Estagio

de um estado a outro com fisionomia definitiva conforme o grau de precisão exigido no projeto. [ Eixo a construir. Aço C 7 UNI retificado sobre encaixe através de rolamento esférico. Recebi do almoxarifado fragmento já cortado na serra, com as seguintes medidas: 505 mm de comprimento – 5 mm a mais em relação ao desenho. 60 mm de diâmetro – tendo 2 mm apara acabamento. 1ª Etapa: Lapidação e centralização da peça. Escolhida a velocidade adequada. Após fechamento entre os torninhos do autocentrante, fazendo o mandril girar 500 voltas no primeiro minuto conforme a tabela e também a carga suportada na plataforma. A ferramenta escolhida declive esquerda. Ferramenta esta em parceria com a ponta conforme verificação. Colocado o torno para girar: Aproximando a ferramenta da face plana do cilindro tirando 1 mm sobre formas de aparas. Após executada esta operação. Deslocado o suporte da contra ponta já predisposta com o mandril serra - pontas. O pé de ponto escolhido é de 2,5 mm de diâmetro. Iniciado a centralização de uma parte, transvasando o furo com o corte de 60º da ponta e por profundidade de 2,5 mm, pois a profundidade da cavidade e o diâmetro têm a mesma medida. Após o procedimento a peça resultou em 1.5 mm de comprimento superior ao projeto. 2ª Etapa: Desbastamento cilíndrico. Retirado o autocentrante e introduzido a ponta no mandril. Verificado se as duas pontas estão em linha. Regulado a contra ponta. Lubrificado com um pouco de óleo. Introduzido…

Rendimento de carcaça, filé e subprodutos da filetagem da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus (L), em função do peso corporal Maria Luiza Rodrigues de Souza1* e Taciano Cesar Freire Maranhão2 Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790, Campus Universitário, 87020-900, 2 Maringá, Paraná, Brasil. Centro de Pesquisas em Aqüicultura Ambiental, Instituto Ambiental do Paraná, Rua Guaíra 3132, 85903-220, Toledo, Paraná, Brasil. *Author for…

através de sucessivas lavagens do CMS de pescado, resultando em produto de fraco odor e sabor de pescado.” Apelo comercial • • • • • • Alto valor nutricional Aproveitamento de resíduos de filetagem Aproveitamento de peixes sub-utilizados Produtos de maior conveniência Grande diversificação de produtos Maior estabilidade, padrão e vida de prateleira X in natura • Interessantes propriedades tecnológicas Matéria-prima CMS • Boa qualidade (fresco) – Resíduos de filetagem – Peixes…

RIBEIRO3, Suezilde da Conceição Amaral RIBEIRO4, Kil Jin PARK3, Fernanda Elizabeth Xidieh MURR1 Resumo Foram determinados o rendimento do filé e a composição físico-química da tilápia quanto ao teor de umidade, proteína, cinza, lipídeos e atividade de água. Para as análises, foram utilizados 19 exemplares de tilápia com peso médio e comprimento de 989,6 g e 38,9 cm, respectivamente. Os peixes foram pesados, medidos (comprimento, largura e espessura) e após a filetagem calculou-se o…

utilizados na produção de farinhas, óleos, silagens e compostagens de peixes, destinados à alimentação animal e/ou como fertilizantes. 2 Assim como o rendimento de carcaça, a quantidade dos resíduo também variam em função de alguns fatores: espécie, tipo de corte, tamanho de cabeça, peso do peixe, sistema de criação, entre outros. Quanto as caracteristicas qualitativas, a principal variação é o acumulo de gordura visceral. Os peixes criados mais intesivamente vão produzir um…

de um conceito importado do Brasil, particularmente da cidade de São Paulo onde tem tido muito sucesso. A Boutique do Peixe pretende ser um espaço moderno, acolhedor, com um design e layout atrativo sugestivos do mar e um ambiente fresco e aromatizado. Os produtos a comercializar vão ser essencialmente peixe fresco (pelágicos, tunídeos e demersais) e mariscos frescos e congelados. Também, para agregar maior diversidade ao negócio, vai se processar à transformação de alguns pescados…

industria de tilápia. Óleo e biodiesel de Tilápia Silagem de resíduos da industria de filetagem de tilápia Curtimento de pele de Tilápia C APÍTULO XII Perspectiva de novos produtos a base de tilápia. C APÍTULO XIII Indicadores de qualidade higiênico-sanitárias no processamento da tilápia FIGURA 1 – ESQUEMA ESTRUTURAL DO LIVRO Sendo esta a primeira edição podem ter ocorrido alguns erros e ficaríamos extremamente agradecidos se os leitores apontassem as…

nuggets. A recuperação e utilização das proteínas de pescado dos resíduos da industrialização da tilápia, através de produtos alimentícios tipo “nuggets”, hambúrgueres, croquetes e “fishstick” constituem uma alternativa promissora para a elaboração de alimentos de alta qualidade nutricional e de elevado valor agregada, trazendo vantagens econômicas e em termos de saúde para a população. A partir do processo de produção de CMS também podem ser aproveitados peixes fora de tamanho…

patês, que além de agregar valor, possibilitam o aumento do consumo deste alimento. Em decorrência do consumo relativamente baixo do pescado, estudos buscam alternativas para popularização e aumento do consumo desses produtos, propondo formas de processamento tecnológico, como pratos pré - prontos, defumados, enlatados, embutidos, restruturados e fermentados (BOMBARDELLI et al., 2005). 1.1. Processamento do Pescado 1.1.1. Filetamento No Brasil, alguns trabalhos têm sido…

ELABORAÇÃO DE PLANOS DE MANUTENÇÃO TORNO MECÂNICO TOC \h \z \u \t "Título 1;1;Título 2;2;Título 3;3" INTRODUÇÃO PAGEREF _Toc388294042 \h 31.SOBRE O TORNO MECÂNICO PAGEREF _Toc388294043 \h 41.1PRINCIPAIS TIPOS DE TORNOS MECÂNICOS PAGEREF _Toc388294044 \h 41.1.1TORNO HORIZONTAL PAGEREF _Toc388294045 \h 41.1.2TORNO REVOLVER PAGEREF _Toc388294046 \h 51.1.3TORNO COPIADOR PAGEREF _Toc388294047 \h 61.1.4TORNO DE PLACA PAGEREF _Toc388294048 \h 61.1.5TORNO VERTICAL PAGEREF _Toc388294049 \h…