Estágio Supervisionado Uan

3225-6027 FAX (61) 3323-7666 - E-MAIL: cfn@cfn.org.br 2 Art. 2º. São definidas as seguintes áreas de atuação do nutricionista: I. Alimentação Coletiva - atividades de alimentação e nutrição realizadas nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), como tal entendidas as empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva, serviços de alimentação auto-gestão, restaurantes comerciais e similares, hotelaria marítima, serviços de buffet e de alimentos congelados, comissarias e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DO TRAIRI GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO DEALIMENTAÇÃO COLETIVA DOCENTE: GRAZIELLE LOUISE DISCENTE: LUCIELY DANTAS CARDÁPIOS: LOCAL, PROPOSTO E IMPLANTADO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ONOFRE LOPES Novembro de 2014 Santa Cruz / RN CARACTERIZAÇÃO DA CLIENTELA A caracterização da clientela do HUOL foi realizada com 102 pessoas, sendo composta por 72 mulheres e 30 homens, o que caracteriza 34% da

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-FUNCIONAL DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) DA SOLAR COCA- COLA, TERESINA-PI TERESINA- PIAUÍ MAIO- 2015 MAYANNE MOTA GUIMARÃES GABRIELA DIMITRIA ALMENDRA CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-FUNCIONAL DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) DA SOLAR COCA- COLA, TERESINA-PI Artigo apresentando á disciplina de estagio supervisionado em Unidade de alimentação e nutrição (UAN) no Centro Universitário de Saúde, Ciências Humanas e Tecnologia do Piauí- UNINOVAFAPI

ATIVIDADES GERENCIAIS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL SELF-SERVICE E À LA CARTE Relatório de Estágio Supervisionado apresentado à Coordenação do Curso de Economia Doméstica para obtenção do grau de Bacharel. Orientadora Didática: Professora Ms. Eveline de Alencar Costa. FORTALEZA 2012 RESUMO O presente trabalho visa apresentar a experiência de estágio supervisionado realizado em um restaurante comercial self service e à la carte. Nele, é observado o trabalho de

Relatório de Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição Oficina Boracea CARACTERÍSTICAS GERAIS DA ENTIDADE: Dados gerais da Instituição (Histórico) Razão Social: APOIO-Associação de Auxilio Mútuo CNPJ: Período: 05/03/2014 a 05/05/2014 Endereço: Supervisora de estágio: Estagiário: RA: Projeto Oficina Boracea resgata dignidade dos moradores de rua Cultura e lazer ajudam a reinserir a população na sociedade O Projeto Oficina Boracea é uma iniciativa da Prefeitura de São Paulo

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 5 2. RECONHECIMENTO DO CAMPO DE ESTÁGIO 6 2.1. Tipo de Empresa 6 2.2. Estrutura Organizacional 6 2.3. Número de Funcionários 8 2.4. Número de refeições e serviços oferecidos 9 3. GESTÃO DE PESSOAS 9 3.1. Previsão e adequação de pessoal 10 3.2. Recrutamento, seleção, admissão de funcionário e avaliação de desempenho 14 3.3. Regime de trabalho / jornada / horários 15 3.4. Rotinas de Trabalho 16 3.5. Controle de saúde, e aspectos quanto à saúde

Letcia Luiza Baio Gomez Relatrio de atividades UAN. Londrina 2013 Letcia Luiza Baio Gomez Relatrio de atividades UAN. Trabalho apresentado disciplina estgio supervisionado em UAN, pela professora Marcia Pires Ferreira. Londrina 2013 Sumrio TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc326066708INTRODUO PAGEREF _Toc326066708 h 4 Objetivo ...............................................................................................................4 HYPERLINK l _Toc326066710DESENVOLVIMENTO 5…

capacitação, segurança alimentar e nutricional. ABSTRACT The objective of this work was to emphasize the importance of periodic training in Good Practice for the awareness of manipulators. The methodology consists Trabalho de Conclusão de Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição - UNIFRA. Acadêmicas do Curso de Nutrição - UNIFRA. 3 Orientadora - UNIFRA. 4 Colaboradora - Nutricionista. 1 2 92 Disc. Scientia. Série: Ciências da Saúde, Santa Maria, v. 7, n. 1, p.…

1. INTRODUÇÃO No dia 06 de janeiro de 2013, nós acadêmicas do curso de nutrição Dheysse Lima, Izis Oliveira, e Sergiane Silva demos inicio ao Estágio Supervisionado em Nutrição Social I, tendo como supervisores professora Msc. Marduce Marques e professora Msc. Kemilla Rebelo. Com carga horaria de 165 horas, o mesmo ocorreu na Universidade Federal do Amazonas – Instituto de Saúde e Biotecnologia – ISB, bloco 03 no Laboratório de Técnica e Dietética, sala 04 onde foram realizadas…

UNISÃOLUIS EDUCACIONAL LTDA FACULDADE ESTÁCIO DE SÃO LUÍS CURSO DE NUTRIÇÃO WILKA FERNANDA FRAZÃO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO São Luís 2014 WILKA FERNANDA FRAZÃO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO Relatório de Estágio apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Estácio de São Luís, para demonstrar as atividades realizadas durante o Estágio Obrigatório. Supervisor Docente: Prof. Marina Rocha Aprovada em:…