Ferramentas Da Qualidade Na Industria Alimenticia

GIAN RAFAEL FREITAG MAIARA MARINA EGGERS WAGNER JUNIOR ECCO CONTROLE DA QUALIDADE DOS PRODUTOS DA UNIDADE INDUSTRIAL DE AVES COPAGRIL MARECHAL CÂNDIDO RONDON 2011 GIAN RAFAEL FREITAG MAIARA MARINA EGGERS WAGNER JUNIOR ECCO CONTROLE DA QUALIDADE DOS PRODUTOS DA UNIDADE INDUSTRIAL DE AVES COPAGRIL Projeto de Estágio Supervisionado apresentado ao curso de Administração

RESUMO O PDCA consiste em uma eficiente ferramenta na gestão da qualidade, possibilitando o alcance de resultados satisfatórios na solução de não-conformidades. Este artigo científico trata-se de um estudo de caso onde o PDCA foi utilizado para auxiliar na redução de não-conformidade específica, decorrente do processo produtivo de uma indústria alimentícia, mais precisamente da etapa de extrusão da matéria-prima. A empresa onde o estudo foi desenvolvido está localizada no interior do…

A GEOGRAFIA DAS INDÚSTRIAS A indústria é um dos três setores da economia. Os outros dois são os serviços e a agropecuária. A atividade industrial é muito importante nas economias dos países desenvolvidos e de muitos países em desenvolvimento, especialmente os emergentes. Entretanto, não é simples captar a importância do setor industrial na economia de um país. Nos países industrializados mais avançados a maior contribuição para o PIB vem do setor de serviços, não do industrial. Os serviços

Recrutamento e Seleção de Pessoas: Técnicas utilizadas em uma Indústria Alimentícia na Cidade de Montes Claros – MG Dislane Prates Vieira[1] Fernanda Cagol[2] RESUMO Devido a globalização, as organizações estão investindo cada vez mais em pessoas. O papel dos recursos humanos dentro dessa nova contextualização é recrutar, estruturar, instruir e qualificar as pessoas. O presente trabalho cita a importância dos recursos humanos no contexto organizacional e procura trazer as…

Planejamento e Controle da Produção – PCP em uma indústria alimentícia Janaina Ferreira Marques de Melo (UFPB) melo.jf@uol.com.br Antônio de Mello Villar (UFPB) avillar@producao.ct.ufpb.br Cosmo Severiano Filho (UFPB) cosmosf@producao.ct.ufpb.br Resumo: Este trabalho foi desenvolvido com foco na comparabilidade entre uma pesquisa do tipo bibliográfica sobre Planejamento e Controle da Produção – PCP e uma pesquisa do tipo estudo de caso, no PCP de uma indústria de porte médio de…

construção mecânica, aços ferramenta, aços inoxidáveis, aços fundidos e forjados. Seus produtos estão presentes em diversos componentes, especialmente autopeças, que exigem elevados padrões de qualidade e segurança. Também são utilizados em setores como as indústrias petroquímica, ferroviária, ortodôntica, médica e alimentícia. Os aços especiais Gerdau possuem certificação e homologação para atender a alta exigência tecnológica do mercado e acompanhar a rápida evolução da indústria…

Reduzidos custos de manutenção, boa confiabilidade; - Deve ser lubrificado. Figura 6 – Motor de palhetas A faixa de potência de trabalho vai de 50w até 20Kw, e a faixa de rotação é de 200 até 80.000 rpm. Podem ser utilizados em ferramentas pneumáticas, aparelhos de elevação, agitadores, máquinas especiais entre outras. C – Motor de Turbina Formado por uma pequena turbina que utiliza toda a energia cinética transmitida pelo ar comprimido. A potência é…

DISTANCIA Dr.ODERSON DIAS DE MELLO E DO PROFESSOR PRESENCIAL MESTRE OZIEL FERREIRA DA CRUZ. APROVADA EM 21/06/2013 BANCA EXAMINADORA ------------------------------------ ----------------------------------- RESUMO Ferramenta de gestão é atendida como as técnicas utilizadas para se implantar tecnologias de gestão, as quais são escolhidas e aplicadas pelos gestores conforme a necessidade especifica, pois cada organização tem seus próprios desafios,…

A temática “água e tecnologia” está relacionada com a premissa de que para o desenvolvimento sustentável de uma região ou país são necessárias ferramentas e tecnologias de gestão territorial que apoiem o planejamento e execução de políticas públicas sistêmicas. Como em qualquer âmbito social, o desenvolvimento sustentável é uma necessidade, independente do poder aquisitivo ou desenvolvimento tecnológico, partindo da premissa de que essas tecnologias não possuam custos elevados, sejam flexíveis

favorecendo à multiplicação desses microorganismos 3. Conforme os slides, quais são os programas de qualidade podem ser utilizados para auxiliar na prevenção de contaminação. Explique cada um deles. A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é a plataforma principal para a legislação internacional e as boas práticas de fabricação para todos os setores da indústria alimentícia. APPCC também é um componente chave para algumas normas de conformidade…