Custo De Produção De Frango Do Corte

ABCustos Associação Brasileira de Custos - Vol. IV n° 1 - jan/abr 2009 ISSN 1980-4814 Logística Integrada de Produção e Industrialização de Aves: O Caso da Seara Alimentos S.A. __________________________________________________________ Alessandra Gallon Doutoranda em Engenharia de Produção – UFSC, Professora da USJ, SC Universidade Federal de Santa Catarina (PPGEP), 88040-970 – Florianópolis, SC alegallon@terra.com.br Aloísio Grunow Mestre em Ciências Contábeis – FURB, Professor…

granjas que criaram estes e repassaram os frangos para os abatedouros que enviaram a carcaça para o mercado consumidor . 2-Cama de frango é um subproduto da avicultura de corte, ou uma preparação para receber e acomodar os pintos. Consiste em forrar o chão com maravalha branca ou outro produto macio que não permita que o frango machuque o peito e o separe do chão frio. Como subproduto é usado como adubo orgânico já que possui maravalha, fezes de frango e ração tornando se um orgânica da…

Apoio: Secretaria de Agricultura Curso: CRIAÇÃO DE FRANGO CAIPIRA Instrutor: Julio César Zechinatto Apoio: Secretaria de Agricultura CRIAÇÃO DE FRANGO CAIPIRA 1) Aves Mais Indicadas O mercado de aves apresenta algumas linhagens para a criação de frangos caipira. A escolha da melhor linhagem deve levar em consideração o tipo de produção, ou seja, se as aves serão para corte ou postura. É importante considerar também o local e região da criação e verificar a adaptabilidade das aves a

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CAMPUS FRANCISCO BELTRÃO CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS PRODUÇÃO DE SALSICHA Francisco Beltrão 2011 UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CAMPUS FRANCISCO BELTRÃO CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS PRODUÇÃO DE SALSICHA Trabalho apresentado como requisito parcial…

aumento do consumo per capita anual de frango do brasileiro, de 31,82 Kg em 2001 para 44,09 Kg em 2010, conforme dados da União Brasileira de Avicultura – UBABEF (2012). Inserido neste ambiente, o estado do Paraná, com 32 abatedouros, se destaca como o maior produtor de frangos, com 27% da produção nacional em 2010, conforme dados da UBABEF (2012). Nas exportações o estado do Paraná ficava em segundo lugar tendo exportado um milhão de toneladas de carne de frango em 2010, atrás apenas…

Gorduras de Origem Animal Introdução Cláudio Bellaver 1 O enfoque atual dado à cadeia de carnes implica que a carne comercializada nos balcões frigoríficos de supermercados e casas de carne é o resultado do que foi produzido nos sistemas de produção animal e beneficiados pelos frigoríficos e abatedouros. Portanto, além das práticas zootécnicas, as tecnologias de transformação dentro das indústrias da carne e de rações guardam estreita correlação com a qualidade da carne e seus…

TADEU ANSOLIN CAMPOS MAURO NESTOR HUPPES APLICAÇÃO DA FERRAMENTA ANÁLISE PRELIMINAR DE RISCOS DE CASO INDUSTRIA FRIGORÍFICA DE FRANGOS UEPG TOLEDO PARANÁ 2005 ESTUDO 2 DÍLSON VALÉRIO FRUHAUF DOUGLAS TADEU ANSOLIN CAMPOS MAURO NESTOR HUPPES APLICAÇÃO DA FERRAMENTA ANÁLISE PRELIMINAR DE RISCOS ESTUDO DE CASO INDUSTRIA FRIGORÍFICA DE FRANGOS Trabalho apresentado ao Corpo Docente da UEPG, como parte das exigências do Curso de Especialização em…

11 Capítulo 1 - Gestão de cardápios.......................................... 15 Capítulo 2 - Gestão da matéria-prima e estoque.................. 31 Capítulo 3 - Gestão de recursos humanos............................ 41 Capítulo 4 - Gestão de custos............................................... 51 Capítulo 5 - Vigilância em saúde ......................................... 59 REFERÊNCIAS .................................................................. 83 APRESENTAÇÃO O presente guia

ingredientes das rações, constituindo grande parte dos custos relativos à alimentação e, consequentemente, dos custos totais de produção. Tais alimentos estão sujeitos a intensas oscilações de preço. Além disso, sabe-se que a produção de carne, principalmente a suína, tem um elevado grau de competição com o homem, chegando à indústria de alimentação animal a absorver mais de 60% do total da produção nacional de milho e de farelo de soja (BARBOSA e GATTÁS,…

Introdução A contabilidade de custos é uma das atividades da contabilidade que produz informações para vários setores gerenciais de uma empresa e ajudam na determinação de desempenho, planejamento e tomada de decisão, bem como tornar mais eficiente a distribuição dos custos de produção aos produtos. O objetivo deste trabalho é analisar dois produtos e utilizar o método de Média Ponderada Fixa, apurar os Custos da Produção, conhecer o ponto de equilíbrio, efetuar o rateio, dentre outras…