Descrição De Cargo Cozinheiro

diferenciado. Quadro de colaboradores O quadro de colaboradores será composto por 10 pessoas e prioriza-se por pessoas com conhecimento na área o quadro é composto por : 02 cozinheiro (a), 01 auxiliar de cozinha, 05 atendentes, 01 caixa, 01 serviços gerais. Proposta de implantação Descrição de cargos e tarefas - Cozinheiro: Deve acompanhar as tendências e atualizar o negócio para oferecer sempre produtos melhores. Programar compras para reabastecer o estoque. - Auxiliar de…

freqüentadores, seja por meio do ambiente agradável, moderno e climatizado, seja por meio do atendimento rápido, ou ainda pela variedade de pratos oferecidos. O cardápio (conforme anexo 03) será repleto de variedades e com sobremesas saborosas. O cheff e os cozinheiros terão treinamento para o preparo dos diferentes pratos, oferecendo, assim, qualidade no que for servido. No cardápio contará com alimentos salgados como: arroz carreteiro, galinha com arroz, feijão campeiro, feijoada…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 Descrição de Cargo 4 2.2 Recrutamento.........................................................................................................6 2.3 Tecnica de Seleção................................................................................................7 2.4 Contrrato de Trabalho........................................................................................

aplicado assepsia nas bancadas que serão utilizadas como apoio, com o auxílio de álcool 70º GL. Durante as etapas do pré-preparo das carnes, também são monitoradas as temperaturas pelo responsável pela etapa (cortar, temperar, etc.), podendo ser o cozinheiro ou um dos ½ oficiais, anotando em impresso próprio (anexo 5). Como a quantidade de carnes manipuladas é volumosa, esta é divida em lotes para maior controle. Todos os equipamentos tanto de cadeia fria (geladeira, freezer, etc.) como…

04/2015 Cópia 02/02 Elaborado por: Mayline Cristina de Oliveira ÍNDICE Sumário executivo .................................................................................................. 1 Descrição da empresa .............................................................................................2 Competencia dos responsáveis................................................................................2 Os produtos…

PROJETO DE CRIAÇÃO DE EMPRESA EMPRESA CULINÁRIA MEXICANA LTDA. . Descrição da empresa A Culinária Mexicana é uma média empresa, do segmento alimentício, e em especial o ramo da culinária popular mexicana. Está situada em Brasilia-DF, buscando atender um público de todas as idades e classes socioeconômicas, com produtos diferenciados e com o melhor serviço da região. Visão Proporcionar uma mudança alimentar no hábito dos Brasilienses, com produtos de qualidade, satisfazendo aos diversos

outro tempo e outra cultura. Sua tipologia é considerada de Especialidades por possuir música ao vivo, haver ambientação típica com decoração associada à cultura em questão e etc. III – Definição do Negócio a) Descrição do negócio Bar e lanchonete b) Público alvo – descrição Pessoas de ambos os sexos, com idade a partir de 18 anos até 60 anos e que pertençam às classes B e A, com renda à partir de 5.000,00 reais e que residam em qualquer parte da cidade e que aliem boa…

deve-se armazenar a duração em dias, o local de realização, uma descrição e os equipamentos envolvidos. Cada equipamento da empresa possui um código e uma descrição. Um equipamento só pode estar alocado a um único projeto ou pode estar disponível para novos projetos. Há projetos onde não são necessários equipamentos. 6 Clínica Médica Um médico atende um paciente em uma consulta. Cada consulta tem um código, uma data e uma descrição. Em uma consulta, o paciente pode receber várias…

realizou pesquisas aplicadas com o intuito de assessorar a empresa, tendo como objeto de estudo o seu ramo de atividades, sua estrutura física, equipamentos, máquinas, cargos e funções envolvidas, seu quadro de funcionários e sua clientela. Para a ergonomia foram analisados os 40 funcionários da pizzaria distribuídos em 14 cargos, identificado os possíveis riscos aos quais estão expostos. Os dados obtidos subsidiaram a elaboração do Plano Preventivo de Segurança Individual e Coletiva,…

...................6 2.3 – Estudo dos fornecedores ..........................................................................7 3 – Plano de Marketing ....................................................................................7 3.1 – Descrição dos principais produtos e serviços ...........................................7 3.2 – Preço .........................................................................................................7 3.3 – Estratégias promocionais..............