Evaporação De Alimentos Artigos Científicos

partir da desidratação tem formas de reversão, é possível refazer o manto hidro-lipídico protetor da superfície cutânea através do uso não só de cosméticos, mas também de ingredientes presentes no dia a dia das pessoas, tanto é que ao ingerirmos alimentos saudáveis já estamos contribuindo para a saúde do organismo. Uma vez que a sedosidade da pele, sua retenção hídrica, umectação e suavidade são processos que ocorrem desde o interior do organismo podendo eles ser mantidos por longos…

vital para a agricultura na maior parte do planeta e em certas regiões do Brasil. Cerca de 18% das áreas cultivadas globalmente são irrigadas. Contudo, como elas costumam produzir mais de uma colheita por ano, sua participação na produção mundial de alimentos é proporcionalmente maior - até 40%. No Brasil, há 3 milhões de hectares irrigados - é relativamente pouco dada a área plantada no país, em parte pelos custos envolvidos, em parte porque esta prática só se definiu aqui a partir de…

evitar acionar desnecessariamente a descarga do vaso sanitário, fechar a torneira ao escovar os dentes e o chuveiro ao ensaboar-se. Há também meios de economizar água fora de casa, dentre eles, usando adubo em árvores e plantas, fazendo com que a evaporação de água diminua, evitando assim a necessidade de se regar frequentemente as plantas. A construção de um recipiente para coletar água da chuva e aproveitá-la, juntamente com a água das calhas para regar as plantas ou lavar as…

solo:Físicos: - Ação agregante sobre as partículas do solo;- Compressão do solo na interface com a raiz reduzindo a porosidade edistribuição de poros com conseqüências para a aeração e retenção de umidade- Alto potencial de água negativo criado pela evaporação da parte aéreapode causar estresse hídrico nos microrganismos Químicos: - Precipitação ou acúmulo de sais na interface com redução do potencial osmótico- Modificações de pH (que da de até 2 unidades)- Alteração da relação…

anos, a camada de gelo desse oceano tornou-se 40% mais fina e sua área sofreu redução de aproximadamente 15%. As principais cordilheiras do mundo também estão perdendo massa de gelo e neve. As geleiras dos Alpes recuaram cerca de 40%, e, conforme artigo da revista britânica Science, a capa de neve que cobre o monte Kilimanjaro, na Tanzânia, pode desaparecer nas próximas décadas. Dentre as consequências do aquecimento global temos o aumento do nível dos oceanos, com o aumento da…

egiões com maiores populações encontram-se com sérias limitações para atendimento às demandas da sociedade. Isso sinaliza que se deve buscar uma maior eficiência no uso da água numa perspectiva mais ampla do que se adota. Assim, o objetivo deste artigo consiste em avaliar a eficiência hídrica de um sistema de abastecimento de água, utilizando o conceito de pegada hídrica azul consumida direta e indiretamente, para determinar o volume total de água necessária para o consumo efetivo…

plantação de café pode levar três anos para crescer e dar frutos. A longa espera do cafeicultor pode ser decepcionante, se, a poucos meses da colheita os pés de café forem atacados por um fungo conhecido como ferrugem. A Hemileia Vastatrix, nome científico deste inimigo microscópico dos cafezais, reproduz-se rapidamente, fazendo estragos em grandes velocidades. Assim como a ferrugem, há outros fungos e também insetos, bactérias e vírus que atacam as mais diversas plantações. A maneira…

todas as Funções Orgânicas, com as características específicas, propriedades e principais substâncias que fazem parte desta classe orgânica. Conheça também os grupos funcionais que determinam a qual função o composto irá pertencer. ARTIGOS “FUNÇÕES ORGÂNICAS” Ácidos carboxílicos Compostos que apresentam o grupo funcional carboxila. Ácidos sulfônicos Descubra que grupo orgânico corresponde aos ácidos sulfônicos, como é realizada sua nomenclatura e quais as suas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS Professores: Elaine Lima, Kelly Nascimento e Armando Sabaa Srur Monitores: Mayara Aguiar, Rayanne Brasil e Noemia Barbosa ROTEIRO DE AULAS PRÁTICAS Tarefa 1 – Nesta primeira aula prática, cada grupo deverá escolher a amostra que irá trabalhar, e extrair dela todas as informações declaradas no rótulo do alimento a ser analisado. Como: informações nutricionais, ingredientes, data…

está ou não com febre, e se por tal essa deve ou não ser medicada com antipiréticos, deve-se usar um termômetro clínico, jamais o tato. Além de ligar-se ao bem-estar, o calor também é muito importante no cotidiano. Com o calor cozinham-se os alimentos, aquece-se a água, secam-se a roupas, evapora-se o suor, e é graças a ele que diversos outros fenômenos indispensáveis à vida moderna ocorrem. Na indústria, o calor é utilizado para levarem-se os minérios dos metais ao ponto de fusão para que, a