Food Design E Serviço à Francesa

A historia do MC Donald´s A marca MCDONALD’S é sinônimo de Fast Food. A maior rede deste tipo de alimentação é um dos símbolos do capitalismo e do estilo de vida americano no mundo. Contestada. Odiada. Alvo de inúmeros protestos. Nada disso parece abalar seu domínio no mundo. A marca se tornou tão conhecida que a prestigiosa revista The Economist utiliza seu principal sanduíche, o Big Mac, para fazer comparações do poder de compra entre os países. O MCDONALD’S pode até desaparecer…

lugar em latas. Missão: Produzir e comercializar produtos lácteos, atingindo as expectativas de seus clientes, mantendo a percepção de tradição e pioneirismo. Slogan: Manteiga Aviação: Deixando a Vida Mais Gostosa Produto/Serviço Estamos desenvolvendo este planejamento para a manteiga Aviação, que é um produto comestível, obtido do creme de leite, pasteurizado e maturado. A manteiga corresponde a 70% das vendas da empresa, sendo comercializada em potes…

Philip Kotler, marca é: “Nome, termo, signo ou símbolo, ou uma combinação destes que tem a função de identificar os bens ou serviços de um vendedor ou grupo de vendedores e de diferenciá-los dos concorrentes”. Um projeto de marca é muito mais aprofundado e abrangente do que simplesmente a reunião de desenhos e efeitos de computador. Ele envolve muita pesquisa, experiência em design e estratégia, formulação e diretrizes de aplicação. Portanto, o simples fato de possuir um logotipo não…

II, levando diversos cozinheiros para a França A fundação da cozinha francesa veio, de fato, com La Varenne, chef do “Rei Sol” Luís XIV e autor do livro La cuisine françois, que pela primeira vez sistematizou algumas receitas e retirou os excessos que caracterizavam a gastronomia da época medieval. Marie-Antoine Carême, criador da “haute cusine”, expandiu esse legado e transformou o molho no núcleo central da cozinha francesa. Aprimorou, também, a pâtisserie, fixou o comportamento da…

outros. Esses bolos eram e são consumidos até hoje em refeições de café da manhã, lanche, café da tarde, sobremesa, para recepcionar ou até mesmo presentear um amigo ou convidado. O QUE É BOLO CASEIRO GOURMET Gourmet é uma palavra de origem francesa e atualmente é difundido em diversos idiomas e seu conceito é amplo. Na gastronomia é utilizado referente à qualidade, à uma cozinha mais elaborada, enriquecida e que atende as exigências do consumidor com gosto mais apurado em…

MENDONÇA, 2002). Com a implantação do Plano Real em 1994 que conseguiu estabilizar a economia do Brasil muitas empresas estrangeiras do Setor Supermercadista se sentiram atraidas em investir aqui tais como: o Wal-Mart (Norte-Americano), o Carrefour (francesa), Sonae (portuguesa) e a Royal Ahold (holandesa). Muitos fatores contribuiram para instalação dessas empresas no Brasil como: redução da inflação, maior abertura comercial, liberação das importações, aumento da competitividade no…

comunicar o conteúdo a investidores de risco, que podem se decidir a aplicar recursos no empreendimento avaliando as ameaças e oportunidades de mercado levando em conta as habilidades e competências do empreendedor. Usando o gerenciamento de produtos, serviços e marcas analisando e planejando, mediante uma visão mercadológica traçando assim um caminho para que a marca percorra, fazendo com que os consumidores consigam associá-la a fatores positivos. Tendo posturas éticas e de cidadania…

Administração de Empresas e Serviços Aula 01 marcos_ventura@uol.com.br www.marcosventura.com Administração de Empresas e Serviços Objetivos Habilitar o acadêmico para que, através de seus serviços, possa atuar com qualidade no cenário fabril, mercadológico ou de prestação de serviços, de modo que consiga satisfazer o cliente e torná-lo fiel; Desenvolver a capacidade de percepção sobre promover mudanças que antecipem ou acompanhem os avanços tecnológicos, econômicos, políticos,…

Restaurantes. ABSTRACT The Business Plan is a planning document, prepared in accordance with the needs of a project, showing the feasibility through studies on the structure, management, operational, financial, market, strategic and technical design. The goal of this study is to identify possible critical points that deserve a thorough analysis, for an entrepreneur who wants to open a restaurant in the Metropolitan Region of Campinas. In analysis and studies in literature, it…

onde, foram desenvolvidas algumas conversas com o Chef e com alguns funcionários para adquirir mais informações, foi feita uma entrevista com um dos funcionários, para que fosse analisado como é o perfil de uma pessoa que trabalha neste tipo de serviço. Nas visitas que foram feitas, foi observado pequenos detalhes que fizeram toda a diferença. Foi uma experiência única e muito significativa para todos. ABSTRACT For the Project Integrator to be done, a typology was…