Fábrica Chocolate

farmacêutico (Alcon), cosmético (a exemplo da L’oréal) e de alimentos para animais de estimação (Friskies, Ralton e Purina). No seu total, a empresa atua em doze segmentos de mercado: Leites, Cafés, Culinários, Achocolatados, Cereais, Biscoitos, Nutrição, Chocolates, Refrigerados, Sorvetes, Foodservices e Petcare. Levando em conta a grande quantidade de produtos e mercados em que a Nestlé está presente, durante esta apresentação nos deteremos exclusivamente ao mercado alimentício no…

AMÊNDOA DO CACAU •A confecção do chocolate tem o seu início nas fazendas de cacau. Lá as amêndoas ou sementes dos frutos são retiradas. Elas são as principais matérias-primas do doce. Cada cacau possui de 20 a 50 sementes, com alto teor de gordura e água. Por isso, elas precisam secar ao sol durante oito dias. •Depois de secas, as amêndoas são levadas à fábrica e passam pela Máquina de torrefação. Lá acontece um processo de aquecimento que elimina toda a umidade e contribui para…

hoje a empresa é a 2ª mais lembrada no Estado de São Paulo, e a 3ª mais popular entre os potes de dois litros em todo o Brasil. Hoje, a fabricação da Sorvetes Jundiá se concentra no município de Itupeva, a 70 quilômetros da capital paulista. Dali, a fábrica distribui seus produtos para todo o interior e litoral paulista, além de uma série de outros Estados onde a marca tem estabelecido bases bem sólidas, como Rio de Janeiro e Minas Gerais. Com mais de 80 sabores distribuídos em…

Aléssia Mendes Amanda Lima Ana Clara Chaves Samir Oliveira Resumo: O mercado de chocolates no Brasil tem se tornado um grande negócio, principalmente pelo aumento do poder de compra da população. E nesse mercado tão lucrativo, o interessante é produzir cada vez mais com criatividade. Este trabalho tem como objetivo apresentar um dos casos de grande sucesso de empreendedorismo: a empresa Cacau Show, que é a maior rede de chocolates finos do mundo e também a maior rede de alimentos do…

Molhos. Boca Burger – Produtos congelados, especialmente hambúrgueres à base de soja. Bubbaloo - Chicletes com recheio. Cadbury - Chocolates e derivados. Carte Noire – Marca de café francês. Cheez Whiz – Queijo pasteurizado em lata. Chiclets - Gomas de mascar. Chips Ahoy! – Bolachas tipo cookies. Clorets - Chicletes. Club Social – Biscoitos salgados. Côte d'Or – Chocolates. Crystal Light – Sucos sem açúcar e de baixa caloria. Gevalia – Café. Dentyne – Chicletes. Halls - Balas e drops.…

dicas que o autor enfatiza apôs ter vivenciado situações em sua longa trajetória com a Cacau Show, empresa fundada inicialmente por sua mãe, e que em 2010 chegou a marca das 1000 lojas tornando-se uma das maiores redes de franquia especializadas em chocolates finos do mundo. O jovem Alexandre Tadeu da Costa aos 17 anos de idade, trabalhando com sua mãe, na venda de materiais em gerais e artigos para casa, esquema porta a porta, vê a possibilidade de abrir um negócio próprio. Era…

FUNDAMENTOS DA LOGÍSTICA NOMES: BRUNA HOLLER MULLER DANIELI ROCHA JULIANA MARTINS SABRINA LENYSE PATZLAFF TURMA: 1LG111 CHOCOLATE Ciclo do Chocolate 1ª etapa Após colhido, o fruto é cortado ao meio e as sementes, envoltas na polpa branca e suculenta do cacau, são retiradas e postas para fermentar em cochos de madeira durante cinco dias. 2ª etapa As sementes secas são levadas para a torrefação, onde são descascadas, quebradas em pequenos pedaços e depois submetidas…

Milk, produtora de "leite condensado" - cada uma das empresas contava com nove fábricas. A nova empresa, Nestlé and Anglo Swiss, ganhou rapidamente um grande impulso. Em 1921, chegou ao Brasil, quando abriu uma fábrica para a produção de leite condensado e creme de leite, em Araras. No começo de 1929, a empresa deu novamente um grande passo, com a fusão com a empresa Chocolats Suisses S.A., uma grande produtora de chocolate que já fazia produtos sob encomenda para a Nestlé. Nessa…

culinária). A origem das famosas trufas de chocolate surgiu na Áustria, no fim do século XIX, enquanto o Cheff da corte austríaca preparava uma sobremesa para o banquete especial ao príncipe russo, ele errou a receita e, sem querer, criou este doce maravilhoso que é conhecido até hoje. É conhecida em muitos países e até com outros nomes, na Espanha a trufa é chamada de ganache. As trufas de chocolate tradicionais são produzidas a partir de uma massa feita com chocolate derretido e…

seus clientes os melhores alimentos durante toda a sua vida. A marca está presente em todos os continentes, em 83 países, onde emprega cerca de 327,000 colaboradores, em 2011, chegou atingir os 69,642 mil milhões de euros. A Nestlé tem cerca de 461 fábricas onde são produzidos: leite, café, cacau, cereais, carne, vegetais, frutas e onde são transformados em produtos que toda a gente conhece e mais tarde pode ser consumido. O nome da empresa NESTLÉ, em alemão, significa “pequeno ninho”.…