Efluentes Lácteos

da matéria corada presente e é posteriormente removido por filtração. O licor efluente clarificado, livre de materiais insolúveis, ainda tem grande quantidade de impurezas dissolvidas. Essas impurezas são removidas por percolação através de filtros de carvão. A percolação é efetuada a 82°C, e o produto inicial é um xarope claro, cristalino como água. A experiência indica ao operador quando dirigir o efluente do filtro de carvão para um tanque de xarope de qualidade…

fornecer energia para o clube dos seus funcionários, localizado perto da estação. Esse projeto consumiu investimentos de R$ 5,5 milhões. Outra iniciativa é o tratamento do líquido que resta da produção de leite em pó e de outros produtos lácteos fabricados pela empresa. Tratamos a água extraída do leite e a devolvemos limpa à natureza, diz Hamilton Antunes, vice-presidente de gestão e finanças da Embaré. 6 - Monsanto A Monsanto, produtora de sementes e defensivos…

mantinham-se por apenas alguns minutos, além de ser muito corrosivo e irritante (WILSON, 1958). Entre esses sanificantes estão o ácido peracético, os quaternários de amônia e o digluconato de clorhexidina, utilizados por indústrias de produtos lácteos, produtos cárneos, produtos de panificação e outras (NISHIO, 2001). Geralmente, esses sanificantes são pulverizados logo após o processamento do alimento pela indústria, aplicados por pessoal devidamente protegido com máscaras contra…

PROVENIENTES DAS EXPLORAÇÕES PECUÁRIAS PRODUÇÃO PECUÁRIA EM PORTUGAL. REGIÕES DE MAIOR INCIDÊNCIA Nas últimas décadas, a melhoria dos níveis de vida dos portugueses conduziu a um maior consumo de carnes, principalmente de aves e suínos, e produtos lácteos, como se poderá ilustrar com os dados relativos ao número de efectivos pecuários existentes em Portugal, desde 1961 até 2003, disponibilizados pela FAO (2004), de onde se retiraram os constantes no quadro 2.1. Importará referir que, de…

........................ 27 1.6.1 Divisão de negócios JBS............................................................. 28 1.6.1.1 Carnes......................................................................................... 29 1.6.1.2 Lácteos........................................................................................ 29 1.6.1.3 Couros......................................................................................... 30 1.6.1.4 Produtos Pet......................

de acordo com medições feitas no Rio de Janeiro pelo Eng. Macedo, bem como o dimensionamento conforme ABNT, Cetesb e dimensionamento racional do Dr. Orestes da Escola Politécnica. Estudos sobre gases no ramal e a Lei estadual sobre despejos de efluentes dos esgotos sanitários em redes públicas com seus valores máximos admissíveis. Encontra-se também neste capitulo, os parâmetros de carga K1 conforme o ramo de atividade domiciliar, comercial e industrial usado na região…

frigoríficos.O nome foi aceito. 3. - Natureza e ramo de atuação. A JBS é a maior empresa de proteínas do mundo, atuando no processamento de carnes bovinas, suínas, ovinas e de frango, além do processamento de couros e na produção de lácteos e derivados. 1.4 - Informações sobre o porte da empresa. “De acordo com o regulamento do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico, uma empresa para ser considerada de grande porte, a sociedade ou o conjunto de…

causadores de doenças de origem alimentar, classificadas de acordo com o risco e a difusão. I – Muito perigosas Veículo Clostridium botulinum Alimentos enlatados e curados Salmenela typhi e S. paratyphi Água, leite, verduras, produtos cárneos e lácteos Shigella dysenteriae Água, verduras e saladas Vibrio cholerae Água, alimentos diversos Brucella melitensis Leite e queijo de cabra Clostridium perfringens tipo C Carnes cozidas Vírus da hepatite infecciosa Água, leite, saladas, verduras…

no termo Biotecnologia, em seu aspecto mais essencial, a Microbiologia Industrial, que trata do aproveitamento dos microrganismos como agentes de degradação e síntese. Por semelhança dos conceitos fundamentais que regem o tratamento biológico de efluentes, o cultivo de células animais e vegetais e a produção de certos medicamentos. Assim, também devido ao seu amplo significado, pode englobar também aspecto igualmente importante da Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos. De certa…

“UHT” (ultra high temperature). 13 O processo Flash 18, o alimento é levado a uma câmara pressurizada, permanece a uma pressão de 1,2kg/cm², a temperatura inicial é de 135ºC, e em seguida sofre resfriamento até atingir 120ºC. Para produtos lácteos, pode ser utilizado o processo Dole. As latas e as tampas são esterilizadas com vapor de água e os alimentos já foram esterilizados previamente. O processo UHT de esterilização instantânea por calor e vácuo consiste no aquecimeto…