Extratora De Laranja

Sustentabilidade Ampliada de Produtos Agroindustriais. Estudo de caso: Suco de Laranja e Etanol CONSUELO DE LIMA FERNANDEZ PEREIRA Engenheira de Alimentos Prof. Dr. Enrique Ortega Rodriguez Orientador CAMPINAS – 2008 ii Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Avaliação da Sustentabilidade Ampliada de Produtos Agroindustriais. Estudo de caso: Suco de Laranja e Etanol Dissertação apresentada à banca examinadora…

|desses números são mostrados concisamente: a área plantada está ao redor de 1 milhão de hectares e a produção de frutas supera 19 milhões de toneladas, a maior no | |mundo há alguns anos. O País é o maior exportador de suco concentrado congelado de laranja cujo valor das exportações desse e de outros derivados tem gerado cerca | |de 1,5 bilhão de dólares anuais. O setor citrícola brasileiro somente no Estado de São Paulo gera mais de 500 mil empregos diretos e indiretos. Há que se …

seco). Conteúdo de umidade dos alimentos O conteúdo de água dos alimentos varia enormemente como é mostrado na tabela a baixo. A água é o principal constituinte da maioria dos produtos alimentícios. Alimento Conteúdo de umidade (%) Frutas Melão Laranja Maçãs Uvas 92,6 86,0 84,4 81,6 Vegetais Pepino Batatas brancas “snap beans, verde 95,1 79,8 90,1 Carne, aves domésticas e peixe Carne moída Frango frito 68,3 59,5 Produtos lácteos Leite integral Iogurte Queijo “cottage” Queijo…

......................................................................... 663 Reagentes Oxidantes/Redutores ......................................................................................................................... 664 Soluções Extratoras - Resultados de Pesquisas do Brasil .................................................................................. 664 Boro ...................................................................................................................

114 Os refrigerantes são bebidas industrializadas, não-alcoólicas, carbonatadas e com adicão de aromas. Produzidos a partir da mistura da água com concentrados aromatizados e açúcar ou adoçante, podem ser encontrados nos sabores cola, guaraná, laranja, limão, uva, framboesa, canela, entre outros. Tais produtos são de baixo valor agregado e não são considerados itens de primeira necessidade. Panorama do Setor de Bebidas no Brasil No Brasil, os refrigerantes mais vendidos são…

Características Os refrigerantes são bebidas industrializadas, não-alcoólicas, carbonatadas e com adicão de aromas. Produzidos a partir da mistura da água com concentrados aromatizados e açúcar ou adoçante, podem ser encontrados nos sabores cola, guaraná, laranja, limão, uva, framboesa, canela, entre outros. Tais produtos são de baixo valor agregado e não são considerados itens de primeira necessidade. Panorama do Setor de Bebidas no Brasil 114 No Brasil, os refrigerantes mais…

adequar essa estrutura ao setor alimentício, foram desenvolvidos seis estudos de caso exploratórios em empresas do segmento de fabricação de sucos e conservas de frutas, sendo que três delas têm como atividade principal o processamento do suco de laranja, e as outras três, a fabricação de derivados de tomate. Além de maior discussão sobre o tema e a verificação de sua aplicação em empresas alimentícias, este trabalho traz duas contribuições principais. A primeira é a apresentação de…

em ácidas, alcalinas (ou básicas) ou neutras. 24 Quadro 1: Valor de pH de algumas amostras AMOSTRA VALOR pH CLASSIFICAÇÃO Suco gástrico 1,0-2,0 Ácido Suco de limão 2,4 Ácido Vinagre 3,0 Ácido Suco de laranja 3,5 Ácido Urina 4,8-7,5 Ácido Cerveja 4,2-5,0 Ácido 5,5 Ácido 7,35-7,45 Neutro Lágrimas 7,4 Neutro Leite de magnésia 10,6 Básica Detergente doméstico de amoníaco 11,5 Básica …

ergonomicamente, o braço acionado por mola permite ao usuário posicionar o extrator por detrás do componente com um único movimento. O EasyPull da SKF está disponível em versões mecânica ou hidraulicamente assistidas, bem como em kits completos com uma placa extratora de três seções e uma manta de proteção do extrator. Desmontagem de rolamento segura e fácil Desmontagem de rolamentos rápida e sem esforço Extratores mecânicos série TMMA • O projeto robusto permite a desmontagem…

ligularis Juss (maracujá urucu); P. laurifolia L. (maracujá laranja); P. maliformis L. (maracujá maçã); P. caerulea L. (maracujá azul), como produtores de frutos comestíveis. Com propriedades medicinais citam-se a P. foetida L. (maracujá de cheiro) cuja raízes são anti-espasmódicas e P. quandrangularis L. (maracujá açú) que possui raízes com efeitos anti-helmínticos. As sementes de algumas espécies, tais como, a P. laurifolia L. (maracujá laranja), P. alata Dryander (maracujá…