Extrusão Alimentos

rufos, etc.), embalagens (latas, descartáveis e flexíveis) e bens de consumo (panelas, utensílios domésticos, etc.). Extrusão Extrusão Extrudar é forçar a passagem de um material através de um orifício. Na indústria em geral, a extrusão de um material é usada para dar forma a ele e conferir determinadas características. Nas indústrias metalúrgicas ou automobilísticas, a extrusão é um processo de conformação mecânica (ou conformação plástica) de materiais plásticos ou metálicos,…

DOSSIÊ TÉCNICO Pet food: alimentos convencionais e orgânicos Eric Seiti Yamanaka Ricardo Augusto Bonotto Barboza Universidade Estadual Paulista (SIRT/UNESP) Maio 2011 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 2 2 OBJETIVO ....................................................................................................................... 3 3…

Ciência e Tecnologia de Alimentos ISSN 0101-2061 Aceitabilidade de biscoitos e bolos à base de arroz com café extrusados Acceptability of biscuits and rice and extruded coffee-based cakes Reginaldo Ferreira da SILVA1*, José Luis Ramirez ASCHERI2, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga PEREIRA3, Regina Célia Della MODESTA4 Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a granulometria de farinha do trigo e de farinhas pré-cozidas por extrusão obtidas da mistura de arroz com pó de café (15

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TRABALHO DE CONCLUSÃO DA DISCIPLINA ESTUDOS AVANÇADOS NO PROCESSAMENTO E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Aluna THAIS MEDEIROS DE AGUIAR Professor Luiz Augusto da Cruz Meleiro Seropédica, RJ Dezembro de 2010 LISTA DE TABELAS Tabela 1 Tabela 2 Tabela 3 Tabela 4 Tabela 5 Tabela 6 Tabela 7 Tabela 8 Tabela 9Tabela 10Tabela 11Tabela 12Tabela 13Tabela 14- Principais produtos da fumaça Principais componentes e aplicações nas embalagens ativas em…

2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 1.1 Objetivo: Processo de Fabricação da Panela de Sopa 3 2 PANELA DE SOPA 4 3 PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA PANELA DE SOPA 5 3.1 Matéria-prima: Alumínio 5 4 PROCESSO DE PRODUÇÃO 6 4.1 Laminação 6 4.1.1 Estampagem 7 4.1.2 Extrusão 7 5 CONCLUSÃO 8 6 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO As primeiras panelas foram as de pedra e eram fixas. Assim, quando um grupo nômade se estabelecia em outro local, confeccionava outro utensílio. Depois vieram as panelas de…

trefilaçao? Fios ,tubos, barras, vergalhões. EXTRUSAO: 1-Explique o que e extrusão: empurrar o material por um sistema para que ele escoe por uma ferramenta. 2- que tipos de produtos podem ser obtidos por extrusão? Trilhos, fios,fio de corrente,alimentos. 3- qual a diferença entre extrusão direta e indireta? Direta e quando ao material avança sobre a ferramenta. Indireta e quando a ferramenta comprime o material a ser moldado. 4- vantagens e desvantagem da extrusão indireta: com ela…

Tecnologia de Alimentos Prof. Dr. Luis Henrique Garcia-Amoedo Tecnologia de alimentos  Tecnologia § s.f. conjunto de conhecimentos, especialmente princípios científicos, que se aplicam a um determinado ramo de atividade.  Tecnologia de Alimentos § conjunto de conhecimentos que se aplicam ao manejo dos alimentos IFT ¿ The Institute of Food Technologists instituição reconhecida internacionalmente pelo contínuo trabalho desenvolvido na área de tecnologia de…

PRINCÍPIOS DAS OPERAÇÕES UNITÁRIAS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS 2010 2 PRINCÍPIOS DAS OPERAÇÕES UNITÁRIAS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS http://tecalim.vilabol.com.br - AGB / 2010 OBJETIVOS DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA Aumentar o período durante o qual o alimento permanece adequado para o consumo, vida de prateleira. Aumentar a variedade da dieta inclui a modificação da forma do alimento para o consumo ou para permitir outros processamentos. Aumentar a praticidade na preparação…

DOSSIÊ TÉCNICO Processo de transformação de plásticos por extrusão de filmes tubulares João Claudio H. Otterbach SENAI-RS Escola de Educação Profissional SENAI Nilo Bettanin Agosto 2011 Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 1 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO .........................................................................................................................3 2 OBJETIVO .................

Extrusão Extrusora Partes: redutor, funil de alimentação, degasagem, cilindro aquecido, rosca, flange, ventiladores, bomba de vácuo. Componentes: motor elétrico, conjunto de engrenagens redutoras, conjunto cilindro e rosca, matriz, carcaça, painel de comando, resistências de aquecimento, ventiladores de resfriamento e bomba de vácuo. Tipos de extrusora: 1. extrusoras de rosca simples ou mono rosca 2. extrusoras de rosca dupla 3. extrusora planetária Vantagens…