Fisico Quimica Ii

UFMT-Universidade Federal de Mato Grosso Curso: Ciência e Tecnologia de alimentos Disciplina: Química e bioquímica de Alimentos Diogo Geovany Amorim de Oliveira Aplicabilidade e mecanismo de ação dos Amidos e Gomas na Industria Alimentícia

Universidade Federal do Tocantins RELATÓRIO EXPERIMENTAL DE QUÍMICA PRÁTICA EQUILÍBRIO QUÍMICO Acadêmicos: Daniel Andrade Viana Danilo Ceni Felipe Tedesco Jeferson Ribeiro Guimarães Jônatas Alves Padilha Professor: Adão Montelo Palmas-TO 2015 Daniel Andrade Viana Danilo Ceni Felipe Tedesco Jeferson Ribeiro Guimarães Jônatas Alves Padilha CINÉTICA QUÍMICA: Equilíbrio Químico Trabalho acadêmico submetido à disciplina Princípios Experimentais de Química, do Curso de Engenharia…

Matéria: Química Tema: Códigos e linguagem da química ( cálculos estequiométricos, soluções) – 2 bimestre. 1 - Introdução. Segundo a definição do dicionário, linguagem corresponde ao uso da palavra articulada ou escrita como meio de expressão e de comunicação entre as pessoas. Corresponde também: i) vocabulário específico de uma ciência, de uma arte, de uma profissão, ii) qualquer sistema de signos capaz de servir à comunicação entre os indivíduos, e iii) em…

NOMENCLATURA DOS HIDROCARBONETOS COM CADEIAS NORMAIS Portal de Estudos em Química (PEQ) – www.profpc.com.br Página 1 EXERCÍCIOS DE APLICAÇÃO 01 (Umesp-SP) Dar o nome oficial para os seguintes hidrocarbonetos: 02 (UFSCar-SP) Considere as afirmações seguintes sobre hidrocarbonetos. I) Hidrocarbonetos são compostos orgânicos constituídos somente de carbono e hidrogênio. II) São chamados de alcenos somente os hidrocarbonetos insaturados de cadeia linear. III) Cicloalcanos são…

Fe Fe3O4 Ca CaCO3 Ag Ag O O2 (Ferrum) Cálcio (Calcium) Prata (Argentum) Oxigênio (Oxygenium) Átomos & Moléculas H + H H H H H + H + Átomos O H O Moléculas SUBSTÂNCIA QUÍMICA  Definição: é uma porção de matéria que tem propriedades bem definidas e que lhe são característica. Fósforo Sódio Chumbo Cloro ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E MISTURAS SUBSTÂNCIA: material formado por moléculas…

Resumo dos conteúdos de 10º ano – Química Módulo Inicial – materiais: diversidade e constituição 0.1 - Materiais Conhecer e compreender a composição do mundo leva-nos ao estudo dos materiais, à sua diversidade e constituição. Os materiais que existem na natureza, ou que são fabricados pelo homem, podem diferir quanto à forma, cor, cheiro, estado físico, dureza ou tantas outras propriedades. Atendendo à grande diversidade dos materiais, estes podem ser classificados de acordo com…

Termoquímica O estudo das trocas de energia, na forma de calor, envolvidas nas reações químicas e nas mudanças de estado físico das substâncias é denominado termoquímica. Os elementos que ingerimos são decompostos em nosso organismo por moléculas complexas, denominadas enzimas. Esse processo, chamado metabolismo, ocorre em várias etapas e libera a energia de que necessitamos para crescer e nos mantermos vivos. A quantidade de energia obtida dessa maneira é a mesma que obteríamos se…

de Entalpia e Análise gráfica) A termoquímica estuda a transferência de calor associada a reações químicas ou a mudanças no estado físico de uma substância. Os calorímetros são aparelhos capazes de medir o calor de uma reação química. Calor de reação é o nome dado a quantidade de calor liberado ou absorvido em uma reação química. Diante de uma reação química ou mudança de estado físico, podemos ter processos que fornecem ou liberam calor. Entalpia (H) é o conteúdo…

EXTRÍNSECOS Referem-se a fatores externos aos quais o produto está exposto, tais como: Tempo O envelhecimento do produto pode levar a alterações nas características organolépticas, físico-químicas, microbiológicas e toxicológicas. Temperatura Temperaturas elevadas aceleram reações físico-químicas e químicas, ocasionando alterações em: atividade de componentes, viscosidade, aspecto, cor e odor do produto. Baixas temperaturas aceleram possíveis alterações físicas como…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL – SENAI JOINVILLE NORTE II ENSINO MÉDIO ISOMERIA ÓPTICA: Ácido Lático e Talidomida IONE MARIA ZIMMERMANN CRUZ THAÍS PRADO 2013-1 Trabalho de Pesquisa Joinville – SC 2015 IONE MARIA ZIMMERMANN CRUZ THAÍS PRADO 2013-1 ISOMERIA ÓPTICA: Ácido Lático e Talidomida Trabalho de pesuisa para a matéria de Química do Ensino do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – Joinville Norte II – como nota para avaliação. Professora Orientadora:…