Evaporador Filme Descendente

a transferência de energia e também as propriedades dos alimentos. Apesar de existirem evaporadores cujo meio de aquecimento entra em contato direto com o produto a ser aquecido, a maioria dos evaporadores utiliza aquecimento indireto, no qual, o líquido concentrado flui continuamente através de uma superfície trocadora de calor que separa o produto do meio de aquecimento. Diante dos vários tipos de evaporadores, eles podem ser classificados segundo o comprimento dos tubos do trocador de…

proximidades de 78o a 80 o brix. Teoricamente é possível obter a evaporação até 75 o brix, porém no cozimento é preciso de um xarope ainda capaz de dissolver cristais falsos, que se formam no início do cozimento. Por isso o xarope tem em média 65o brix. Um evaporador de Usina é constituído principalmente por uma calandra tubular, a qual serve como aparelho de intercâmbio da temperatura: o vapor de aquecimento envolve os tubo s externamente e o caldo a ser evaporado está no interior do…

gravidade, no mesmo princípio anterior, e o ar passando perpendicularmente ao fluxo do liquido. Aqui a água também atinge sua temperatura de saturação adiabática. A área interfacial a é um termo difícil de ser calculado, uma vez que o líquido descendente não molha toda a área de recheio, além de variar com as vazões do liquido. Este termo é combinado com o coeficiente de transferência de massa, para formar um novo coeficiente, Kya, que pode ser determinado experimentalmente para uma…

APLICAÇÕES INDUSTRIAIS DE EVAPORADORES DE MÚLTIPLO EFEITO Heitor Almeida Rogério1, Andréa Oliveira Souza da Costa2, Esly Ferreira da Costa Junior3 1. Graduando em Engenharia Química (heitor.vix@gmail.com) 2. Docente do curso de Engenharia Química 3. Docente do curso de Engenharia Química UFES – Universidade Federal do Espírito Santo, Campus de Alegre, Alto Universitário, s/n, Caixa Postal 16, Guararema, Alegre, ES, BRASIL. CEP: 29500.000 Recebido em: 06/05/2013 – Aprovado em: 17/06/2013…

dissolvedor 3 Reações químicas 3 Medição de CO 3 TRS (Teor Reduzido de Enxofre) 3 CIRCUITOS 3 Circuito do licor preto: 3 Circuito da água : 3 Circuito do vapor: 3 Sistema de Evaporação 3 Pré-Evaporador (VCE) 3 Condensador de Superfície 3 Tratamento do CDE (Condensado de Evaporação) 3 CALDEIRA DE RECUPERAÇÃO A principal função…

subterrâneos. Dentre os processos de tratamento da vinhaça, encontram-se na literatura científica, vários trabalhos a respeito da fertiirrigação e digestão anaeróbia, mas não a respeito da evaporação da vinhaça, que pode ser realizada através de evaporadores tipo falling film. O objetivo deste trabalho é avaliar o potencial de redução da quantidade de vinhaça através da evaporação, o que não descarta a utilização da vinhaça concentrada como fertilizante. Para isto, elaborou-se o…

performance, como nas bombas difusoras de altíssimo vácuo. A clarificação do óleo lubrificante através do processo de destilação molecular está sendo proposta neste trabalho. Ela pode ser realizada tanto no destilador centrífugo como no de filme descendente. Neste estudo, o destilador molecular utilizado foi do tipo Centrífugo. A destilação molecular representa um tipo especial de vaporização a baixas pressões (vácuo) e correspondentemente baixas temperaturas, encontrando,…

........................... 2 1.2. Sistema de Evaporadores de Licor Negro....................................... 7 1.2.1. Tipos e Características de Evaporadores Mais Utilizados............................................................................ 1.2.1.1. Evaporadores de filme ascendente (“rising film”)................................................................... 1.2.1.2. 1.3. 12 12 Evaporadores de filme descendente (“faling film”)..................................

ºC ∆Tml = Média logarítmica das diferenças de temperatura, ºC ∆HV = Entalpia de vaporização, kcal/kg EPE = Elevação do ponto de ebulição, ºC ∑H = Somatório de todas as perdas de carga no sistema, m F = Vazão mássica da corrente que entra no evaporador, kg/h H = Altura manométrica, m HGEO = Diferença de altura entre a sucção e a descarga, m hVAPORSATURADO = Entalpia do vapor saturado, kcal/kg ou kJ/kg hLÍQUIDOSATURADO = Entalpia do líquido saturado, kcal/kg ou kJ/kg hF =…

Compressor ..............................................................................................Página 18 2.1.2 - Condensador ........................................................................................... Página 20 2.1.3 - Evaporador ..............................................................................................Página 20 2.1.4 - Vaso de Expansão ...................................................................................Página 20 2.1.5 -…