Fluxograma De Massa De Pizza Congelada

CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BRASÍLIA INSTITUTO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BRASÍLIA TRANSPORTE DE CARGA FRIGORIFICADA FLUXOGRAMA DO FRANGO FRANGO CONGELADO GERSON ERISVALDO RENATA MARLANE GEISIELE CAETANO BRASILIA / DF MARÇO/2014 PROFESSORA: Carlos Antonio Medeiros DISCIPLINA: Transporte e Distribuição TEMA: Transporte de Frangos congelados EQUIPE: Erisvaldo, Geisiele,

viabilidade, mas também o planejamento da implementação do negócio pretendido. Focado nas classes A e B, a proposta do projeto é oferecer tanto um serviço de qualidade quanto um ideal da cultura italiana, isto é, o cliente não apenas saboreará as pizzas, mas também entrará em contato 24 com a decoração e arquitetura tipicamenteda da Itália, fazendo com que o consumidor vivencie uma experiência de vida ao frequentar o estabelecimento. No que diz respeito às referências teóricas,…

A pizzaria delivery entrega as pizzas na casa dos clientes e sua forma de atendimento é um pouco diferente, pois existem peculiaridades neste negócio: o contato é feito por telefone e com o motoboy na entrega da pizza. Para um bom funcionamento desse sistema veremos abaixo todos os aspectos a serem considerados. Como toda pizzaria, a pizzaria delivery também possui um cardápio que deverá ser distribuído e atualizado quando necessário de acordo com o mercado. Mercado de uma pizzaria delivery O

dos procedimentos de verificação. Seqüência lógica: Etapas seqüenciais para elaboração do Plano APPCC: formação da equipe; descrição do produto / grupo de produtos específico; intenção de uso do produto; elaboração do fluxograma do processo; confirmação in-loco do fluxograma e os 7 princípios do Sistema. Variável: Característica de natureza física (tempo, temperatura, atividade de água, etc.), química (concentração de sal, de ácido cítrico, etc.), biológica (presença de Salmonella, etc.) ou

organização, necessariamente denominam a função produção por esse nome; Atividades da Função Produção de Algumas Organizações IGREJA CADEIA DE FAST FOOD UNIVERSIDADE Celebração de Casamentos Transmissão de Preparação de hambúrgueres, pizzas etc conhecimento Cerimônias Fúnebres Atendimento de Consumidores Celebração de Missas Salvação de Almas FABRICANTE DE MÓVEIS Fabricação de Componentes Condução de Pesquisas Montagem de Administração de…

salsicha, deixado para secar e maturar entre dois e quatro meses. Pepperoni: salame mais seco e com bastante condimento. As carnes de porco e de boi são picadas grosseiramente e temperadas com pimentão vermelho moído. Muito utilizado como cobertura de pizza. MATERIA PRIMA UTILIZADA NA CONFECÇÃO DOS PRODUTOS Para a produção de embutidos de carne, a matéria-prima principal são as carnes, complementada pelas tripas, condimentos e aditivos, além da água e gelo. A carne pode ser oriunda…

visibilidade e sua credibilidade empresarial. Os anos 60 foram marcados pelas primeiras produções e abates experimentais de perus em Concórdia, além dos primeiros contratos de exportação, em 1967, envolvendo carnes bovinas e suínas "in natura" congeladas. No ano seguinte o abate de frangos superou um milhão de unidades por ano. A Sadia começava a reverter a crença do brasileiro que "galinha é comida de doente". Em 1969, foi lançado o famoso hambúrguer Sadia. Até o final da década, uma…

viabilidade de implantação de uma proposta alimentar diferenciada durante o horário do almoço em dias úteis e sábados. As refeições são servidas individualmente e as preparações dos pratos feitas na hora, em frente ao cliente. O cardápio oferece massas e pizzas que podem ser customizadas de acordo com os ingredientes selecionados pelo próprio consumidor. À medida que o cliente vai definindo o que irá compor seu prato, ele vai sendo preparado. O setor alimentício da cidade conta com…

Administração......................................................... |19 | |Figura 5 – Fluxograma vertical .................................................................................. |27 | |Figura 6 – Fluxograma horizontal.............................................................................. |28 | |Figura 7 – Fluxograma horizontal Descritivo............................................................ |29 …

para o setor atacadista e, futuramente varejista. A princípio lançaremos somente os produtos descritos acima, e logo após, de acordo com os desejos e as necessidades dos consumidores, almejamos expandir nossa gama de produtos, produzindo também pizzas, massas em geral (lasanha, nhoque, torta) e até mesmo doces. 2. MISSÃO Oferecer produtos que excedam as expectativas de qualidade dos clientes, elaborados de forma artesanal, sem uso de conservantes ou qualquer produto químico,…