Empresa Panificação

[pic] Cartilha de Boas Práticas de Fabricação em Panificação (Produzir com Qualidade e Segurança para o Consumidor) Limoeiro do Norte - CE [pic] CURSO TÉCNICO EM PANIFICAÇÃO DISCIPLINA CONTROLE DE QUALIDADE EM PANIFICAÇÃO PROFESSORA DRA ANTONIA LUCIVÂNIA DE SOUSA MONTE CARTILHA DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICAÇÃO (PRODUZIR COM QUALIDADE E SEGURANÇA PARA O CONSUMIDOR) ANA CRISTINA ALVES DE…

proprietário da padaria Rei do Pão, que foi sempre muito cordial e atencioso conosco, nos fornecendo inúmeros conhecimentos do setor de panificação, em especial nos processos de fabricação dos pães. LISTA DE ILUSTRAÇÕES FIGURAS FIGURA 01 – Localização da empresa FIGURA 02 – Logomarca da empresa FIGURA 03 – Organograma Funcional FIGURA 04 – Layout da empresa FIGURA 05 – Layout vendas TABELAS TABELA 01 – Matéria-prima TABELA 02 – Produtos da produção de pães TABELA 03 –…

padarias e panificadoras, espalhadas por todo o Brasil. A empresa possui uma extensa linha de produtos que envolvem misturas de pós para panificação e confeitaria, margarinas específicas, recheios e coberturas, além de alguns produtos especiais voltados para utilização em câmaras refrigeradas e para melhoramentos dos alimentos. Este estudo de caso considera somente o gerenciamento da cadeia de suprimentos da linha de pós para panificação e confeitaria, pois as especificidades de…

vez mais constante entre as empresas que buscam obter melhores resultados, suprindo assim a necessidade de instrumentos que auxiliem nas tomadas de decisões. A panificadora Nossa Senhora da Abadia está no mercado desde 1989, sendo uma empresa que se destaca no ramo de panificação e confeitaria com predominância na área de revenda, a mesma vem conseguindo expandir seus negócios na cidade bem como buscando o crescimento e perpetuidade no mercado. Sendo considerada uma empresa familiar em…

planejamento estratégico, mercadologicos, operacional, financeiro. Inicialmente foram feitas várias pesquisas relacionadas ao plano de negócios,posteriormente foi elaborado o plano estrategico como tambem o plano de marketing, operacional e financeiro de empresa. Os dados dos indicadores de viabilidade, foram coletados atraves de pesquisa de mercado, obtendo os investimentos iniciais, custos, projeção de vendas, fluxo de caixa, demonstração de resultados,taxa interna de retorno do…

PANIFICADORA SÃO MIGUEL Giseli Fialho Mauro Medeiros Roberto Curinga Robson Kelly Sumario Sumário Executivo..................................................................................................................... ETAPA I 1 Empresa 1.1 Valores, Visão e Missão .................................................................................. 1.1. 1 Valores ...................................................................................................…

pela prefeitura, empresas privadas e parceiros. A estrutura da ONG conta com um prédio onde se localizam padaria, telecentro, sala de costura, sala de estética, quatro salas de aula e salão de festas. Atualmente a xxxxxxx, atende em sala de aula o projeto Jovem Aprendiz com o curso de Assistente Administrativo e o curso de Técnicas Bancárias. Neste caso o jovem cotizado por uma empresa privada, faz a aula teórica na ONG, em um horário pré estabelecido, e faz um estágio na empresa nos…

Nome e endereço do empregador Tipo de empresa ou sector Datas Função ou cargo ocupado Principais actividades e responsabilidades Nome e endereço do empregador Tipo de empresa ou sector Datas Função ou cargo ocupado Principais actividades e responsabilidades Nome e endereço do empregador Tipo de empresa ou sector Página 1 - Curriculum vitae de Rodrigues, Carlos De 1992 até 2005 Sócio – Gerente Gerente e responsável pela pastelaria, panificação e gelataria Sópão, Lda…

Introdução A Panificação é um dos setores que mais crescem no Brasil. Isso significa oportunidade para quem deseja abrir um negócio na área ou pensa em melhorar sua empresa já estabelecida. Os cursos de Panificação servem para a aprendizagem e a colocação de novas formas e sabores de como ganhar os gostos dos consumidores. O Curso de Panificação visa capacitar os alunos do sub Agroindústria para que os mesmos possam atuar no segmento de forma eficiente e profissional, estudando sobre…

BELOS – FMB ADMINISTRAÇÃO – NOTURNO PLANEJAMENTO ESTRATEGICO DE UMA EMPRESA NO RAMO DE PANIFICAÇÃO SÃO LUIS DE MONTES BELOS JUNHO 2011 DEYSE CARLA DE MORAES LUANA DE PAULA MARTINS LUDMILLA DE PAULA MARTINS THIAGO MORAES SAMUEL PEREIRA PLANEJAMENTO ESTRATEGICO DE UMA EMPRESA NO RAMO DE PANIFICAÇÃO SÃO LUIS DE MONTES BELOS JUNHO 2011 Planejamento Estratégico de uma Empresa no Ramo de Panificação “O Planejamento é a mais relevante e cerebral atividade…