Ensaios De Perdas Pos Colheita

etílico HCl3 mol dm3 HNO3 concentrado H2SO4 6 mol dm3 NaOH 2 mol dm3 Fio de cobre Zinco em pó Acetona Procedimento O procedimento utilizado está de acordo com o procedimento que se encontra na ficha da actividade experimental cedida pela professora, apenas com as seguintes modificações: No ponto 5 não foi utilizado um tubo de ensaio mas sim um gobelé de 40ml em vez de um tubo de ensaio; No ponto 11 a solução não foi decantada, mas o líquido sobrenadante foi retirado…

de tempo, deteriorando-se rapidamente. As perdas pós-colheita de manga, por exemplo, variam entre 40 e 50% Leite (1998), o que pode inviabilizar a produção. Outras frutas como a banana, a melancia, a laranja, o mamão e o abacaxi, também apresentam uma alta porcentagem de perda: 40; 30; 25; 22; 21 e 20% respectivamente (DIAS, 2003; PERES, 2005). . Frutas e hortaliças são alimentos de fácil deterioração, o que dificulta a comercialização e aumenta as perdas devido, principalmente, à…

plantio, bem como as operações de pós-colheita e os processos de beneficiamento (p.ex. polimento dos grãos). O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito genotóxico de rações compostas de arroz branco com diferentes graus de polimento, em comparação ao arroz integral ou ração padrão (AIN-93M). Ratos machos da linhagem Wistar com 120 dias de idade receberam diferentes preparados à base de arroz, ad libitum durante 1 mês na Universidade de Federal de Pelotas e o ensaio cometa em sangue…

das Obras Públicas e Monumentos é o organismo da Estado Angolano que aprova os Cadernos de Encargos relativos a agregados, materiais de construção de forma geral e execução de obras. O Laboratório de Engenharia de Angola estuda especificações de ensaios de qualidade de materiais de construção e de execução de obras ou trabalhos de engenharia. O Regulamento do Betão Armado (Decreto nº 25948, de 16 de Outubro de 1935, e o Decreto nº 33021, de 2 de Setembro de 1943) refere no art. 6º.…

de consumo em vários ambientes, podendo ser 100% aproveitável. (ARRUDA et al., 2004). O processamento de frutas e hortaliças produz alterações químicas, físicas e sensoriais, levando à perda de vitaminas (cujo indicador é a vitamina C), ao escurecimento (provocado por reações enzimáticas e não-enzimáticas), à perda de sabor e ao aumento na velocidade de respiração. Por este motivo, a escolha dos equipamentos e dos métodos para processamento é essencial para a conservação de suas…

nos custos dos insumos o que ocasiona a redução na rentabilidade do negócio. Uma análise crítica dos custos envolvidos e a definição das prioridades para minimizá-los, sem que isso afete a produtividade das culturas, é uma forma de se evitar a perda da rentabilidade. O sistema mecanizado agrícola, conjunto de equipamentos, máquinas e implementos que realizam os processos de implantação, condução e retirada das culturas comerciais, pode ser considerado como um ponto estratégico para se atuar

Produtiva Total (Total Productive Maintenance): estudo de caso na colheita mecanizada de cana-de-açúcar (Saccharum spp.) Paulo de Tarso Neves Dissertação apresentada para obtenção do título de Mestre em Ciências. Área de concentração: Máquinas Agrícolas Piracicaba 2011 2 Paulo de Tarso Neves Engenheiro Industrial Mecânico Manutenção Produtiva Total (Total Productive Maintenance): estudo de caso na colheita mecanizada de cana-de-açúcar (Saccharum spp.)…

prejudiciais, os carunchos do gênero Sitophilus ssp. O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência ao ataque de S. zeamais MOTS., 1855, de sete genótipos de milho. Os resultados para as variáveis de redução de peso, número de carunchos ao final do ensaio, percentagem de ataque e redução do teor de nitrogênio, indicaram que os híbridos que melhor se destacaram quanto à resistência foram o C 701 (Cargill) e o AG3050 (Agromen), sendo os mais resistentes e indicados para locais…

.................................. 16 3.2 Produção de tomate em solo em ambiente protegido ..................................... 17 3.3 Classificação comercial do tomate .................................................................. 18 3.4 Pós-colheita do tomate .................................................................................... 19 3.4.1 Armazenamento ........................................................................................ 22 3.4.2 Embalagens ................

Brasil e-mail: ronoel@ctaa.embrapa.br 1 Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos BR 465, Km 7 CEP: 23890-000 Seropédica/RJ - Brasil e-mail: freiman@ufrrj.br Resumo Os frutos da jaqueira (Artocarpus heterophyllus Lam.) são consumidos na forma in natur e sua alta perecibilidade leva a um índice elevado de perda pós-colheita, acarretando prejuízos para os produtores dessa frutífera. O objetivo desse trabalho…