Evolução Da Gastronomia Da Antiguidade Até Roma Antiga

......................... 30 2.3.8 A ruralização da economia ..................................................... 31 2.4 Queda do Império Romano .................................................................. 32 2.4.1 Os fatores da queda de Roma ................................................ 32 2.4.2 O fim do mundo antigo e o início da Idade Média .................. 34 3 História Militar .......................................................................................... 35 3.1

sociedade, entre outras coisas pelas grandes quantidades de pessoas que dele utiliza e por sua ampla distribuição geográfica. O espaço geográfico sofre constantes modificações decorrentes dos processos históricos que participam de sua formação e evolução. É de grande importância analisar o Patrimônio Histórico e Cultural de qualquer localidade onde queira ampliar ou implantar qualquer atividade turística, como forma de aproveitamento dos patrimônios e também evitando sua depredação.…

Organização e gestão de cozinha Formador : Silvestre Inácio 2 I ntrodução Cozinha é o local reservado à confecção de alimentos. Os primeiros vestígios de cozinha(compartimento distinto da casa) aparecem por volta do século V A. C. Na Antiguidade, o local onde se comiam as carnes e os legumes é também um altar de culto dos deuses domésticos. As cozinhas Romanas eram constituídas por grandes compartimentos bem equipados, com cisternas, pias de despejos, forno para o…

necessidades interiores e exteriores, este trabalho tem como objetivo apresentar de uma forma ampla o universo que envolve os restaurantes e a gastronomia. Com foco na Gastronomia de especialidades (mexicanas), apresentando nosso restaurante, com suas peculiaridades, origens, influências e os mais variados aspectos que serão apresentados desta rica e saborosa gastronomia. ABSTRACT: Knowing that eating habits are very…

Augusto Motta Curso de Gastronomia Trabalho de conclusão de curso A História do Açúcar Trabalho acadêmico apresentado à Pós-Graduação da UNISUAM, como parte dos requisitos para nota final do módulo de Bases de Confeitaria. Por: Mônica Vieira de Abreu Bueno Rosana Silva Professor: Antonio Luiz Rio de Janeiro 2014 RESUMO O açúcar que conhecemos hoje é produzido através do processamento da cana-de-açúcar, porém o seu consumo, seja em forma de frutas, mel, ou até mesmo…

a melhoria para a satisfação do hóspede de maneira que possa fidelizá-lo, para que ele retorne ao estabelecimento futuramente. Neste trabalho será abordado o contexto histórico da hotelaria, destacando a construção do conceito de resort desde antiguidade até os dias atuais, sendo sua consolidação a partir da nova classificação dos meios de hospedagem do país. O objetivo é de refletir sobre as transformações e adaptações a que um resort deve se submeter para receber a nova classificação,…

Introdução Idade Média , Média significa meio , da Antiguidade e da Idade Moderna. A sociedade feudal era dividida em três partes clero: padres, Bispos, e todas as pessoas da igreja. Os nobres: todas as pessoas do reino .Os servos eram as pessoas mais pobres a maioria dos servos eram camponeses que trabalhava para os senhores feudais . Os Bárbaros eram aquelas pessoas que moravam ao redor dos senhores Feudais e eram também as pessoas que não conseguiam falar em latim. A…

Idade Média 1 Idade Média História (ocidente) Pré-História Idade da Pedra Paleolítico Mesolítico Neolítico Idade dos Metais Idade do Cobre Idade do Bronze Idade do Ferro Idade Antiga Antiguidade Oriental Antiguidade clássica Antiguidade tardia Idade Média Alta Idade Média Baixa Idade Média Idade Média Plena Idade Média Tardia século XV Idade Moderna século XVI século XVII século XVIII Idade Contemporânea século XIX século XX século XXI A Idade Média, Idade Medieval, Era…

Cristianismo: Santiago o Maior. Seu túmulo, descoberto numa noite de 813 no monte sagrado do Libredão, sob uma nuvem de estrelas, seria a pedra fundacional de uma prodigiosa Catedral e de uma cidade que, a partir de aí, atrairia as pegadas dos caminhantes até converter-se num destino com o rasto e eco de toda a Europa. Cada vez que um peregrino se põe a andar pelas velhas sendas continentais do Caminho de Santiago, entra em funcionamento um antigo mecanismo de pesquisa comum a todo o…

Capitulo 1 – Evolução Histórica do turismo 1.1 - Evolução Histórica do Turismo Pretende-se, neste capítulo apresentar uma perspetiva evolução histórica do turismo, turismo em Portugal e o turismo atual. Embora iniciam na segunda metade do seculo XIX, o turismo, como atividade económica, é um fenómeno do seculo passado. Foi a economia e a socialização nesse seculo que permitiu o acesso as viagens, à generalidade das populações, com a consequente implantação e desenvolvimento de uma…