Custo Médio Na Produção De Pão Frances

........................................18 6.1 Organograma Funcional.........................................................................................18 6.2 Processos de Produção............................................................................................19 6.2.1 Layout de Produção (Chão de Fábrica)..................................................19 6.2.2 Impacto Ambiental............................................................................

produtos, por meio da diminuição dos métodos empíricos utilizados nos sistemas de produção da época. Na segunda fase, juntamente com Henry Laurence, Frank Buncker e Lillian Gilbreth procurou-se divulgar os princípios básicos de supervisão, sempre voltado para a área industrial, onde o trabalhador deveria ser selecionado de acordo com suas habilidades pessoais para o desempenho da tarefa e o montante de produção deveria ser estabelecido conforme padrões específicos, em função do tempo…

26 Figura 2 – Organograma da Empresa....................................................................21 Figura 3 – Localização de Vila Flor-RN..................................................................64 Figura 4 – Fluxograma da Produção de Pão..........................................................66 Figura 5 – Layout da padaria e conveniência.........................................................67 Figura 6 – Gôndolas do lado direito para panificadora........................

outro funcionário faz a entrega do pedido do cliente;  Dois funcionários cuidam da produção dos pedidos pela manhã e dois a tarde;  Mais o gerente (dono)  Serviço de limpeza terceirizado.  No final de cada período, ou seja, a cada seis horas troca-se o quadro de funcionários.  Os produtos vendidos no drive thru são pré-definidos, ou seja, já são padronizados de forma a otimizar tempo. Por exemplo, os Paes Frances (tradicional e integral) serão vendidos em sacos de 5,10, e 15…

1. SUMARIO EXECUTIVO Missão/Visão do Negócio A empresa Pão na Porta surgiu da oportunidade identificada em se atuar como produtor e distribuidor de pão do tipo francês na porta do cliente, com a mesma qualidade do pão comprado na padaria. O serviço visa a comodidade do cliente em se obter um café da manhã saudável e saboroso sem sair de casa e com preço justo. Equipe de Gestão A equipe de gestão do Pão na Porta é composta por dois profissionais um experiente no ramo de panificação

Princípios e Valores 39 2.7 Análise SWOT 39 3 Estrutura Organizacional 42 4 Matemática Aplicada 43 4.1 Conceito 43 4.2 A matemática na organização 43 4.3 Levantamento dos Custos. 44 5 Recursos Materiais e Patrimoniais 45 5.1 Visão Geral dos recursos 45 5.2 Compras e estoque 45 5.3 Produção e controle de qualidade 46 5.4 Controles de estoque 46 5.5 Controles de demanda 47 6 Conclusão do Projeto 47 6.1 Diagnóstico 47 6.2 Pontos…

inovadora de uma padaria com serviço de drive-thru, pensando em atender à demanda dos consumidores por produtos e serviços que possam ser obtidos de forma cada vez mais cômoda. A atividade principal do negócio é a comercialização de pães, tanto de produção própria como de terceiros, bem como produtos complementares habitualmente encontrados em padarias – como laticínios, biscoitos, frios, bebidas em geral, entre outros – oferecidos tanto da maneira tradicional (quando o cliente entra no…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Trabalho Acadêmico da disciplina Contabilidade de Custos, baseado no Trabalho de Atividades Práticas Supervisionadas do 5º semestre. Opiniões fornecidas em equipe formada por cinco alunos. Trabalho realizado sob orientação da tutora presencial CONTABILIDADE DE CUSTOS (ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS) 5º semestre MACAÉ / RJ SUMÁRIO INTRODUÇÃO-------------------------------------------------------------------------------

diversificação e qualidade dos seus produtos. Para manter o alto nível dos produtos, a empresa na mede esforços, investindo em matéria prima de primeira qualidade. E buscando manter o ótimo nível, o alvo da empresa são consumidores de poder aquisitivo de médio para alto, popularmente falando, classe B e classe A. 1.3. Posicionamento Após analisar seus concorrentes e estudar suas fraquezas, ficou claro a falta de qualidade dos produtos e a precariedade no atendimento ao consumidor.…

das padarias brasileiras é micro e pequenas empresas, que atendem em média 40 milhões de clientes por dia (21,5 % da população brasileira). Entretanto, atualmente no país, 50 mil padarias estão em atividades, onde 73% de pequeno porte, 22% de porte médio e 5% de grande porte. Cada padaria emprega em média 12 pessoas e atende cerca de 660 clientes por dia. O setor é composto por cerca de 100 mil pequenos empresários. O setor gera em torno de 700 mil empregos diretos e 1,5 milhão de…