Destilação Simples Vinho E Agua

enfoque na parte de fermentação e destilação, onde os processos bioquímicos estão mais presentes, dando melhor foco na área da disciplina. Dados históricos Ásia relatam que , através da fermentação da cana-de-açúcar,obtem-se vários tipos de álcool, entre eles o etílico, onde teve registrado seu cultivo desde os tempos mais remotos da História. Porém os primeiros relatos sobra a fermentação são dos egípicios. Apesar dos primeiros relatos sobre a fermentação do vinho serem dos egípcios…

Bebidas destiladas Bebidas destiladas são obtidas da destilação do mosto fermentado. Estas bebidas deverão possuir teores alcoólicos entre 38 a 54° GL. O processo de destilação permite a separação de uma mistura de substâncias, através da evaporação, e subseqüente evaporação, em duas ou mais frações de concentrações diferentes. As mais conhecidas são:  Caninha ou aguardente, obtida da fermentação do mosto da cana-de-açúcar, possuindo no máximo 6 g de açúcar por litro; …

copiar trabalho quimica sobre destilação do vinho http://www.cnpuv.embrapa.br/publica/sprod/DestiladoVinho/destilacao.htm http://vinho.ihler.org/Technique/compchimie.php?emission=/Technique/degustation.php Ficha informativa “SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE UMA MISTURA LÍQUIDA HOMOGÉNEA.” Objectivos O objectivo desta experiência é extrair álcool (o mais concentrado possível), a partir do vinho, usando para isso a destilação fraccionada. Introdução Teórica A destilação é a separação de…

Destilação. Relatório exigido pelo professor ****. Para fins de avaliação parcial da disciplina de Química Geral Experimental, referente à ? aula prática realizada em 20/10/2009. ********** Naviraí-MS 2009 OBJETIVO O objetivo do trabalho é a separação do álcool do vinho, utilizando uma destilação simples, e a aprendizagem da montagem de uma destilação simples. Além disso a experiência têm como objetivo determinar a eficácia da…

DESTILAÇÃO FRACIONADA 1. INTRODUÇÃO A destilação fracionada serve para realizar a separação em uma mistura de produtos, utilizando a propriedade física ponto de ebulição. Ela é um processo de aquecimento, separação e esfriamento dos produtos e é empregada quando a diferença entre os pontos de ebulição dos líquidos da mistura é muito pequena. Sua aparelhagem consiste em um aparelho mais sofisticado que a destilação simples, e o tempo de execução poderá ser maior. Isto é, na…

QUÍMICA DESTILAÇÃO DE ÁLCOOL Disciplina: Processo de Fabricação de Álcool Docente: Ricardo Faleiros Discente: Diego Gerônimo Silva nº: 15 Barretos-SP 2ºMódulo/2015 DESTILAÇÃO DO ETANOL CARACTERÍSTICAS DA DESTILAÇÃO Processo de destilação é aquele a que o vinho é submetido visando a sua separação em substâncias voláteis e condensáveis. O vinho é o mosto fermentado, formado por componentes sólidos, líquidos e gasosos. As substâncias voláteis do…

por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida do destilado alcoólico simples de cana-de-açúcar, ou ainda, pela destilação do mosto fermentado de cana-de-açúcar, podendo ser adicionado de açúcares até seis gramas por litro. Rum Rum, rhum ou ron é a bebida com graduação alcoólica de trinta e cinco a cinqüenta e quatro por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida de destilados alcoólicos simples, ou da destilação de mostos fermentados de caldo de cana-de-açúcar, melaço ou…

de solicitações diferentes, seja macro ou microscopicamente. As misturas podem ser formadas de duas ou mais substâncias puras que são chamados de componentes da mistura. As substâncias puras podem ser classificadas em:  Substâncias puras simples: que são formadas pela combinação de átomos de um único elemento químico.  Substâncias puras compostas: que são formadas pela combinação de átomos de dois ou mais elementos químicos diferentes. Métodos de Separação  Filtração É

níveis de solicitações diferentes, seja macro ou microscopicamente. As misturas podem ser formadas de duas ou mais substâncias puras que são chamados de componentes da mistura. As substâncias puras podem ser classificadas em: Substâncias puras simples: que são formadas pela combinação de átomos de um único elemento químico. Substâncias puras compostas: que são formadas pela combinação de átomos de dois ou mais elementos químicos diferentes.…

Alimentos – 7º período Disciplina: Bioengenharia Professora: Cristiane Melo Acadêmicas: Karine Amaral dos Santos Janaína Matos dos Reis Hellen Cris da S. Ferreira Clara Mariana Gonçalves FERMENTAÇÃO e DESTILAÇÃO INTRODUÇÃO A cachaça é a bebida feita da fermentação e destilação do melaço proveniente da cana-de-açúcar foi descoberta pelos escravos dos engenhos de açúcar em meados do século XVI. A cachaça é uma bebida de grande importância cultural, social e econômica para o…