Funções Dos Polissacarídeos

de acordo com o órgão. Funções: • solvente universal; • transporte de substâncias; • regulação da temperatura corporal; • meio ideal para a ocorrência de reações químicas. Utilidades para o ser humano: • higiene pessoal e dos alimentos; • preparação dos alimentos; • agricultura; • lazer. 2 - SAIS MINERAIS São necessários para o bom funcionamento do corpo dos organismos. Exemplos de sais minerais e suas funções: ➢ Cálcio…

encontrados em diversos alimentos como pães, grãos, cereais, massas, frutas, vegetais, legumes, alimentos e sobremesas doces. Suas funções no organismo variam desde fonte energética celular até função estrutural, como na composição da matriz extracelular, formação de glicoproteínas, fosfolipídios de membrana e ácidos nucléicos. Função Os carboidratos têm funções estruturais da membrana celular; fornecimento de uma fração significativa de energia, além de ter função anticoagulante (heparina)

Açúcares (Glícidios) O combustível do corpo Sumário: 1- O que são glicídios? 2- Classificação 2.1- Monossacarídeos 2.2- Dissacarídeos 2.3- Polissacarídeos 3- Funções dos glicídios 4- Características dos glicídios 4.1 Características energéticas 5- Presença de glicídio nas plantas, insetos e animais 6- Adoçantes 7- Amidos 8- Curiosidades 9- Conclusão 10- Bibliografia

apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição. Conforme o tamanho, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.3 Diihidroxi-acetona Índice 1 Estrutura 2 Classificação 2.1 Monossacarídeos 2.2 Oligossacarídeos 2.3 Polissacarídeos 2.4 Holosídeos e heterosídeos 2.4.1 Holosídeos 2.4.2 Heterosídeos 3 Derivados de carboidratos 4 Função 5 Notas

1. Exemplos de polissacarídeo, dissacarídeo, hexose e pentose, respectivamente: a) celulose, sacarose, ribose e frutose. b) amido, maltose, glicose e desoxirribose. c) coniferina, lactose, maltose e desoxirribose. d) amido, celulose, glicogênio e frutose. e) ácido hialurônico, quitina, frutose e ribose. 2. Estão representadas abaixo duas estruturas de carboidratos. Essas duas moléculas são isômeros de que tipo? a) Estereoisômero b) Epímero c) Diasteroisômeros d) D e L e) Não

são carboidratos e as suas principais funções biológicas. 2) Como são classificados os carboidratos de acordo com o número de unidades monoméricas e com a função química. 3) O que são açúcares redutores e qual a característica que um carboidrato precisa ter para ser um açúcar redutor. 4) O que são dissacarídeos e cite os mais importantes. 5) Reconhecer o papel dos carboidratos na coesão e reconhecimento celular. 6) Reconhecer o que são polissacarídeos, como são constituídos, quais os tipos

Origem Fotossíntese 6 CO2 + 6 H2O “Energia” C6H12O6 + O2 Metabolismo Funções  Energética  Estrutural – proteínas, lipídios e ácidos nucléicos  Síntese para outras moléculas Classificação Quanto ao número de Carboidratos  Monossacarídeos - formado por 1 açúcar;  Oligossacarídeos - contém 2 a 10 unidades de monossacarídeos; Dissacarídeos  Polissacarídeos - contém mais de 10 unidades de monossacarídeos Classificação dos Monossacarídios

hidratos de carbono devido à sua fórmula empírica Cn(H2O)m. São poliálcoois com um grupo funcional carbonilo (aldeído ou cetona). Esta composição química é comum a todos os glúcidos. São fundamentalmente moléculas energéticas mas podem cumprir outras funções. De acordo com a sua complexidade: Monossacarídeos ou oses – compreendem os glúcidos mais simples e não podem ser hidrolisados. Segundo o tipo funcional que possuem dividem-se em: Aldoses – o grupo carbonilo é um aldeído (COH)…

átomos de carbono ligados covalentemente. As principais funções dos glicídios são: Consistem de fonte de energia: essas moléculas podem ser quebradas/degradadas em…

múltiplas hidroxilas. Contém fundamentalmente C, O e H. Comumente chamados AÇÚCARES ou HIDRATOS DE CARBONO. Estrutura básica → monossacarídeo. Fisiologicamente a GLICOSE é o monossacarídeo mais importante. FUNÇÕES: Constituem a maior parte da matéria orgânica na terra devido às suas múltiplas funções em todas as formas de vida: Servem de reserva energética, alimento energético e intermediários metabólicos: GLICOGÊNIO → milhares de moléculas de glicose unidas entre si → maneira…