Forma Espacial E Polaridade Molecular

líquido e gasoso, observaremos que ela apresentará propriedades químicas idênticas e propriedades físicas diferentes. As propriedades físicas dependem do estado físico da matéria. Enquanto as ligações covalentes dentro da molécula influenciam sua forma espacial, energias de ligação, entre outros aspectos de natureza química, as forças intermoleculares são relevantes nas suas propriedades físicas. As forças intermoleculares em líquidos são suficientes para manter as moléculas unidas,…

facto, a PCR revolucionou várias áreas como a Biologia Molecular, Patologia, Farmácia, Botânica, Medicina Forense e valeu o prémio Nobel, em 1993, a Kary Mullis. Objectivo O objectivo da PCR é produzir uma quantidade apreciável de um segmento específico de DNA a partir de uma quantidade mínima. O DNA molde sofre uma amplificação controlada por enzimas, obtendo-se milhões de cópias do fragmento de DNA de interesse. O molde pode ser qualquer forma de DNA de cadeia dupla, como o DNA…

compartilham seus elétrons ficando estáveis: Ex. H (Z = 1) K = 1 H – H → H2 A ligação covalente pode ocorrer também, entre átomos de diferentes elementos, por exemplo, a água. Fórmula de Lewis Fórmula Estrutural H2O Fórmula Molecular Ligação Covalente Coordenada A ligação covalente coordenada (até algum tempo atrás denominada covalente dativa, ou simplesmente, dativa) é um tipo especial de ligação covalente: ao invés de átomos compartilharem elétrons…

Cianflone Cassares* Desde a década de 60, os conservadores e restauradores se preocuparam em intervir nos diferentes tipos de acervos, sustentados em conhecimentos adquiridos por meio do estudo científico. Essa preocupação está registrada sob diversas formas, inclusive em trabalhos editados, principalmente em países de origem européia. Nos anos 80, essa preocupação em entender cada vez mais o mecanismo de deterioração e o processo de fabricação dos objetos submetidos aos cuidados…

intermoleculares estão intimamente relacionadas com as propriedades termodinâmicas de líquidos, sólidos e gases. Logo, o entendimento de tais forças intermoleculares é de extrema relevância se quisermos entender o comportamento desistemas químicos a nível molecular. Como exemplo, a Figura 1 mostra como a temperatura de ebulição de hidrocarbonetos (compostos contendo somente carbono e hidrogênio) varia com o número de átomos de carbono presentes na molécula. Pode-se ver na Figura 1 que a…

proteínas? O quarto ligante é um radical chamado genericamente de "R", responsável pela diferenciação entre os 20 AA. É a cadeia lateral dos AA. É o radical "R" quem define uma série de características dos AA, tais como polaridade e grau de ionização em solução aquosa. É a polaridade do radical "R" que permite a classificação dos aminoácidos em classes 3. Descreva as estruturas secundárias que podemos encontrar nas proteínas. A estrutura secundária de uma proteína corresponde a…

Introdução As ligações químicas unem os átomos, porém nem todos os átomos conseguem formar ligações. Dois átomos de um gás nobre exercem entre si uma atração mútua tão fraca que não conseguem formar uma molécula. Por outro lado, a maioria dos átomos forma ligações fortes com átomos da própria espécie e com outros tipos de átomos. Em busca de uma configuração estável Uma molécula só será formada se esta for mais estável e tiver menor energia do que os átomos individuais. Com exceção dos…

carboxílico (-COOH). É possível verificar na glicina, um exemplo de aminoácido: De forma efetiva, a estrutura de um aminoácido está vinculada ao meio e ao estado físico no qual está inserido. A forma autoprotonada (denominada zwitterion) é como o aminoácido se encontra no estado sólido. Em solução aquosa, a forma dos aminoácidos depende do pH. Quando meio está próximo à neutralidade, o aminoácido é encontrado na forma do zwitterion. Em meio ácido, há grande quantidade de cátions (H+),…

colméias em que as abelhas depositam mel são estruturadas por um éster de fórmula C 15 H 31 COOC 31 H 63, muito conhecido como cera de abelha. A maioria dos óleos e gorduras são ésteres formados entre o glicerol e ácidos carboxílicos de alto peso molecular (ácidos graxos). O óleo de palma e o azeite de oliva contêm estearato de glicerina. Glicerol: importante álcool cujo nome oficial é propanotriol. ANIDRIDOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Sabor de manteiga = CH 3 — CH 2 — CH 2 — C — 2…

COMPOSIÇÃO Todas contêm carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio, e quase todas contêm enxofre. Algumas proteínas contêm elementos adicionais, particularmente fósforo, ferro, zinco e cobre. Seu peso molecular é extremamente elevado. Todas as proteínas, independentemente de sua função ou espécie de origem, são construídas a partir de um conjunto básico de vinte aminoácidos, arranjados em várias seqüências específicas. FUNÇÃO