Dosagem amilase salivar - relatorio

UNESP – Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” Instituto de Química – Araraquara Relatório de Bioquímica Geral e Experimental I DOSAGEM DA AMILASE SALIVAR Discentes: Livia Ferreira Matheus Almeida Zytkuewisz Nicole Pedroso Turma: P1 Docente: Profº. Dra. Daniela Alonso Bocchini Martins Data de realização do experimento: 25/09/2013 INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas que catalisam uma reação química específica e em sua maioria são conjugadas, estando associadas a grupos não proteicos. Sua atividade catalítica depende da conservação da sua estrutura original e qualquer variação nessa estrutura altera significativamente sua atividade. Uma característica comum de todas as enzimas é a presença e uma fenda em sua estrutura formada principalmente por resíduos de aminoácidos hidrofóbicos dentro dos quais se fixam o substrato, certos resíduos de aminoácidos são responsáveis pela interação com o mesmo e, portanto, pela especificidade do sistema, estão localizados nesta fenda, bem como os aminoácidos envolvidos no aspecto catalítico da reação. Na maioria dos casos estes resíduos são do tipo iônico e mais reativo. Dentre os fatores que podem provocar alterações na atividade enzimática, a temperatura pode ser destacada como a mais importante. O calor é um dos fatores que podem destruir a integridade da estrutura da enzima, provocando o fenômeno conhecido como desnaturação protéica. As enzimas, como proteínas, também estão…

FUNEC/CENTEC Ensino Médio Integrado ao Ensino Técnico Análises Clínicas BIOQUÍMICA DOSAGEM DE AMILASE Professor: Domingos Martins Data do experimento: 14/7/14 Data de entrega: 21/7/14 Nome: Deborah de Oliveira Moreira n°: 9 Turma: 3°A. C. - A Contagem Julho /2014 1.0 Resumo: A dosagem da amilase é fundamental para o diagnóstico de doenças pancreáticas.…

clínicas Amilase Glândulas salivares, pâncreas, ovários. Enfermidade pancreática Aminotransferases (transaminases) Fígado, músculo esquelético, coração, rim, eritrócitos. Doenças do parênquima hepático, infarto do miocárdio, doença muscular Antígeno prostático específico Próstata Carcinoma de próstata Creatina quinase Músculo esquelético, cérebro, coração, músculo liso Infarto do miocárdio, enfermidades musculares Fosfatase ácida Próstata , eritrócitos Carcinoma da…

Dosagem de Amilase 1. Objetivo: Determinar a concentração de amilase no soro, utilizando a espectrofotometria. 2. Procedimentos: Foram identificados dois tubos de ensaio, o tubo Teste (T) e o tubo Controle (C), foi adicionado 1,0 mL de substrato de amido em cada um dos tubos, foi colocado em seguida em banho-maria a 37°C por dois minutos. Adicionou-se 20µL do soro (amostra) no tubo T, a solução foi agitada e colocada para incubação em banho-maria a 37°C por exatamente 7 minutos…

específicas envolvidas e requeridas como amostras clínicas que podem apresentar alterações e indícios de certas patologias.. AMILASE (AMS) pH ótimo: 7,0. Pertencente à classe das hidrolases, a amilase é uma enzima catalizadora da hidrólise de amido e glicogênio absorvidos na dieta. É secretada pelas glândulas salivares e pelas células pancreáticas.. Sua finalidade no diagnóstico clínico é, muitas vezes, utilizada juntamente à dosagem de lipase para identificar…

pelos canais até ao duodeno, constituem o suco pancreático. Este é um líquido transparente composto essencialmente por água e minerais (bicarbonato, cálcio, sódio, potássio), bem como por diversas enzimas (cerca de vinte), todas elas resonsáveis pela digestão da maior parte das substâncias nutritivas dos alimentos. Algumas enzimas têm uma actividade proteolítica, ou seja, encarregam-se de dividir as proteínas. As mais importantes são a tripsina e a quimotripsina. Outras enzimas são…

doc E BIOLOGIA BIOQUÍMICA RELATÓRIO Fatores que afetam a atividade Enzimática ITACOATIARA-AM 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA LICENCIATURA EM QUÍMICA E BIOLOGIA Bioquímica RELATÓRIO Fatores que... 2354 Palavras10 Páginas fatores que afetam a atividade enzimatica claros, como maçãs, bananas e batatas, tornam-se escurecidos quando suas superfícies entram em contato com o ar. Este trabalho vem mostrar como ocorre a reação do escurecimento…

desidrogenase. A seleção de quais enzimas medir com propósitos diagnósticos e prognósticos depende de vários fatores. AMILASE A amilase é uma enzima da classe das hidrolases que catalisa o desdobramento do amido e glicogênio ingeridos na dieta. O amido é a forma de armazenamento para a glicose nos vegetais, sendo constituído por uma mistura de amilose (amido não-ramificado) e amilopectina (amido ramificado). A estrutura do glicogênio é similar ao da amilopectina, com maior número de…

a pepsina, a tripsina e peptidases (que decompõem as proteínas), lípases e amilases. Doenças causadas pela falta de enzimas: Gastrite e colite, inflamação do pâncreas (aguda ou crônica), diminuição do ácido estomacal, doença de Meniére. Hemorroidas, inflamação da traqueia, rematismo, asma, cataraca, arritimia, arteriosclerose, alergia a pólem, esterilidade e câncer. , Motivos da diminuição das enzimas: Aumento da idade hábitos alimentares inadequados, poluição. Veremos agora…

....................................................................................... 8 3. PATOLOGIAS .................................................................................................. 9 3.1 Diabetes Mellitus ...................................................................................... 9 3.2 Hipoglicemia.............................................................................................10 3.3 Pancreatite…