Custos Confeitaria Florianopolis

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO ALINE TAYNARA MONDINI LEAZI SEDREZ SÔNIA DA GAMA BARROSO pesquisa REALIZADA NA PADARIA E CONFEITARIA BUBLITZ BLUMENAU 2013 introdução A pesquisa de clima organizacional visa, em um primeiro momento, proporcionar a análise da organização em relação ao seu ambiente interno, bem como o conjunto de…

de pesquisa descritiva, utilizando também a pesquisa exploratória permitindo ao pesquisador uma gama maior de conhecimento a respeito do tema ou problema objeto da pesquisa. 12 1.1 Objetivo Geral Implantação da empresa Encanto Sabor Confeitaria Ltda através da elaboração de um plano de negócios. 1.2 Objetivos Específicos Analisar o ambiente econômico; Definir os aspectos técnicos do processo produtivo; Identificar os valores financeiros necessários para a implantação…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO A DISTÂNCIA DISCIPLINA: ELABORAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DE PROJETOS PROJETO PILOTO 1 LUÍS MARQUES MARÇAL PROJETO EMPRESARIAL DA EMPRESA BARROS INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA. FLORIANÓPOLIS – SC 2010 SUMÁRIO O presente projeto empresarial tem por propósito planejar estrategicamente as ações de implantação de um novo empreendimento. Seu objetivo é trazer informações e orientações detalhadas sobre o ramo, os…

DISCIPLINA EMPREENDEDORISMO GRUPO: RAFAEL DOS SANTOS LIMA. RA 411867 MARIA WILIANE SILVA DE SOUZA RA 439971 ELISÂNGELA OLIVEIRA BARBOZA RA: 438191 CICERO RODRIGO DE SOUZA SÁ RA: 437916 LARISSA DE SOUZA RA 438190 CRIAÇÃO DE UMA PADARIA/CONFEITARIA DRIVE THRU PROFA. MA. RENATA M. G. DALPIAZ TUTOR EAD: ELAINE OLIVEIRA FOSTER REIS ÁREA DE CONCENTRAÇÃO: ADMINISTRAÇÃO GERAL – EMPREENDEDORISMO IRECÊ-POLO 10/04/13 Sumario Resumo........................................

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA FRANCIELLE DE MELO DOCEMEL 6ª FASE – UNIDADE CENTRO Florianópolis 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 A EMPRESA 3 2.1 Objetivos 3 2.2 Missão, visão e valor 4 2.3 Mercado, Concorrentes e Fornecedores 4 3 LOGÍSTICA E ESTRUTURA 5 3.1 Organograma da empresa 7 Fonte: Francielle Melo 7 4 PRODUTO 8 4.1.1 O Fluxograma 9 4.1.2 Programação da Produção 9 4.2 Projeto dos processos 10 4.3 Gráfico de Gantt 11 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS 11 6…

PLANO DE NEGÓCIO Cultura Empreendedora e Criatividade Fernanda Izabela Aparecida Rodrigues Guilherme Cidade dos Santos Jó Fortes Liziane Souza Thiago Pasquier Florianópolis, junho de 2013. Fast Bread - Padaria Fast-Food e entrega em domicílio Avenida Madre Benvenuta nº 979 - Bairro Santa Mônica - Florianópolis/SC Contato: (48) 30248470/fastbread@fastbread.com.br www.fastbread.com.br - www.facebook.com/fastbread Fernanda Izabela Aparecida Rodrigues - Gerente…

2014.1 PROFESSORA: LUISA C. DE OLIVEIRA Aula 4: Indicadores de Qualidade em Serviços de Alimentação de Nutrição Clínica Introdução • Necessidades nutricionais e terapêuticas + sabor, aroma, apresentação, cor, textura, temperatura, arte + custo + programação e preparo das refeições • Serviço de alimentação: dietoterapia + gastronomia  recuperação de patologias, prevenção de doenças e promoção de práticas alimentares saudáveis. Introdução • Ingestão alimentar insuficiente…

Universidade Federal de Santa Catarina Centro Sócio-Econômico Departamento de Ciências da Administração Campus Universitário Trindade Caixa Postal 476 Cep: 88.040-900 Florianópolis SC Brasil A Comunicação Interna e Externa no Centro Comercial XY na Grande Florianópolis/SC – Estudo de Caso Disciplina: Administração da Comunicação Código: CAD 7003 Professor: Martin de La Martinière Petroll, martin.petroll@ufsc.br Nome: Eliana S. da Silva 1. INTRODUÇÃO Este estudo foi feito…

permanentes e 51% empregos temporários. No segmento da panificação, um levantamento realizado pelo Instituto Tecnológico ITPC, em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria – ABIP (2013) constatou que em 2012, o índice de crescimento das empresas de Panificação e Confeitaria foi de 11,6%, o que representa um faturamento de R$ 70,29 bilhões, mantendo o nível de crescimento acima de dois dígitos dos últimos seis anos: Gráfico 1. Setor de Panificação…

TRABALHO DE CRIAÇÃO E GESTÃO DE NEGÓCIOS PLANO DE NEGÓCIOS PARA ABERTURA DE UMA PADARIA DRIVE THRU: PÃO DRIVE KELLY VON KNOBLAUCH FONTÃO FLORIANÓPOLIS - SC 2013 SUMÁRIO 1 PLANO DE NEGÓCIOS...........................................................................................37 1.1 Sumário executivo Pão drive...................................................................................37 1.2 Descrição da empresa.......