PLANO DE MARKETING

PLANO DE MARKETING AfterMarket Índice 1. Apresentação da ideia de negócio O setor de bares é extremamente competitivo no Rio de Janeiro, passando-se pelos bairros e ruas mais badaladas da noite carioca vemos uma quantidade enorme de estabelecimentos como bares, pubs e restaurantes focados para o público jovem. Porém, outro fator notável é que a grande maioria destes estabelecimentos fica frequentemente lotado, com filas e listas de espera, o que nos fez perceber que ainda existe demanda para o setor. No entanto, a idéia de negócio não é criar um bar como os que já existem na cidade, e sim garantir ao cliente uma experiência completamente inovadora e diferente, atrelando entretenimento, interatividade e tecnologia em um só empreendimento. O nosso projeto de bar é criar um jogo de bolsa de valores, onde o cliente pode operar em tempo real o preço das bebidas comercializadas, seguindo-se a lei da oferta e da demanda, equivalente à negociação de ações no pregão eletrônico do mercado financeiro. Ou seja, quando a procura por uma determinada bebida aumenta, seu preço irá aumentar, enquanto as demais bebidas do mesmo tipo terão o preço diminuído. A ideia principal é criar mais interatividade e diversão a uma mesa de amigos. O espaço deverá possuir diversos telões para que todos possam acompanhar a “cotação” das bebidas, e deverá haver algum sistema touch na própria mesa, que servirá como um Home Broker, permitindo que

Figura 10: Pirâmide Etária 2010 48 Figura 11: Projeção da pirâmide etária (Salvador - 2020). 49 Figura 12: Sexo dos entrevistados. 50 Figura 13: Estado civil dos entrevistados. 50 Figura 14: Ocupação dos entrevistados. 51 Figura 15: Escolaridade dos entrevistados. 51 Figura 16: Faixa etária dos entrevistados. 51 Figura 17: Faixa de renda familiar dos entrevistados. 52 Figura 18: Acompanhantes a bares. 53 Figura 19: Frequência semanal a bares. 53 Figura 20: Frequência (por dias…

SOCIAIS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PLANO DE MARKETING Rio de Janeiro 2013 I. Sumário Executivo O produto a ser lançado neste plano de Marketing se trata de algo inovador, o produto atenderá a restaurantes e bares com a finalidade de aumentar a produtividade, melhorar o atendimento e provavelmente evitar novas contratações. O produto será comercializado na Cidade do Rio de Janeiro e pretende atender a bares e restaurantes com classes sociais B e C.…

PESQUISA DE MERCADO A) HISTORICO: Segundo dados da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), o mercado de produtos e serviços para refeição fora de casa deve crescer 13% em 2013. Com faturamento estimado em R$ 238 bilhões em 2012, o mercado de alimentação fora do lar deve crescer mais de seis vezes acima do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, previsto para fechar abaixo de 2%1. Dos gastos dos brasileiros com alimentação, 31% são destinados a alimentação fora de casa. O…

Gestão da qualidade dos serviços prestados em bares e restaurantes ___________________________________________________________________________________________________ UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE TURISMO CURSO DE TURISMO VANUELY BATISTA DA SILVA GESTÃO DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS EM BARES E RESTAURANTES NA PRAIA DA REDINHA (NATAL-RN) NATAL-RN 2013…

que vem crescendo a cada dia mais, entretanto, a demanda é muito maior na Europa e na America do norte, do que na America do Sul. Definição O turismo LGBT é um segmento do turismo voltado para pessoas com diferentes opções sexuais (EX.: Gays, lésbicas, bissexuais, transexuais.), porém para se desenvolver esse tipo de turismo, procuram-se destinos turísticos em que as pessoas do local tenham aceitação social da homossexualidade, em alguns destinos turísticos os turistas LGBT, acabam…

um estabelecimento comercial em que se servem bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Além disso, em geral, são servidos petiscos e outras iguarias. Existem bares famosos, uns por bebidas características, outros por iguarias exóticas. A origem da palavra bar é inglesa e significa barra, aquela em que se apóia os pés no balcão. Outra versão para o significado do nome é a barra (trave) de madeira em que se amarravam os cavalos nos saloons do velho oeste estadunidense. Na Babilônia já…

feiras os bares, não tendo formatado outros dias da semana para atender alguma real necessidade extra de qualquer setor. 2.1.1 Esquema de Dias para Atendimento de Pontos 2.1.2 Modelo Atual de Gestão de Estoques O modelo da gestão de estoques é utilizado na forma de células, ou seja, existe um almoxarifado central com vários outros almoxarifados secundários, onde é suprido por parte do almoxarifado central,…

INTERAÇÕES EM SERVIÇOS: O GARÇOM EM BARES CAMPINENSES Marina Lemes LANDEIRO; Jordão Horta NUNES1 Palavras-chave: interação em serviços; cultura do trabalho; garçons; bares. A terciarização constitui uma mudança no mundo do trabalho. Trata-se de um processo gradual que convergiu para o aumento das atividades de serviços (ALMEIDA, 2004). Os avanços tecnológicos da terceira revolução industrial e o desenvolvimento econômico propiciaram o descarte de boa parte da mão de obra do meio…

Bar 4 3.6 Café Latte 4 3.7 Considerações Adicionais 4 3.7.1 Salve Jorge 4 3.8 Pesquisa de demanda efetiva nos bares do Largo do Café 4 3.9 – Análise atual região: Luz 4 3.8 Churrascaria À Salóia 4 3.9 Nova Luminar Churrascaria 4 3.10 Bar e Lanches Cásper Líbero 4 3.11 Bar do Junior 4 3.12 - Bar e restaurante Alvorada 4 3.13 - Lanchonete Mauá Tobias 4 3.14 - Bar Jaú 4 CAPÍTULO 4 – PLANO DE AÇÕES PARA REQUALIFICAÇÃO DOS BARES DA LUZ 4 4.1 Externo 4 4.2 Cracolândia 4 4.3…