Decoração Hoteleira

short e cold 46 – Indique a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva a seguir. Mise-en-place é uma palavra do idioma francês que, na terminologia hoteleira, significa ___________ e preparação do ambiente de trabalho antes do início do atendimento à clientela. a) b) c) d) Página 8 decoração arrumação higienização movimentação 47 – “Processo de separação de líquidos por aquecimento, 54 – “É simples e rápido, muito adotado em jantares e baseado…

de atividades e serviços capazes de entender a permanência, graças ao usufruto de suas características, dos hóspedes neste estabelecimento. Entretanto, o segmento de eventos não se relaciona, única e exclusivamente, com a cadeia produtiva hoteleira. Este poderá estabelecer vínculos com os demais itens visualizados na esfera da oferta turística de uma dada localidade, como também a todo setor econômico – primeiro, segundo e terceiro setor. De acordo com Zanini e Faria (2003,…

inferior a 80 cm. Escadas ou rampas: quando existam, delimitadas por corrimãos. Portas e painéis: quando em vidro, sinalizadas com elementos de cores fortes, por forma a evitar choques. Dispositivos de informação (placares, preçário, etc.), de decoração (vasos) ou de mobiliário: colocados de modo a não constituírem obstáculos inesperados à entrada do edifício e nos percursos de acesso à sala, à mesa, ao balcão. 3.3.2. Produtos de apoio e pratica de serviço Uma unidade de…

despesas indiretas de caráter eventual e esporádico realizadas pelos diversos setores relacionados com as unidades operacionais (produção e serviços). As principais contas classificadas neste grupo são: Condução e transporte Cópias e reproduções Decoração e jardinagem Dedetização Depreciação Despesas com veículos Energia elétrica Fretes e carretos Impostos e taxas Jornais, revistas e livros. Lanches e refeições Lavanderia externa Limpeza e conservação Locação de materiais e equipamentos…

mão-de-obra menos qualificada, que não é atingida por mudanças tecnológicas a curto prazo; 17 Eventos e actividade económica • Criam novos empregos e o aproveitamento de mão-de-obra local; • Aumentam a taxa de ocupação e a estadia média nas unidades hoteleiras; • Aumentam as receitas das empresas de transporte, normalmente em épocas baixas; 18 Os Eventos e a actividade económica • Alguns têm uma programação tradicional e regular durante o ano, mesmo quando surgem circunstâncias…

empresa consegue satisfazer os seus clientes. Competências centrais: Para a empresa estudada foram mencionados como competências centrais a arquitectura, (que é diferente, marcante e chama a Análise de empresa – Axis Viana 14 atenção), o design e decoração interior (muito minimalista, com cores quentes e muito conforto), o pequeno-almoço que é servido (com uma vasta variedade de produtos, incluindo alguns menos comuns) e a existência da zona de Axis Welness (com o ginásio e spa,…

aos Estados e aos Municípios. A constituição brasileira define que “microempresa a pessoa jurídica que tenha auferido, no ano-calendário, receita bruta igual ou inferior a R$ 240.000,00.” (Redação dada pela Lei nº 11.196, de 2005). Industria hoteleira O Brasil possui, de acordo com dados atualizados em 31 de janeiro de 2011, a partir da base de informações do CADASTUR (*), 5.925 meios de hospedagem legalmente registrados no país – o que corresponde a uma oferta total de 275.682…

as linhas, que, geralmente, conectam-se com o metrô ou estações terminais. As principais são Retiro (www.ferrovias.com.ar), Constituición (www.ugofe.com.ar), Once (www.tbanet.com.ar) e Federico Lacroze (www.metrovias.com.ar). ONDE FICAR A rede hoteleira local abarca centenas de endereços, de hotéis de luxo a albergues descolados. Na hora de decidir onde ficar, o primeiro passo é escolher a localização: no Centro, você está perto das principais lojas de roupas e acessórios, mas a…

entre o serviço esperado e percebido, sendo sua diferença a qualidade do serviço. A participação do cliente no processo dos serviços requer atenção ao ambiente físico onde ocorre o processo, o que não acontece no caso da manufatura. Detalhes como decoração de interior, mobília, lay-out, nível de ruído e até as cores podem influenciar a percepção dos clientes perante os serviços. (CAON, 2008; FITZSIMMONS; FITZSIMMONS, 2005) É fundamental compreender que o cliente pode fazer parte do…

ementa e o serviço, então servem-se diversas iguarias, falamos a nível regional, nacional e internacional. Restaurante Típico Caracteriza-se por confeccionar iguarias da cozinha da região que representa, logo o mobiliário e a decoração devem merecer o mesmo cuidado, devem representar a região. Restaurante Dietético Pouco divulgados entre nós, embora nas grandes cidades, devido ao grande envolvente de pessoas exista alguma divulgação, no entanto os…