Esteres Industria

APARECIDA DE OLIVEIRA BRAGA QUIXADÁ-CEARÁ FEVEREIRO/2013 CARBONILAS Carbonila é um grupo funcional constituído de um átomo de carbono e um de oxigênio, ligados por ligação dupla, que entra na composição de aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, haletos ácidos e amidas. Grupo Carbonila Aldeídos e Cetonas Aldeídos e cetonas são estruturalmente semelhantes, pois ambos têm a carbonila (C=O) como grupo funcional. A diferença é que, os aldeídos, possuem um átomo de…

lipídeos de onde são extraídos os ácidos graxos que podem ser submetidos ao processo chamado de craqueamento, esterificação ou transesterificação, sendo que o último é o mais utilizado, cujo produto final é a glicerina e o biodiesel (mono-alquil ésteres). O primeiro teste com combustível derivado de óleo vegetal aconteceu em Paris, durante a exposição de 1900, onde a companhia francesa Otto exibiu o funcionamento de um motor inicialmente funcional a diesel através do uso de óleo de…

ORGÂNICAS |LISTA N° 03 | 01 - (EFOA MG) As estruturas abaixo representam algumas substâncias usadas em protetores solares [pic][pic] [pic] A função que NÃO está presente em nenhuma dessas estruturas é: a) cetona. b) éter. c) éster. d) amina. e) álcool. 02 - (UEG GO) A vitamina B5 é obtida em alimentos. Ela é necessária ao desenvolvimento do sistema nervoso central, bem como na transformação de açúcares e gorduras em energia. Regula o funcionamento das…

maior valor da razão x/y é encontrado na substância pertencente à seguinte função química: a) éter b) éster c) amina d) amida 2) As estruturas abaixo representam algumas substâncias usadas em protetores solares. CO2H CH O CHCO2CH2CH(CH2)3CH3 OH CH2CH3 NH2 OCH3 OCH3 A função que NÃO está presente em nenhuma dessas estruturas é: a) cetona. b) éter. c) éster. d) amina. e) álcool. 3) A vitamina B5 é obtida em alimentos. Ela é necessária ao…

à questão a seguir, numere a coluna B, que contém alguns nomes de compostos orgânicos, de acordo com a coluna A, na qual estão citadas funções orgânicas. Coluna A 1. benzeno 2. etóxietano 3. metanoato de etila 4. propanona 5. metanal Coluna B ( ) éster ( ) hidrocarboneto ( ) éter ( ) cetona ( ) aldeído A sequência CORRETA dos números da coluna B, de cima para baixo, é: a) 2 - 1 - 3 - 5 - 4. b) 3 - 1 - 2 - 4 - 5. c) 4 - 3 - 2 - 1 - 5. d) 3 - 2 - 5 - 1 - 4. e) 2 - 4 - 5 - 1 - 3. 03…

resíduos indesejáveis e/ou microorganismos patogênicos. Por outro lado, a incineração é também um processo poluente e de alto custo que vem, gradativamente, entrando em desuso. Assim, de um modo geral, o aproveitamento integrado de resíduos gerados na indústria alimentícia pode evitar o encaminhamento destes a aterros sanitários, permitindo o estabelecimento de novas alternativas empresariais e minimizando o impacto ambiental do acúmulo destes resíduos. Dentre os materiais que…

CATALÍTICA Esta reação de adição ocorre em alcenos e alcinos. O gás hidrogênio é adicionado com a ajuda de um catalisador. Pode ser usado o metal níquel (Ni) ou platina (Pt). Também podemos chamar esta reação de reação de Sabatier-Senderens. Na indústria química de alimentos é muito conhecida. Serve de base para a produção de margarinas a partir de óleos vegetais. Os óleos vegetais possuem ligações duplas. A reação de adição, hidrogenação catalítica transforma esses óleos, que são…

alcadienos, verá alguns exemplos deles no cotidiano e como é realizada a sua nomenclatura. Alcanos Alcanos, hidrocarbonetos, metano, cadeia saturada, alifáticos, parafinas, combustíveis, gasolina, cera mineral, petróleo, xisto betuminoso, gás natural, indústria petroquímica. Alcenos Alcenos, gás, eteno, etileno, plásticos, borracha sintética, corantes, tecidos sintéticos, explosivos, cracking de petróleo, polietileno, gás oléfiant, olefinas, hidrocarbonetos, cadeia carbônica…

3-metilbutila), um éster muito usado nos processos de aromatização. Ele possui um forte odor de banana quando não está diluído, e um odor remanescente de pêra quando esta diluído em solução. INTRODUÇÃO Ésteres são compostos derivados dos ácidos carboxílicos dotados de uma certa polaridade, porém, como o átomo de hidrogênio do grupo carboxilo é substituído por um grupo R (alquilo ou arilo), suas moléculas não podem formar ligações de hidrogênio fortes entre si. Em conseqüência…

transformar os trialciglicerídios presentes nesses óleos em ésteres de ácidos graxos, com moléculas menores. Isso torna esse tipo de combustível mais vantajoso que aqueles derivados de petróleo, pois o combustível obtido é livre de enxofre e de compostos aromáticos, é biodegradável e ainda provém de fontes renováveis (Costa). Outra vantagem desse processo é a obtenção da glicerina ou glicerol, um produto com inúmeras utilidades na indústria. A reação de transterificação ocorre…