Formação Sabões Insolúveis

gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Química dos Lipídios Por André Luis Silva da Silva Uma importante macromolécula para a química são os lipídios, também denominados de…

3.2 - Aditivo anti-espuma Reduz a formação de espuma no óleo provocada pela agitação do óleo. Os óleos lubrificantes, quando agitados em presença do ar tendem a formar espuma. Ela é indesejável, principalmente em sistemas circulatórios, engrenagens de alta velocidade, etc. Portanto, os óleos lubrificantes devem possuir características antiespuma. Isto é conseguido através de aditivos incorporados ao óleo, ou então por tratamento especial. A formação de espuma é uma característica…

Processos Químicos II Prof. Murilo Daniel de Mello Innocentini Sabões e Detergentes – processamento de detergentes e sabões. Marco Aurélio Domézio – 763062 Marcos Henrique Sestari – 771948 Kleber Rodrigo Salvador – 771916 Guilherme Basso – 776585 Adilson Carlos Pereira – 775314 André Luis Pereira – 775316 Benedito Almir Teixeira - 000000 Histórico e Aplicação comercial/ Estimativa de produção/Consumo mundial e…

moléculas e a catálise de reações químicas. Abaixo, uma representação da mioglobina de esperma de baleia com o grupo heme destacado em vermelho e as regiões de αhélice ressaltadas em azul. As proteínas fibrosas têm forma alongada, são geralmente insolúveis e desempenham um papel basicamente estrutural nos sistemas biológicos. Diferentemente das globulares, são formadas pela associação de módulos repetitivos, possibilitando a construção de grandes estruturas. O componente fundamental das…

nossa sociedade, e mostrar se a população tem uma posição correta ao descartar óleo de cozinha usado. Óleos vegetais e gorduras Os óleos e gorduras são, por definição, substâncias que não se misturam com a água (insolúveis) e podem ser de origem animal ou vegetal. O óleo vegetal, que é o que dá origem aos óleos de cozinha, pode ser obtido de várias plantas, ou sementes, como o buriti, mamona, soja, canola, girassol, milho, etc. Sua constituição…

LIPÍDEOS ESTRUTURA QUÍMICA E FUNÇÃO BIOLÓGICA O QUE SÃO LIPÍDEOS ?  São substâncias orgânicas insolúveis em água, porém solúveis em solventes apolares;  São vulgarmente conhecidos como gorduras FUNÇÕES DOS LIPÍDEOS Armazenadores de energia e estruturais; Co-fatores enzimáticos; Transportadores de elétrons; Âncoras hidrofóbicas para proteínas; Hormônios; Sinalizadores celulares; antioxidantes; Isolante térmico. Princípais Funções dos lipídeos Uso…

químicas, métodos de análise e purificação de compostos, que são efetuados em solução ou envolve propriedades relacionadas à solubilidade de compostos orgânicos. Além disso, também é uma propriedade muito empregada nas indústrias de perfumes, tintas, sabões, entre outras. A solubilidade é uma propriedade que uma substância (soluto – substância dissolvida) tem de se dissolver espontaneamente em outra substância (solvente – agente da dissolução). Esta propriedade pode ser expressa em…

estéticos (modificadores dos caracteres organolépticos) e pelo veículo. Os principais componentes dos produtos cosméticos estão descritos na tabela seguinte: Categoria Produtos utilizados Aplicação Agentes Tensioactivos Aniónicos ● Sabões de ácidos gordos ● Lauril sulfato de sódio (ou TEA ou amónio) ● Lauril éter sulfato de sódio (ou TEA ou amónio) ● Lauril éter sulfossuccinato de sódio ● Alquil éter fosfatos ● Alcano sulfonatos ● Sarcosinatos ● Coco isetionatos ● Champôs

uma proteína. Para compreender essa ação é preciso analisar o funcionamento dos sabões e detergentes. O ânion de ácido graxo que se forma tem dupla personalidade: uma cada hidrocarbônica, apolar, hidrofóbica, solúvel em hidrocarbonetos semelhantes, e uma cabeça polar, hidrofílica, solúvel em água. Não é possível lavar gordura ou óleo de pratos ou tecidos com água pura, pois ambas são substâncias apolares insolúveis na água polar. As moléculas apolares do óleo interagem com as caudas…

polar tem características semelhantes em todos os sabões, de modo que o radical R é o responsável pelas diferentes propriedades dos mesmos. Os melhores sabões são aqueles que apresentam de 12 a 18 átomos de carbono no radical R, sendo suas características tensoativas aproveitadas quando ele está em solução aquosa e temperatura elevada. A temperatura elevada diminui ainda mais tensão superficial, por isso lava-se melhor com água quente. Os sabões têm um uso amplo e tradicional em medicina…