaptando-se a uma maior flexibilidade dos processos produtivos e investindo em qualidade, higiene e atendimento. O estudo foi fundamentado numa…

Sistema de Ensino Presencial Conectado ADMINISTRAÇÃO BACHARELADO DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL DA EMPRESA PANIFICADORA E CONFEITARIA DOCE SONHO LTDA SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 2.DESENVOLVIMENTO 6 2.1 Caracterização da empresa 6 2.2 Análise SWOT 7 2.3 Diagnóstico 8 2.3.1 Liderança 9 2.3.2 Estratégia e planos 10 2.3.3 Clientes 11 2.3.4 Informações e conhecimento 12 2.3.5 Pessoas 13 2.3.6 Processos 14 2.4.1 Objetivos estratégicos 16 2.4.2 Recursos

de vendas. Atualmente a marca Habib’s encontra-se no terceiro lugar entre as redes de fastfood genuinamente nacionais. 1. Histórico da Empresa Na década de 70, o português Alberto Saraiva assumia a gerência da panificadora que se situava no bairro do Brás, zona leste de São Paulo. Para destacar o seu negócio ele percebeu que precisava se diferenciar dos concorrentes e trabalhar gerencialmente na redução dos custos. Logo depois montou uma…

Kapiñgala e Caetano Tchovussengue representativamente. 5º A gerência e administração da sociedade, em todos seus actos e contractos, em juízo e fora dele, activa e passivamente, incumbe ao sócio Caetano Tchovussengue, que desde já fica nomeado gerente, com despensa de caução, bastando a sua assinatura para obrigar a validamente a sociedade. O sócio -gerente poderá delegar mesmo em estranhas à sociedade todos ou parte dos poderes de gerência, conferindo para o efeito o respectivo…

produção, pois a gerencia preocupa-se em planejar e estipular necessidades e capacidades de médios e longos prazos focando sempre na obtenção dos resultados. Segundo a idéia dos autores PEINADO e REIS, (2007, p.379) O planejamento da produção refere-se a um curto prazo, normalmente expresso em semanas é voltado para o nível operacional e especifica a produção diária dos produtos em suas mínimas especificações de detalhes. E essa atividade é realizada na atual empresa pela gerencia ou…

Acadêmico do Administraçã Acadêmico do Administração PREVISÃO DE DEMANDA E CONTROLE DE ESTOQUE: ABORDAGEM SEMIESTRUTURADA A UMA EMPRESA PANIFICADORA ResuMO A previsão de demanda junto com a administração e controle de estoque são atividades importantes para auxiliar na determinação dos recursos necessários para a empresa. O presente trabalho tem por finalidade analisar os métodos utilizados para a determinação de demanda e o controle do fluxo de estoque

uma rede de médio porte que atua no ramo varejista de supermercados. Atualmente, atende a clientes nas regiões administrativas de Ceilândia, Samambaia e Riacho Fundo I em Brasília, Distrito Federal. Dados relevantes da origem da organização A Panificadora Planalto, assim como foi fundada a empresa, começou no bairro do Setor “O” em Ceilândia, no ano de 1997. A partir de 1999, começou a atuar no ramo supermercadista, passando a se chamar Supermercados Caíque, tendo como razão social Comercial de

5. Resultados esperados Com a proposta de um planejamento de recursos humanos e a elaboração de técnicas de recrutamento e seleção, espera-se que os resultados sejam positivos e que contribuam para a melhoria dos processos organizacionais da Panificadora Pão e Vinho. Espera-se ainda que os cargos sejam preenchidos por pessoas que atendam os requisitos desejados e desempenhem bem sua função contribuindo para o alcance dos objetivos. Com o a proposta deste projeto espera-se ter uma visão…

refrigeração, sendo o principal produto a polpa. Trabalhando como confeiteiro em uma panificadora, o Sr. Jocy Sousa percebeu que havia uma grande procura pelo produto e pouca oferta no mercado local. Assim, não teve dúvidas e logo começou seu planejamento estratégico com o objetivo de explorar essa fatia de mercado, até então não visualizada por outros empreendedores. Então a principio, ainda trabalhando na panificadora ganhando razoavelmente bem, montou um pequeno negocio no Conjunto…

série do ensino fundamental. 3º passo: definir a quantidade de alunos, por série, os dias e horários de aula. Bem como os critérios para seleção dos alunos que irão aderir ao programa. 4º passo: buscar parcerias com lanchonetes e panificadoras para doação de lanches durante intervalo das aulas. Bem como livrarias e escolas para doação de livros e apostilas de matemática. 5º passo: divulgar na comunidade adjacente o período para inscrição dos alunos, levando em…