QUIMICA ALIMENTOS

limentos e Funções Orgânicas A química e os alimentos  Os alimentos podem ser naturais ou industrializados.  Metabolismo é quando o alimento entra em contato com o nosso organismo e passa por uma serie de transformações químicas necessárias para a transformações químicas necessárias para formar e renovar biomoléculas e estruturas celulares envolvendo o consumo e a produção de energia.  Os três grupos fundamentais estudados na bioquímica são, Carboidratos, Lipídios e Proteínas a principal função do grupo é fornecimento de energia e as proteínas participam da constituição da estrutura das células e tecidos.  As vitaminas: constituem uma coleção de substâncias orgânicas complexas que não possuem características estruturais em comum. Carboidratos  Carboidratos: são também chamados glicídios ou açucares são formados por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.  Os carboidratos é a nossa principal fonte de energia. Por isso quando comemos muito temos um grande ganho de peso, colesterol sanguíneo e de glicose no sangue podendo levar a diabetes. ÁLCOOIS O que são?  Álcoois são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional hidroxila (─ OH) preso a um ou mais carbonos saturados. Principais Características:  Físicas Os álcoois geralmente são líquidos (no máximo 10 carbonos no composto) ou sólidos (mais de 10 carbonos).  Em água A única parte polar dos álcoois é o grupo OH (hidroxila), por isso, quanto mais carbonos o álcool tiver, menor será a…

açúcares b) Água e sais minerais c) Açúcares e vitaminas d) Vitaminas e gorduras 4) A margarina é um alimento rico em: a) Proteína b) Lipídios c) Carboidratos d) Minerais 5) Com relação à nossa dentição, os dentes que tem a função de rasgar os alimentos, são os: a) Incisivos b) Caninos c) Molares d) Pré-molares 6) Identifique nas alternativas abaixo os alimentos que contém carboidratos. a) Feijão b) Queijo c) Arroz d) Bacon 7) O peristaltismo são ondas de…

UFMT- UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO ENG. SANITÁRIA E AMBIENTAL SHANNY DOS SANTOS MOTA RESUMO “IMPACTO DO LANÇAMENTO DE EFLUENTES NOS CORPOS RECEPTORES” CUIABÁ-MT 2010 Introdução A introdução da Matéria Orgânica em um corpo d´água resulta indiretamente no consumo de oxigenio dissolvido. Tal se deve aos processos de estabilização da matéria orgânica realizados plas bactérias…

......................................9 7 Centríolos.....................................................................9 8 Ribossomos.................................................................9 9 Vácuolos......................................................................10 9.1 Vacúolos Digestivos ..........................................................10 9.2 Vacúolos Autofágicos e Heterofágicos .....................................10 10…

microscopiamente a constituição e o desenvolvimento dos seres organizados. Estudo das partes. 2. Quais as áereas distintas que encontramos dentro da anatomia? R. Descritiva, topográfica, e radiológica 3. Defina o que é estudado na anatomia descritiva: R. Estuda o corpo humano em partes. 4. Defina o que é estudado na anatomia topográfica: R. Divide o corpo humano em partes segundo um critério funcional e também estabelecendo relações entre partes de outras…

afirmando que da biologia à economia são reconhecidas as diversas formas de manifestação desse fenômeno "...um organismo ocupa um lugar, tanto mais elevado na escala animal, quanto as funções estejam, nele, mais especializadas". Esse exemplo serve para ilustrar que a divisão do trabalho não é apenas uma "instituição social", mas também, " um fenômeno de biologia geral", intrínseco às "propriedades essenciais da matéria organizada". Inscrita na materialidade dos organismos vivos ganha…

Medicamento Medicamento são fármacos usados para prevenção e proteção a vida , o conjunto de um ou mais fármacos, são usados numa determinada fórmula química, com o objetivo de ser administrado e produzir efeitos de tratamento, de prevenção ou diagnóstico de doenças e também de modificar determinadas funções orgânicas. Agindo no sistema estimulando ou impedindo reações químicas, os medicamentos têm por vezes para além do efeito desejado, consequências adversas que podem…

.......................................................................................................... 5 2. DESENVOLVIMENTO................................................................................................ 5 2.1 ETAPA 1 ................................................................................................................. 5 2.1.1 PASSO 1 ........................................................................................................ 5 …

concentração (C2). As concentrações em ambos os lados do filme são mantidas constantes. No estado de equilíbrio, as concentrações permanecem constantes em todos os pontos do filme. O perfil de concentração dentro do filme é linear e o fluxo é constante. Figura 5 - Perfil para penetração em função do tempo de um fármaco ideal que se difunde através da pele humana. Após a instalação do estado de difusão estacionário. Figura 6 - Estrutura química da Nifedipina Figura 7 - Paciente com…

bem no Direito Excepcional. A hipótese mais freqüente e segura é a de uma enumeração taxativa: os casos não expressos regem-se pelo preceito oposto, seguem a regra geral”. (Hermenêutica e aplicação do Direito, 2005, p. 200). Disponível em: http://www.conteudojuridico.com.br/?artigos&ver=1055.31565 WWW.CONTEUDOJURIDICO.COM.BR 78 que fora autorizado e excepcionado, pelo próprio parágrafo único do art. 966 do Código Civil, quanto à empresa preponderantemente intelectual.…