AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE MOLHOS DE TOMATE INDUSTRIALIZADOS DE ACORDO COM O TIPO DE EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO APÓS ABERTO

Avaliação da estabilidade de molhos de tomate industrializados de acordo com o tipo de embalagem e armazenamento após aberto. Araras, Dezembro de 2013. Avaliação da estabilidade de molhos de tomate industrializados de acordo com o tipo de embalagem e armazenamento após aberto. AUTORES Bianca Lemes João Corte Julia Ramos Nathália Ignacio Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao componente curricular – desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso em química do curso técnico em química, da Etec Prefeito Alberto Feres, como parte integrante dos requisitos para formação de técnico em química. Araras, Dezembro de 2013 “Quando uma criatura humana desperta para um grande sonho e sobre ele lança toda a força de sua alma, todo o universo conspira a seu favor.” (Johann Goethe). DEDICATÓRIA Dedicamos este trabalho primeiramente a todos que sempre estiveram ao nosso lado, nos apoiando nesse momento tão importante da nossa caminhada, pois juntos trilhamos uma etapa importante de nossas vidas, também aos nossos professores que não desistiram de nós, que sempre confiaram na nossa capacidade dando-nos coragem e motivação para continuarmos, aos alunos entrevistados, pela concessão de informações valiosas para a realização deste estudo, a todos que, com boa intenção, colaboraram para a realização e finalização deste trabalho e principalmente

Cargill investe em toda linha de produto de atomatados Com aquisição de marcas líderes em tomate há um ano, empresa investe e aumenta presença no ponto-de-venda São Paulo, 01 de Agosto de 2012 - Líder no segmento de produtos a base de tomate (molhos, polpas, extratos) e atenta às necessidades dos consumidores brasileiros, a Cargill, há pouco mais de um ano atuando neste setor, investiu nas marcas Pomarola, Elefante e Tarantella, ampliando seu portfólio e lançando novos produtos. Em…

bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Administração - 5ª Série -…

ETAPA 1 Passo 1 Produto Hot-dog: 01 unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), 01 unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, 01 unidade de saco plástico para embalagem 01 caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: 01 unidade de pão de água (tipo francês), 01 unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rosê (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), 01 unidade de saco plástico…

mignon 1/2 Xícara(s) água fervente 1 Unidade(s) tomate cortado em rodelas finas 1 Embalagem frasco de maionese HELLMANN'S (250,00 g) Para Polvilhar 1 Colher(es) de chá orégano Conversor de medidas Modo de preparo Modo de Preparo 1.Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o azeite em fogo médio. 2.Coloque os medalhões e grelhe por 3 minutos de cada lado. Junte aos poucos a água e cozinhe até ficarem macios e obter um molho no fundo da frigideira. 3.Acrescente sobre…

pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-Chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão…

gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Passo 2 (Equipe) Executar os lançamentos de…

farão parte da montagem dos produtos sugeridos pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda., conforme abaixo. São dois produtos derivados da ideia do lanche estilo hot-dog: Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma…

Conservação de Frutas e Hortaliças por concentração Industrialização de produtos de tomate; Enchimento a quente; Embalagem asséptica Profª Luciana Rezende Abram luabram@hotmail.com (17) 99723-7789 industrialização  Produtos industrializados derivados de tomate atingiram cerca de 362 mil toneladas em 1995;  Os produtos derivados do tomate podem ser: tomate despelado, suco, purê, polpa, extrato, catchupe, molhos e tomate em pó.  Os molhos de tomates (CONVENIÊNCIA) representam…

Hot-dog: umaunidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente,…