Fundamentos De Bioquimica

03/12/2014 Enzimas Universidade do Estado de Mato Grosso Curso: Biologia Disciplina: Bioquímica • São proteínas especializadas na catálise de reações biológicas • Viabilizam a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. • Aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou produto. • Não são consumidas na reação. Enzimas E + S E + P Professora: Ana Karina Rodrigues…

03/12/2014 Enzimas Universidade do Estado de Mato Grosso Curso: Biologia Disciplina: Bioquímica • São proteínas especializadas na catálise de reações biológicas • Viabilizam a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. • Aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou produto. • Não são consumidas na reação. Enzimas E + S E + P Professora: Ana Karina Rodrigues…

Bioquímica Programa do curso: 1. Introdução à Bioquímica: 1.1 Biomoléculas 1.1.1 Composição 1.1.2 Grupos funcionais e propriedades químicas 2. Bioquímica da digestão e absorção 2.1 Glicídios 2.2 Lipídios 2.3 Aminoácidos 3. Oxidações biológicas 3.1 Compostos de alta energia 3.2 Ciclo de Krebs 3.3 Cadeia respiratória 4. Estudo dos Carboidratos: 4.1 Classificação, estrutura e isomeria; 4.2 Metabolismo dos carboidratos. 5. Estudo dos Lipídios: 5.1. Estrutura e classificação…

i -82767 Júlia Almeida - 82773 Andressa Lessa João Paulo Lima - 82768 Paulo Henrique - 82808 PRIMEIRO PERÍODO UFV – UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA (24 Créditos) MAT140 Cálculo I QUI100 Química Geral QUI107 Laboratório de Química Geral QUI138 Fundamentos de Química Orgânica QUI139 Laboratório de Química Orgânica TAL120 Introdução à Engenharia de Alimentos FIS201 Física I INF100 Introdução à Programação I UNICAMP – UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS (26 Créditos) F 128 - Física Geral I…

BIOQUIMICA CURSO FARMÁCIA ANO LETIVO 1/2014 Ma. VANESSA PREIRA TOLENTINO FELICIO EMENTA DA DISCIPLINA: Estrutura e função das principais Biomoléculas (Carboidratos, lipídios e proteínas), Metabolismo Celular e Regulação do Metabolismo. OBJETIVO GERAL: Ao final da disciplina o aluno será capaz de relacionar as propriedades estruturais das biomoléculas com a função que desempenham no metabolismo celular. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: A disciplina objetiva a compreensão das propriedades estruturais

Capítulo 2 Bioquímica dos Alimentos A evolução das espécies sempre se apoiou em novas maneiras de se obter energia das mais variadas fontes para assim melhor aproveitar as matérias primas que a natureza oferece aos seres vivos. Seres mais sofisticados na forma de obter energia, têm-se mostrado superiores nesta escala evolutiva e seus descendentes impõem-se na pirâmide evolutiva. Um grupo numeroso de seres vivos especializou-se em captar a energia luminosa e convertê-la em…

Nutrição Funcional- Conceito • É uma ciência interativa e profunda com fundamento científico, que visa os aspectos bioquímicos individuais, montando intervenções para promover o equilíbrio fisiológico e bioquímico do organismo. • Sua aplicação clínica busca os sistemas de base do funcionamento do corpo humano através de sinais e sintomas que fornece as ferramentas para que o organismo expresse o estado de saúde. (carências e excessos de nutrientes). Nutrição Funcional- Origem 400 AC…

para consulta 1. CAMPBELL, Mary, K., Bioquimica. 3ª Ed. Porto Alegre: Artes Medicas.2000. 2. CHAMPE, P.C., HARVEY, R.A. Bioquimica. 2 Ed. Porto Alegre: Artes Medicas, 1997. * 3. VOET, Donald, VOET, Judith G., PRATT, Charlott W., Fundamentos de Bioquimica, Porto Alegre, Artmed, 2000. * 4. CISTERNAS, J.R., VARGA, J., MONTE, O. Fundamentos de Bioquímica Experimental. Rio De Janeiro: Atheneu, 1997.(5) 5. GOLDBERG, Stephen. (1998) Descomplicando… Bioquímica. 2ª Ed. Porto Alegre: Art…

CENTRO UNIVERSITÁRIO AUGUSTO MOTTA PRÓ-REITORIA DE ENSINO ÁREA DE CONHECIMENTO Ciências da Saúde DISCIPLINA Bioquímica CÓDIGO GSAU1002 CRÉDITOS 4(4/0) EMENTA TOTAL DE AULAS NO SEMESTRE 88 A estrutura, características e importância dos compostos orgânicos e inorgânicos da matéria viva e seus papéis para a manutenção celular. Água, pH, tampão, aminoácidos, proteínas, enzimas, carboidratos, lipídios. Introdução ao metabolismo energético glicólise, ciclo do ácido cítrico,…

para formar N­acilesfinganina; (3) dessaturação da porção esfinganina e (4) ligação de um grupo cabeça para produzir um esfingolipídio, tal como uma esfingomielina.  REFERÊNCIAS HARVEY, Richard A., FERRIER, Denise R. Bioquímica Ilustrada . ed 5, Artmed, Porto Alegre, 2012. pag. BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo, OLIVEIRA, Maria Isaura Pereira de . Biossíntese e degradação de lipídios, carboidratos e proteínas em Oleaginosa s. Embrapa