Estudo De Mercado De Massas Frescas

restante à alimentação humana. Concluem, ainda, que o consumo per capta de mandioca no Brasil é da ordem de 70 kg/ano, equivalente em raiz, dos quais 60 kg são consumidos na forma de farinha, sobrando 10 kg, que são consumidos nas formas de raízes frescas (mandioca de mesa) e outros derivados (polvilho, tapioca, etc.). A produtividade média da cultura da mandioca no Brasil é de 14,2 t ha -1, enquanto em Mato Grosso do Sul é da ordem de 20,7 t ha-1 (IBGE, 2011). Embora superior à…

preparavam os banquetes para as festas. Há que se destacar que o povo comum, nos campos e nas cidades, continuava a ter uma dieta mais pobre, à base de carboidratos (basicamente cereais como cevada e trigo), considerando-se a escassez de carnes nos mercados das vilas e a restrição à plebe de caçar nos campos senhoriais. Com as descobertas aos poucos foram se popularizando ingredientes como o milho, as batatas e o precioso tomate, chamado de pelos italianos de pomodoro (ou “pomo de…

parte dos requisitos necessários para a obtenção do grau de Engenheiro Civil. Orientadora: Ana Catarina Jorge Evangelista Curso: Engenharia Civil Os resíduos gerados pela construção civil têm se tornando cada vez mais, foco de discussões e estudos, devido à grande representação da geração desse resíduo no setor da construção e a grande representação desse setor na sociedade. Um dos principais problemas encontrados na reutilização de resíduos oriundos da construção civil é sua…

MERCADOLÓGICA PARA IMPLANTAÇÃO DE UMA PIZZARIA EM FORMATO DE CONE NA CIDADE DE DOURADOS-MS Andressa Soares Ferreira Crisley Cristina B. Santos Mirian Godoy Martins Ricardo Alexandre B. Arruda Simone Bender Simone D’avila Rodrigues RESUMO: O presente estudo tem como base a criação de uma empresa do ramo alimentício denominada Cone Pizza, como o objetivo principal levar ao cliente algo diferente que envolva sabores tradicionais e regionais, servindo com eficiência por meio dos mais…

desenvolvimento em locais cujas latitudes estavam acima de 23o00´S (Barbosa et al., 2000). Essa cultivar, mesmo antes de seu lançamento oficial, já era extensamente cultivada no centro-sul do Estado. Devido ao seu maior tamanho (massa média de 160 gramas) e a grande aceitação dos mercados produtor, atacadista e consumidor, essa cultivar vem sendo uma interessante opção para os novos plantios em várias regiões frutícolas do país. Como vários cultivos de ‘Douradão’ foram efetivados em…

REFEIÇÕES SAUDÁVEIS 2013 RESUMO O presente PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIOS – PIN – se refere a um estudo sobre a viabilidade de abertura de um negócio para atender uma parcela da população que busca uma melhor qualidade de vida, impactada pela falta de tempo para a preparação de alimentos saudáveis em casa. Nosso objetivo é proporcionar aos clientes uma opção prática de alimentação saudável acompanhada por orientação

Gastronomia Hospitalar é a visão de dieta hospitalar que está sendo ampliada e adaptada às tendências inovadoras da gastronomia no mercado globalizado de alimentação e nutrição. Aliar a prescrição dietética e as restrições alimentares, às refeições atrativas e saborosas, é o seu maior desafio. O crescimento de investimentos em atendimento nos últimos anos é um diferencial de mercado, fazendo com que o usuário se sinta cada vez mais cliente e menos paciente. Atendimento individualizado…

e restrições: Contra indicado a quem padece de úlceras gastroduodenais, gastrite e fraqueza estomacal; é inconveniente às nutrizes pois impregna o leite e pode causar cólicas nos bebês. Indicação Culinária: Excelente caldo para sopa, e tempera massas de pães mais suavemente que o alho. BAUNILHA Definição: Fava é a essência de baunilha. É a essência adocicada e aromática obtida dos frutos da orquídea Vanila. O sabor vem da vagem da baunilha. Pode ser utilizado in…

em calda, considerada de primeira linha nas indústrias de conserva e que desfruta de ampla aceitação pelos consumidores (SOLLER et al., 1988). Segundo a resolução CTA nº 05, de 1979 da ANVISA, fruta em conserva é o produto preparado com frutas frescas, congeladas ou previamente conservadas, inteiras ou em pedaços, envasadas praticamente cruas ou pré-cozidas, imersas ou não em líquido de cobertura adequado, podendo conter opcionalmente outros ingredientes comestíveis e, finalmente, submetidas a

29345678 - 29345018 Site: www.mammamiamassasfrescas.com.br E-mail: mammamiamassasfrescas@gmail.com CNPJ: 10.567.234/0001-82 Nº de colaboradores: 55 Nossa empresa atua no mercado de trabalho com o nome de MAMMA MIA Indústria Alimentícia Ltda e com o objetivo de nos tornarmos umas das maiores empresas de massas frescas no mercado, estamos ampliando cada dia mais nossos conhecimentos no ramo de atividade e buscando cada vez mais inovação, praticidade, preço competitivo e um sabor único, facilitando