Fabricação Do Azeite

não podíamos esquecer-nos de Cleópatra, que se banhava com leite de cabra. Seja qual for o estilo, durante o banho, o sabonete tem como principal função limpar a pele, removendo as impurezas e eliminando os resíduos da pele. A tecnologia para fabricação de sabonetes evoluiu muito nos últimos tempos e estes produtos ganharam outras funções, como hidratar e proteger, mas eliminar a poeira, as células mortas, o excesso de óleo e suor produzido pelas glândulas ainda é a função básica de…

ORIENTADORA: FABIANA LEMOS GOULARTE DUTRA PROJETO DE PESQUISA: CONSUMO DE AZEITE DE OLIVA: UMA AVALIAÇÃO EM CLIENTES DOS SUPERMERCADOS DA CIDADE DE PELOTAS/RS. Lenise Venzke Pranke Pelotas 2012 Tema Consumo de azeite de oliva: uma avaliação em clientes dos supermercados da cidade de Pelotas/RS. Introdução O mercado de azeite no Brasil tem crescido muito nos últimos anos, somente no período de 2004 a 2009 houve…

que foi usada por Plínio, o Velho, escritor romano do primeiro século, em sua obra Natural History (História Natural). Houve pouca referência ao sabão nos séculos que se seguiram, embora a Itália, a Espanha e a França tenham se tornado centros de fabricação de sabão durante a Idade Média. No entanto, apesar dos esforços para produzir sabão em grande quantidade, parece que ele era muito pouco usado na Europa. De fato, já era o ano de 1672 quando um alemão bem-intencionado enviou de…

90% do trigo cultivado no mundo. Cada uma delas é mais adequada a um tipo de alimento: Triticum aestivum - Chamado de trigo comum, é o mais cultivado no planeta, respondendo por mais de quatro quintos da produção mundial. É o mais utilizado na fabricação do pão. Embora o trigo represente uma fonte de alimento completa em termos nutricionais, a proporção das várias substâncias que compõem o grão (amido, minerais, vitaminas e proteínas) oscila conforme a variedade. A mais consumida no…

da cerâmica manifesta na cultura dos povos desde a mais remota antiguidade. O estudo das técnicas de fabricação e decoração dos objetos de cerâmica é tido como o “alfabeto” de aquerólogos e historiadores, pois fornece base segura para a reconstrução de muitos aspectos da vida das antigas civilizações. O que é a cerâmica A cerâmica consiste na fabricação de objetos, tanto utilitários quanto artísticos, modelados em uma pasta composta de…

fenícios e também entre os romanos. Porém, o entendimento do processo de saponificação em nível molecular é mais recente, conforme veremos abaixo. O uso de KOH no lugar de NaOH permite obter sabões potássicos, empregados, por exemplo, na fabricação de cremes de barbear. Em muitas localidades do Brasil é comum, ainda hoje, encontrar pessoas que fazem o chamado sabão de cinza. Para fabricá-lo, deve-se ferver gordura animal (banha de vaca, por exemplo) ou vegetal…

plano de negócio e demonstrar como a implementação de um novo produto em um setor já existente pode alavancar as vendas de uma maneira geral, fazendo com que o mesmo torne-se o diferencial no mercado. Neste cenário temos a fábrica de salgados LTL Fabricação de Salgados Ltda. que, como as demais empresas do ramo, oferece os produtos para supermercados, panificadoras e lanchonetes tradicionalmente conhecidos, tais como coxinhas, risóles, bolinhas de queijo, e os demais já tradicionalmente…

já diz, trata-se de um álcool com três hidroxilas, a reação acontece com três ácidos, sendo assim, o produto será um triéster. Esse produto corresponde ao óleo de soja, já citado, azeite de oliva, manteiga ou margarina. Estearina: é encontrado na gordura animal conhecida como sebo, é matéria prima para a fabricação de sabonetes e sabões. Mais uma forma de ésteres: Ceras Quando álcoois com elevado número de carbonos reagem com ácidos surge uma nova forma de ésteres; as…

História e Origem do Azeite O uso do azeite é milenar, entretanto não se sabe com exatidão a sua origem. Ao lado da Videira, a Oliveira foi uma das primeiras arvores a ser cultivada há mais de 5.000 anos no Mediterrâneo Oriental e Ásia Menor.A palavra azeite provém do vocábulo árabe “Az-zait” que significa sumo de azeitona. Os fenícios, sírios e armênios foram os primeiros povos a consumi-lo, cabendo aos gregos e romanos levá-lo para a Europa e o Ocidente, permanecendo por séculos restrito aos

culinária indígena). Influências Africanas Os Africanos quando foram trazidos para o Brasil, já eram dotados de uma vasta sabedoria na Culinária, alguns dos produtos que podemos destacar como marcantes na influência da culinária brasileira, o Azeite de Dendê, é sem dúvida uma das maiores contribuições para a comida brasileira, é indispensável em inúmeros Pratos Típicos do Brasil tanto diretamente, como ingrediente, como indiretamente na confecção deles. Pratos tipicamente…