Fisico Quimico Da Cachaça

crack, dentre outras. A Organização Mundial de Saúde reconhece a dependência química como doença, porque há alteração da estrutura e no funcionamento normal da pessoa, sendo-lhe prejudicial. Não tem causa única, mas é produto de uma série de fatores (físicos, emocionais, psíquicos e sociais) que atuam ao mesmo tempo, sendo que às vezes, uns são mais predominantes naquela pessoa específica, do que em outras. Atinge o ser humano nas suas três dimensões básicas (biológica, psíquica e…

lipídeos, ácido nucleico e vitaminas). CLASSIFICAÇÃO A substância que é formada por átomos de um único elemento químico (denomina-se elemento químico todos os átomos que possuem o mesmo número atômico (Z), ou seja, o mesmo número de prótons) é denominada substância simples. Exemplos: Ouro: Au Cobre: Cu Gás Hidrogênio: H2 Argón: Ar Uma substância composta por mais de um elemento químico, numa proporção determinada de átomos, é denominada substância composta. Exemplos: Cloreto de…

sabor. As propriedades organolépticas não são confiáveis, pois além de algumas vezes nos enganarmos ou discordarmos quanto à cor, por exemplo, é também muito perigoso para a saúde cheirar, tocar e ingerir substâncias desconhecidas. Os estados físicos da matéria Há muitas discussões sobre quantos estados da matéria existem, porém as versões mais populares atualmente são de que a matériasomente tem três estados: sólido, líquido e gasoso. Mas há também outros que, ou são intermediários ou pouco

representa-se por n. Peso atómico (eu massa atómica relativa) de um elemento é o número de vezes que um átomo daquele elemento é mais pesado que um átomo de Hidrogénio Elemento químico: é uma espécie determinada de átomos que possuem propriedades químicas iguais. Símbolo químico: é a representação simbólica dos elementos químicos a partir das letras do alfabeto, foram adoptados internacionalmente, Qualquer que seja a língua ou alfabeto o símbolo é o mesmo. O símbolo é a letra inicial,…

nomenclatura de outros compostos. Praticamente todos os alcanos ocorrem naturalmente no gás natural dopetróleo, enquanto que os mais pesados, alcenos e alcinos são obtidos no processo de refinação. Podendo também ser sintetizados em laboratório. O estado físico dos hidrocarbonetos geralmente é gasoso ou líquido, em virtude de seu baixo ponto de fusão e ebulição, por ser apolares, e unidos por forças intermoleculares fracas, são pouco solúveis em água, ou seja, seu grau de dissociação é…

BIOTECNOLOGIA ALICE FERREIRA DA SILVA CARACTERIZAÇÃO GENÉTICA DE LINHAGENS DE Saccharomyces cerevisiae ISOLADAS DE FERMENTAÇÕES ESPONTÂNEAS DE CACHAÇAS DE ALAMBIQUE DA BAHIA Feira de Santana, BA 2009 ALICE FERREIRA DA SILVA CARACTERIZAÇÃO GENÉTICA DE LINHAGENS DE Saccharomyces cerevisiae ISOLADAS DE FERMENTAÇÕES ESPONTÂNEAS DE CACHAÇAS DE ALAMBIQUE DA BAHIA Dissertação apresentada ao Programa de Pósgraduação em Biotecnologia, da Universidade Estadual de Feira de Santana…

alcoolismo pode levar a morte. 'Alcoolismo' é uma doença, um transtorno psicológico sério, que precisa de tratamento multiprofissional. O alcoólico pode apresentar prejuízos relacionados com o uso de álcool em todas as áreas da vida (Prejuízos físicos, mentais, morais, profissionais, sociais, entre outros). O alcoólico perde a capacidade de controlar uma quantidade de bebida que ingere, uma vez que vence uma ingestão. Abuso, uso pesado, vício e dependência são todos rótulos…

demais olerícolas. Obteve-se a caracterização físico-química da pimenta malagueta (Capsicum frutescens) in natura e processadas em conserva e, definiu-se, se após o processamento, a hortaliça apresentou perda na qualidade nutricional, para fornecer subsídios ao desenvolvimento da pesquisa tecnológica e divulgar a espécie. O estudo foi realizado no período de dezembro de 2010 a março de 2011, na UESB. Para a determinação das propriedades físico-químicas da matéria-prima foram…

surgimento do petróleo, porém, a mais aceita é que ele surgiu através de restos orgânicos de animais e vegetais depositados no fundo de lagos e mares sofrendo transformações químicas ao longo de milhares de anos. Substância inflamável possui estado físico oleoso e com densidade menor do que a água. Sua composição química é a combinação de moléculas de carbono e hidrogênio (hidrocarbonetos). Uso e derivados Além de gerar a gasolina, que serve de combustível para grande parte dos…

qualidade tecnológica de cerca de dez mil estabelecimentos produtores de bebidas, vinhos e vinagres registrados na Coordenação Geral de Vinhos e Bebidas (CGVB). Os produtos destacados em volume de registros são: Bebidas alcoólicas: aguardente de cana, cachaça, coquetel, licor, cerveja, fermentado de fruta, vodka, uísque, vinho e espumante. Bebidas não alcoólicas: refrigerante, refresco, preparado sólido para refresco, néctar, chá, suco e polpa. A legislação sobre bebidas trata da…