Evento Alimentos E Bebidas

SOUSA MATRICULA-221694 SAULO RODRIGO DA SILVA MATRICULA-223141 MAUÁ 2013 RESUMO Um dos eventos mais cobiçados do mundo é a Copa FIFA de Futebol e o Brasil foi o escolhido para sediar este evento em 2014. Serão 12 cidadessede que foram escolhidas para os jogos e, uma delas, foco deste estudo, é a cidade de São Paulo. Para que uma megalópole como São Paulo comporte um evento deste porte algumas medidas têm que ser tomadas quanto à mobilidade urbana, hotelaria e…

Truck não existem. Em Aguas de São Pedro ainda são considerados ambulantes. Mas em grandes cidades, como São Paulo, já existe uma lei, a lei nº 15.947/2013, que foi sancionada em dezembro de 2013, que dispõe sobre as regras de comercialização de alimentos em vias públicas (comida de rua) e dá algumas providencias. A medida permite a venda de comida de rua na cidade em furgões, carrinhos e barracas desmontáveis. Em Curitiba, o projeto de lei para a regulamentação dos food trucks foi…

International Congress and Convention Association (ICCA), o Brasil é hoje o sétimo país que mais recebe eventos internacionais, atrás apenas dos Estados Unidos, Alemanha, Espanha, Itália, Reino Unido e França. A entidade estima que sejam realizados anualmente cerca de 70 mil eventos do tipo Congresso ao redor do mundo.O ICCA informa ainda que o impacto gerado por esta promissora indústria do turismo de eventos, cujo crescimento gira em torno de 12% nos últimos anos, proporciona…

2.2 BISFENOL-A O Bisfenol-A (BFA) é um composto orgânico utilizado, em geral, na produção de resinas epóxi que são aplicadas, basicamente, no envernizamento interno de latas de alimentos e na produção de policarbonatos que, por sua vez, são utilizados na confecção de mamadeiras, potes, garrafas, etc. A molécula de Bisfenol-A é mostrada na figura abaixo. O Policabonato de Bisfenol-A é um termoplástico de alta resistência e transparência, sua molécula é mostrada abaixo.…

energia elétrica e telefone; - via de acesso à circulação de veículos comuns e articulados; - proximidade dos centros consumidores, local de residência dos empregados e facilidade de acesso à mão-de-obra qualificada; - em geral, as indústrias de alimentos produzem muitos dejetos e a forma com que estes serão tratados é essencial para a definição de qualquer projeto pelas autoridades responsáveis. As crescentes restrições e exigências dos órgãos de controle, em relação ao destino…

voltados para diversão e entretenimento, com local para apresentações públicas de cantores, atores, músicos, bailarinos etc., com sistema de iluminação e música ambiente próprios, podendo também ter espaço para dança, socialização e venda de alimentos e bebidas. Contudo, o segmento de casas de shows e espetáculos é bastante heterogêneo e os estabelecimentos se distinguem pela programação, público-alvo, localização, decoração, investimento requerido etc.; e fazem parte da chamada…

COMERCIAL BUFFET DU’ CHEFF 67 LISTA DE TABELAS Tabela 1 - Custo Variável de Mão de Obra por Evento 50 Tabela 2 - Custo Variável de Matéria Prima por Evento 50 Tabela 3 - Custo Fixo de Mão de Obra - Mensal 51 Tabela 4 - Custo Fixo de Estrutura - Mensal 52 Tabela 5 - Horas Mensais Produtivas 53 Tabela 6 - Custo Fixo / Hora 53 Tabela 7 - Custo Total do Evento 53 Tabela 8 - Composição do Índice Mark-up 54 Tabela 9 - Preço de Venda 54 Tabela 10 -…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO TURISMO DE EVENTOS COMO ESTRATÉGIA NO COMBATE À SAZONALIDADE: UMA ANÁLISE NA HOTELARIA DE NATAL-RN por ANDRESSA ANDRADE DE MEDEIROS BACHAREL EM TURISMO, UFRN, 2003 DISSERTAÇÃO SUBMETIDA AO PROGRAMA DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A OBTENÇÃO DO GRAU DE MESTRE EM CIÊNCIAS EM ENGENHARIA DE…

contribuição foram o pinhão, a farinha de milho, a carne bovina e o chimarrão (bebida quente à base de água e erva-mate). O que diferencia a região sul das demais brasileiras é o clima frio, que exige da culinária elaboração de pratos e bebidas quentes. O pinhão, por exemplo, é um fruto extremamente versátil na elaboração de pratos para o inverno sulista: é preparado cozido, assado, e compondo outros pratos quentes. Eventos culturais como a festa nacional do feijão preto (PR), festa do…

MANUAL DE APOIO Estabelecimentos de Restauração ou de Bebidas aces Agrupamento de Centros de Saúde do Médio Tejo II - Zêzere AUTORES Unidade de Saúde Pública - ACES Médio Tejo II – Zêzere Maria dos Anjos Esperança – Autoridade de Saúde Elsa Duarte Curado / Lígia Alves / Vítor Neves – Técnicos de Saúde Ambiental Margarida Lopes – Nutricionista COM A COLABORAÇÃO DE: Polícia de Segurança Publica Rui Bernardo – Chefe PSP - Divisão Policial de Tomar Bombeiros Municipais de Tomar…