Gest O De Res Duos Org Nicos

A G R I C U LT U R A E A M B I E N T E

GESTÃO
DE RESÍDUOS
ORGÂNICOS

FICHA TÉCNICA
Título

GESTÃO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS

Autor

Manuel Souteiro Gonçalves

Editor

© SPI – Sociedade Portuguesa de Inovação
Consultadoria Empresarial e Fomento da Inovação, S.A.
Edifício “Les Palaces”, Rua Júlio Dinis, 242,
Piso 2 – 208, 4050-318 PORTO
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Porto • 2005 • 1.ª edição

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Principia, Publicações Universitárias e Científicas
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2775-495 S. João do Estoril
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Marília Correia de Barros
Mónica Dias
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Produção apoiada pelo Programa Operacional Agricultura e Desenvolvimento Rural, co-financiado pelo Estado Português (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e das Pescas) e pela União Europeia através do Fundo Social Europeu.

GESTÃO
DE RESÍDUOS
ORGÂNICOS
A G R I C U LT U R A E A M B I E N T E

Manuel Souteiro Gonçalves

I N T R O D U Ç Ã O

As condições climáticas e orográficas de Portugal, associadas a práticas culturais desajustadas, conduziram ao empobrecimento dos solos agrícolas nacionais
GESTÃO
em matéria orgânica (MO), nomeadamente no Centro
DE RESÍDUOS e Sul do país. Torna-se, assim, imprescindível contrariar a tendência para a depauperação desta imORGÂNICOS portante componente do solo, recorrendo, entre outras medidas, ao aproveitamento de resíduos orgânicos cujas características lhes confiram interesse agrícola.
Por outro lado, as enormes quantidades de resíduos orgânicos que vêm sendo gerados, alguns dos quais podendo apresentar teores relativamente elevados de metais pesados, micropoluentes orgânicos e microrganismos patogénicos, têm suscitado grande preocupação não só nas entidades oficiais responsáveis pela