Decoração Hoteleira

reformas significativas. A primeira ocorreu entre 1927 e 1928, quando deixou de ser um simples galpão para se tornar um cine-teatro com elaborada fachada de arquitetura eclética. Na segunda reforma, no final da década de 71 1940, criou-se uma nova decoração interior, ampliou-se a sala de espera e instalou-se uma bombonnière. A terceira reforma ocorreu nos anos 1960, quando o teatro perdeu oito frisas e oito camarotes, ficando com aproximadamente 250 lugares a menos e permanecendo…

o debate acerca de questões abordadas” (THIOLLENT, 1988. p.22), questões estas satisfeitas na pesquisa. Sendo assim, com relação às etapas metodológicas, em um primeiro momento foi realizada uma pesquisa bibliográfica acerca da administração hoteleira e hotelaria hospitalar, etapa esta fundamental para a continuidade da pesquisa, uma vez que fornece o subsídio teórico acerca do tema investigado. Num segundo momento, o meio de investigação utilizado foi o levantamento de dados…

sua estrutura para atender as expectativas do cliente, é preciso muita estratégia. A gestão hoteleira é muito complexa, exigindo postura estratégica, no sentido de tornar a organização atenta e ágil, adaptando-se continuamente às variações do meio. [...] Analisar continuamente o meio, perceber ameaças, detectar oportunidades e adotar alternativas de sobrevivência são os desafios da gestão hoteleira estratégica (PETROCCHI, 2002, p. 20). Podemos citar os serviços atribuídos, de maneira geral

2. DESENVOLVIMENTO Segundo Castelli (2001 apud BARROSO, 2006), a empresa hoteleira é uma organização que mediante o pagamento de diárias oferece alojamento a clientela indiscriminada. E de acordo com TARABOULSI (2004 apud BARROSO, 2006), o hospital também oferece alojamento mediante pagamento, mas a uma clientela específica que está momentaneamente necessitando de cuidados de saúde. Ao contrário da organização hoteleira, este não está voltado ao lazer, mas ao atendimento ao cliente em…

Teórico 11 5.1 Turismo 11 5.1.1 Modalidades de Turismo 12 5.2 Hotelaria 13 5.2.1 Histórico 13 5.2.2 Histórico da hotelaria no Brasil 13 5.2.3 Empresa Hoteleira 15 5.3 Pousadas de Charme 16 6. Metodologia 18 7. Diagnóstico 19 7.1 Delimitação da Área 19 7.2 Aspectos Geográficos 18 7.3 Aspectos Históricos e Administração Geral 19 8. Apresentação Técnica…

A empresa de implantação hoteleira australiana International Interiors acaba de contratar o executivo Jorge Góes para assumir o posto de Diretor geral para o Brasil. A empresa que é uma das cinco maiores da Ásia e da Oceania pretende trazer seu amplo know how e expertise mundial para oferecer desde o design de interiores até as instalações das unidades habitacionais e áreas comuns de hotéis de vários portes. Para ocupar este posto no Brasil, o executivo Góes acabou de se desligar da Rede

de motivação pode afetar o comportamento para tal aquisição. Portanto, a maior preocupação dos responsáveis por essas empresas, deve ser a manutenção do nível da qualidade dos serviços prestados, já que o elemento humano é o centro das atividades hoteleiras. A demanda é humana e a oferta depende fundamentalmente do elemento humano. Considerando a importância da motivação na hotelaria, esta monografia tem como tema a motivação dos funcionários, onde os objetivos são: Analisar o aspecto…

hotelaria no ambiente hospitalar requer estudo e habilidade, visto que a hotelaria hospitalar é um serviço que se preocupa em atender o cliente desde a recepção, serviço de quarto, higiene, lavanderia, rouparia, até as mudanças feitas na arquitetura, decoração das instituições etc. É um conceito muito novo em algumas instituições de saúde nacionais, seja ela pública ou privada. Abaixo, uma ilustração das necessidades básicas da Estrutura Organizacional dos Empreendimentos Hospitalar: …

frente para o mar, em meio às plantas nativas, todo com madeira de reflorestamento. Por lá eles fazem uso de enrgia solar, os produtos de banho são orgânicos, os materiais de limpeza biodegradáveis e os hóspedes se locomovem com carros híbridos. A decoração dos quartos, como o próprio site diz, “combina elegância rústica com luxo e conforto” e ainda dá pra ter sessões individuais com um xamã que promete eliminar pensamentos negativos e traumas, além de ativar a energia necessária para…

Bebidas Compostas 36 36 24 36 36 30 36 36 36 6. Bibliografia QUINTAS, M. l., Organização e Gestão Hoteleira. Lisboa: Edições CETOP, 2006. CRACKNELL, H. L.; Kaufman, R. J.; Nobis, Serviço de Restaurante: Manual Prático e Profissional. Vol. I e II. Mem Martins: Edições CETOP, 1989. CRACKNELL H. L.; Kaufman, R. J.; Nobis, G., Catering: manual prático e profissional da indústria hoteleira: Vol. I e II. Lisboa: Edições CETOP, 1993. FERREIRA, M., Cozinha ideal: tratado completo de…