fabricação do alcool

Fabricação do etanol Prof. Manoel Machado O que é Etanol • Aplicado como combustível verde, em industrias de alimentos, perfumes, cosméticos e como insumo da industria química; • Combustível potencialmente global; • Alternativa muito procurada com a escassez do petróleo; • Atualmente tem demanda mundial; • Em 2005, o Brasil movimentou 6 bilhões de dólares com industrias de Etanol. ( Revista Exame, junho de 2006) FABRICAÇÃO DO ÁLCOOL INTRODUÇÃO Fermentação FERMENTAÇÃO - MICROBIOLOGIA BÁSICA Leveduras As leveduras formam uma das mais importantes subclasses dos fungos. Fungos como as bactérias estão espalhadas pela natureza embora eles vivam normalmente no solo e em regiões de umidade relativamente mais alta que as bactérias. FERMENTAÇÃO - MICROBIOLOGIA BÁSICA FERMENTAÇÃO - FISIOLOGIA DAS LEVEDURAS Oxigênio As leveduras foram os primeiros microorganismos encontrados capazes de crescer na ausência de oxigênio. Em anaerobiose (ausência de oxigênio) o açúcar é convertido principalmente em álcool e dióxido de Carbono (CO2). Em aerobiose (presença O2) os produtos formados são o dióxido de carbono e água, sendo sua multiplicação mais rápida e produz mais células. FERMENTAÇÃO - FISIOLOGIA DAS LEVEDURAS Necessidades Nutricionais As leveduras necessitam dos mesmos químicos que as outras formas de vida. elementos Fatores de Crescimento As leveduras necessitam de determinados fatores de…

relatório referente a fabricação do Álcool. Faculdades Anhanguera Rio Grande/RS 2014 RELATÓRIO FABRICAÇÃO DO ÁLCOOL O processo de fabricação do álcool consiste em, à partir da recepção da Cana de Açúcar, começa o processo de preparo da mesma, passando por uma sequência de moedores (nivelador e picado) para após esse processo iniciar a extração do caldo à partir das maquinas de Moenda, onde é adicionado água para assim…

O Processo de fabricação de Açúcar e Álcool na Usina Ester | | | | | | | | | | | Aspectos Gerais | | | | A Usina Ester é uma empresa que produz e vende açúcar e álcool. Mas quais são os procedimentos e processos utilizados na fabricação desses produtos? A safra da cana-de-açúcar é sazonal iniciando em maio e terminando em novembro. Neste período ocorre o amadurecimento da cana devido a fatores climáticos como falta de umidade, luminosidade e frio. Com o…

O processo de fabricação de açúcar e álcool Depois de maduras as canas-de-açúcar passam a ser cortadas a mão, com facões, ou por cortadeiras mecânicas. A cana é carregada em caminhões e transportada para as usinas. Não pode haver demora no transporte da cana para a usina, pois se ela não for processada dentro de 24 h depois do corte, ocorrem perdas devidas à inversão a glicose e frutose. Incialmente será lavada, para a remoção da terra proveniente da lavoura, em seguida passa por…

Técnica Fabricação do Álcool Fabricação do Álcool Destilação Apresentação Sequencial Sair / Menu Principal >> Destilação do alcool FABRICAÇÃO DO ÁLCOOL Destilação do Álcool DESTILAÇÃO DO ÁLCOOL Terminologia Álcool – Denominação genérica de uma classe de compostos químicos ternários, constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio. Sua característica é apresentar uma ou mais hidroxilas ligadas a um radical alcoíla. Muitas vezes a palavra álcool é utilizada para…

sorry A fabricação de bebidas a partir da fermentação é realizada por fungos, que utilizam este processo como forma de obtenção de energia. Este fungo é, mais precisamente, uma levedura, cujo nome científico é Saccharomyces cerevisae. Na fabricação do vinho, por exemplo, a levedura é misturada ao caldo da uva e se alimenta do açúcar presente nele, transformando-o em álcool etílico e gás carbônico (fermentação alcoólica).A fabricação de bebidas a partir da fermentação é realizada por…

Indústria de Álcool e Derivados Gabriel Pereira da Costa Guilherme Stach Pelotas, Maio de 2015 Sumário  Definição Química  Introdução Indústria de álcool  Produção de Álcool no Brasil  Processo de Obtenção do Álcool  Aplicação do Álcool Etílico como Matéria Prima Indústria  Bebidas Fermentadas  Cerveja  Vinho  Operações Unitárias  Tratamento de Efluentes Definição Química • Álcool é toda substância orgânica que contém um ou mais grupos oxidrila ou hidroxila (OH) ligado…

Assist. de Produção de Açúcar e Álcool O Curso Este curso é ideal para pessoas à procura do primeiro emprego e também para aqueles que já trabalham exercendo alguma atividade em Usinas e necessitam aprimorar seus conhecimentos. A Oportunidade Existe grande estimativa de crescimento para o setor sucroalcooleiro! O campo é promissor, pois com a tecnologia utilizada no processo de produção de açúcar e álcool quem deseja ingressar nesta área precisa estar capacitado. Como em qualquer outro…

Mostrar as diferentes fases da produção de álcool e a sua importância. Objectivos específicos - Descrever os diferentes processos utilizados para a produção de álcool. - Identificar os materiais necessários para a produção de álcool. - Explicar o impacto e vantagem da produção de álcool. ӏ- Capitulo: Produção de álcool 1- Processo de fabricação de álcool. 2-Principais fases fabricação de álcool. ӏӏ- Capitulo: Importância da produção de álcool 1- Vantagens económicas. 2-…

AS ESPECIFICAÇÕES DO ÁLCOOL FOCADAS PARA O MERCADO MUNDIAL Resumo A formação de um azeótropo na coluna de retificação determina a existência de duas classes de álcool: álcool hidratado (hydrous alcohol) e álcool anidro ou absoluto (absolute or anhydrous alcohol). As especificações para os tipos de álcool hidratado e do anidro dependem basicamente da aplicação que será dada ao álcool. Especificamente ao Álcool Anidro Combustível, é mostrado que a especificação americana quanto ao…