Gastronomia Sul Brasil

São Paulo 2012 Sumário Introdução Imigração Alemã no Brasil A cozinha Alemã, sua adaptação no Brasil Referências bibliográficas Introdução Por volta de 1920 até 1930, o sul do país recebeu os alemães, cerca de 75000. Após a primeira guerra mundial a Alemanha encontrava-se devastada com índice de fome e desemprego. Os alemães saiam de seu país em busca de melhores condições de vida. A região sul do país foi propicia para estes imigrantes, pois havia um grande crescimento

entre os países citados, avaliando assim que cada país tem seu estilo próprio de convivência entre seus cidadãos. Podemos observar várias diferenças. Em contrapartida, houve muitas similaridades como, por exemplo, educação, convivência familiar, gastronomia, danças, músicas, vestuário, etc. 2- OBJETIVOS GERAL: Mostrar e exemplificar, de modo esclarecedor, nossas experiências como intercambistas a fim de elucidar dúvidas dos possíveis leitores a respeito do tema central.…

entre os países citados, avaliando assim que cada país tem seu estilo próprio de convivência entre seus cidadãos. Podemos observar várias diferenças. Em contrapartida, houve muitas similaridades como, por exemplo, educação, convivência familiar, gastronomia, danças, músicas, vestuário, etc. 2- OBJETIVOS GERAL: Mostrar e exemplificar, de modo esclarecedor, nossas experiências como intercambistas a fim de elucidar dúvidas dos possíveis leitores a respeito do tema central.…

Grande do Norte. Será realizada uma breve análise da atual situação de Pipa como destino turístico para, assim, chegar à questão central do artigo, que consiste no objetivo de transformar a praia em um polo nacional de gastronomia. Para isso, serão elencadas suas principais oportunidades de crescimento, levando em consideração desde aspectos mais gerais até fatores de influência mais indireta neste sentido. Por fim, será elaborado …

ANDRADE ÉQUI – RA B350BG-5 PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR: CAFÉ COLONIAL Trabalho acadêmico com vistas a apresentar o conhecimento obtido nas aulas e integrar as disciplinas de forma a aplicar a teoria na vivência prática. Curso de gastronomia 4º semestre da Universidade Paulista. Orientador: Prof. Sérgio Leite SÃO PAULO 2013 ADRIANA AUGUSTA RIBEIRO BENITO – RA B2429E-6 FERNANDA DE ANDRADES – RA B356CI-7 MARA CRISTINA BAPTISTA DA SILVA – RA B35019-9 MARA CRISTINA…

desta terra antes da vinda dos primeiros europeus para a América.Particularmente, no Paraná, a ocupação europeia aconteceu por duas vias: uma espanhola e a outra portuguesa.Desde o início do século XVI, exploradores europeus atravessaram de norte a sul e de leste a oeste o território paranaense, tendo sempre como ponto de partida o litoral atlântico. O primeiro europeu a percorrer toda a extensão deste território foi o bandeirante Aleixo Garcia.Em 1541 Dom Alvarez Nuñes Cabeza de Vaca,…

A cultura do Brasil A cultura do Brasil é uma síntese da influência dos vários povos e etnias que formaram o povo brasileiro. Não existe uma cultura brasileira perfeitamente homogênea, e sim um mosaico de diferentes vertentes culturais que formam juntas, a cultura do Brasil. http://pt.wikipedia.org/wiki/Cultura_do_Brasil Gastronomia Brasileira: História e Cultura A culinária brasileira resulta de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela

Com aproximadamente de 2,2 milhões de km2, cerca de 25% do território brasileiro, a região centro-sul abrange os estados da região Sul,Sudeste (exceto o norte de Minas Gerais) eCentro-Oeste, (Goiás, Mato Grosso do Sul, Distrito Federal, Sul do Mato Grosso e de Tocantins. É o complexo regional mais importante e o centro econômico da nação, com mais de 60% da população brasileira. Aí estão 16 das 22 áreas metropolitanas do país. É a mais dinâmica das regiões, com uma economia muito diversificada.

GASTRONOMIA E CULINÁRIA JAPONESA: DAS TRADIÇÕES ÀS PROPOSIÇÕES ATUAIS (INCLUSIVAS) Andrea Cristina Shima da Motta1 Dione Meneguetti Silvestre2 Rachel Maya Brotherhood3 RESUMO: Neste texto objetivamos apresentar aspectos da culinária japonesa que consideramos relevantes, bem como discutir a importância de tornar acessíveis os saberes desta e de outras tradições que os homens criaram ou encontraram para sobreviver e criar a própria identidade. Pautamo-nos na idéia de que a…

hábitos adquiridos a partir de outras culturas como a indiana e de alguns países europeus a principal fonte proteínas de origem animal foi a de peixes, suíno e bovino, podemos citar alguns pratos que foram típicos dos portugueses que foram adotados no Brasil: o sarapatel, a buchada, a feijoada . 2. Quais são os alimentos mais consumidos na dieta dos japoneses? Resposta: são os peixes, crustáceos, mariscos e algas, o arroz é servido como acompanhamento no sushi e para fabricar…