Elementos Quimicos Presentes Em Nossa Alimentação

obsessivo-compulsivo, pois ela fica obcecada por alimentos desprovidos de qualquer artifício. Assim, ela só ingere substâncias das quais estão ausentes elementos químicos ou artificialmente adicionados ao alimento, e os agrotóxicos. A refeição se torna uma idéia fixa para os ortoréxicos; eles ocupam constantemente a mente com a seleção e a elaboração da dieta alimentar e insistem em converter seus familiares e amigos a este mesmo hábito. Esta atitude também pode se transformar,…

para a alimentaçao-trabalho biologia Os fungos são organismos eucarióticos heterotróficos que se utilizam de uma variedade considerável de fontes orgânicas para nutrição. Em razão dessa característica, são grandes responsáveis pela decomposição da matéria morta, juntamente com algumas bactérias, reciclando elementos químicos que serão úteis na manutenção da vida de outros organismos. Além disso, podem executar outros papéis na natureza e ter uma participação especial na nossa alimentação.

História da alimentação e evolução da Ciência de Alimentos Alimentos e nutrientes ALM/FAFAR/UFMG Disciplina: Análise de Alimentos - ALM023 Curso: Nutrição - 4º período Coordenação: Profa. Raquel Linhares Bello de Araújo (Professor Adjunto) Professores: Verena B Oliveira (Bolsista REUNI) Revisão: 01/2013 Bromatologia Bromatos - significa “dos alimentos”; Logos - significa Ciência. Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos. Bromatologia ou Ciência de…

Lactose - C12H22O11: é o açúcar presente no leite e seus derivados. A lactose é formada por dois carboidratos menores, chamados monossacarídeos, a glicose e a galactose, sendo, portanto, um dissacarídeo. O leite humano contém de 6 a 8% e,... * Betume: substância natural usada para fabricação de asfalto. As substâncias naturais podem ser classificadas em orgânicas e inorgânicas. As substâncias orgânicas são formadas a partir dos arranjos do elemento químico carbono. O carbono…

contato químico, seus elementos são separados através da corrente elétrica de energia química, forçada.2 Em tal processo, ocorre primeiramente a decomposição (ionização ou dissociacão) do composto em íons. Posteriormente, com a passagem de uma corrente contínua através destes íons, são obtidos os elementos químicos. O processo da eletrólise é uma reação de oxirredução oposta àquela que ocorre numa célula galvânica (mais conhecida como pilha ou bateria), constituindo um fenômeno…

Sais Minerais Os Sais Minerais são elementos químicos em forma de íons (elementos químicos no seu estado livre). Eles são necessários ao corpo por serem responsáveis pelo bom funcionamento do metabolismo. Os Sais Minerais são nutrientes que fornecem substâncias importantes como sódio, potássio, cálcio e ferro e etc. Encontramos sais minerais na água, nas frutas, nos legumes, nas verduras, nos frutos do mar, no leite e em diversos outros alimentos. Sais minerais como o Sódio e o…

Agostinho – PE Maio – 2015 Introdução Elemento Químico pode ser definido como um conjunto formado por átomos de mesmo número atômico (Z). Eles são representados por símbolos adotados de acordo com critérios internacionais, sendo que esses símbolos são reconhecidos em qualquer língua ou alfabeto, ou seja, o símbolo é o mesmo em qualquer país. Todos os elementos possuem massa atômica, número atômico, ponto de fusão e ebulição. Atualmente são conhecidos 114 elementos, sendo que apenas 88…

latim ferrum) é o segundo metal mais abundante da crosta terrestre e o quarto elemento mais encontrado, depois do oxigênio, silício e alumínio. Porém, quando se considera a totalidade do planeta, o ferro surge como o primeiro constituinte do corpo sólido da Terra, ocupando, juntamente com o níquel, os cerca de 7000 km de diâmetro que compõem o seu núcleo. De número atômico 26 e símbolo químico Fe, o ferro é um elemento de transição, pertencente ao oitavo grupo da tabela periódica. Quando puro, o

Química Inorgânica Óxido de cálcio – CaO Óxidos: Óxidos são compostos binários nos quais o oxigênio é o elemento mais eletronegativo. Ex: H2O, CO2, Fe2O3, SO2, P2O5 etc. Os óxidos constituem um grupo muito numeroso, pois praticamente todos os elementos químicos formam óxidos. Apenas os compostos oxigenados do flúor, como por exemplo, OF2 e O2F2, não são considerados óxidos, e sim fluoretos de oxigênio, pois o flúor é mais eletronegativo que o oxigênio. Óxidos básicos: Os óxidos básicos

A Química Inorgânica é a ciência que estuda os elementos químicos e as substâncias danatureza, como os minérios, metais, mais precisamente os compostos que não possuem carbono coordenado em cadeias. O estudo de minerais fez com que a química Inorgânica ficasse conhecida por outra denominação: Química mineral. Nesta seção reservada exclusivamente para substâncias inorgânicas, você vai conhecer várias delas, como por exemplo, os sais minerais e suas ações no organismo humano, metais pesados e